孟玉英往灶膛里加火,又蒸了一会儿。
“应该熟了。”孟玉英把锅盖打开,去看小碟子里的咸鸭蛋黄,“这是冒油了吗?”
孟玉英取来筷子,把咸鸭蛋黄给戳破:“不仅冒油,还反沙了……”
她尝了一个咸鸭蛋黄:“真的是冒油又反沙,也不太咸,好吃,这个好吃,不像之前的,粘牙。”
“成功了!”孟玉英非常高兴。
有了咸鸭蛋黄,这下可以准备包咸鸭蛋黄的粽子了,也可以做蛋黄酥,还有其他各种好吃的。
精力有限,孟玉英决定只包咸鸭蛋黄粽子和做蛋黄酥。
现在已经到了四月底,五月初五就是端午节,这前后正是吃粽子的时候,而咸鸭蛋黄粽子是经典口味,包出来肯定是不愁卖的。
……
这天,南芷晴的护卫来到孟玉英的铺子里:“请问一下,你们铺子卖粽子吗?”
孙大河一听,马上应道:“卖,你要买多少?”
护卫道:“两百个。”
孙大河笑意加深:“没问题,什么时候要?定什么口味的?我们包送货,做好可以给你送家里。”
护卫道:“口味随便,但数量要两百个,在五月初三的时候送到衙门后门,会有人给你付钱。”
孙大河大喜:“没问题没问题,我们一定准时送来。”
护卫掏出一两银子:“这是定金。”
“好。”孙大河把契书写给护卫,并承诺准时送到。
护卫点点头,拿上契书离去了。
没过多久,祝从易又来到了铺子里,定了三百个粽子,口味不限,只要是荤的就是,在五月初四之前交货。
陆陆续续,又有好几个人来订粽子。
孙大河想了想,应该是去年的粽子太好吃了,以至于大家今年都来订粽子。
晌午的时候,孙大河特意回了一趟家,把订单拿给了孟玉英。
孟玉英看了看:“已经有一千个粽子的订单了?”
孙大河克制着兴奋点点头:“对,一千个了,后面应该还会有。”
孟玉英思考了下:“你去看着铺子,我来安排做粽子。”
“好。”孙大河返回了铺子。
孟玉英合计了一下,列了一个采购清单出来,然后把清单给了孙二郎,让孙二郎去采购,随后她去村里找了十个心灵手巧的妇人,帮着她一起准备咸鸭蛋。
咸鸭蛋的办法就根据她上次腌制的办法,这个办法腌制出来,反沙又流油,是最好的腌制办法了。
剩下的蛋白拿去做面包和蛋挞,一点儿没浪费。
在咸鸭蛋成型的时候,孙二郎把清单上的原材料一一采购了回来。
原材料有了,孟玉英就跟大家一起,把糯米浸泡起来……
孙二郎有些为难地对孟玉英道:“娘,粽叶差了许多,周围的都收购过来了,但还是不够。”
“粽叶吗?”孟玉英想了想,“山里有,我知道在哪里,你别操心了,我去采。”
孙二郎点点头,心里可算是松了口气:“嗯。”
半下午的时候,孟玉英背上一个大背篓就往山里去了,两只老鹰和斑斑都跟着她去了山里。
来到深山里,孟玉英让斑斑跟两只老鹰去打猎,她搬来一块石头,把粽叶根拿出来埋到土里,用异能催生,没一会儿地面就长出了一大丛粽叶,逐渐长大……
孟玉英把粽叶割掉放到背篓里,继续催生,继续割……
如此反复,孟玉英割满了一背篓的粽叶,还堆了一个冒尖儿。
孟玉英把粽叶背回了家里,而后又来催生,连续背了十背篓回去,堆成了一座山,这下够包粽子了,要是不够,她又来催生。
孟玉英往灶膛里加火,又蒸了一会儿。
“应该熟了。”孟玉英把锅盖打开,去看小碟子里的咸鸭蛋黄,“这是冒油了吗?”
孟玉英取来筷子,把咸鸭蛋黄给戳破:“不仅冒油,还反沙了……”
她尝了一个咸鸭蛋黄:“真的是冒油又反沙,也不太咸,好吃,这个好吃,不像之前的,粘牙。”
“成功了!”孟玉英非常高兴。
有了咸鸭蛋黄,这下可以准备包咸鸭蛋黄的粽子了,也可以做蛋黄酥,还有其他各种好吃的。
精力有限,孟玉英决定只包咸鸭蛋黄粽子和做蛋黄酥。
现在已经到了四月底,五月初五就是端午节,这前后正是吃粽子的时候,而咸鸭蛋黄粽子是经典口味,包出来肯定是不愁卖的。
……
这天,南芷晴的护卫来到孟玉英的铺子里:“请问一下,你们铺子卖粽子吗?”
孙大河一听,马上应道:“卖,你要买多少?”
护卫道:“两百个。”
孙大河笑意加深:“没问题,什么时候要?定什么口味的?我们包送货,做好可以给你送家里。”
护卫道:“口味随便,但数量要两百个,在五月初三的时候送到衙门后门,会有人给你付钱。”
孙大河大喜:“没问题没问题,我们一定准时送来。”
护卫掏出一两银子:“这是定金。”
“好。”孙大河把契书写给护卫,并承诺准时送到。
护卫点点头,拿上契书离去了。
没过多久,祝从易又来到了铺子里,定了三百个粽子,口味不限,只要是荤的就是,在五月初四之前交货。
陆陆续续,又有好几个人来订粽子。
孙大河想了想,应该是去年的粽子太好吃了,以至于大家今年都来订粽子。
晌午的时候,孙大河特意回了一趟家,把订单拿给了孟玉英。
孟玉英看了看:“已经有一千个粽子的订单了?”
孙大河克制着兴奋点点头:“对,一千个了,后面应该还会有。”
孟玉英思考了下:“你去看着铺子,我来安排做粽子。”
“好。”孙大河返回了铺子。
孟玉英合计了一下,列了一个采购清单出来,然后把清单给了孙二郎,让孙二郎去采购,随后她去村里找了十个心灵手巧的妇人,帮着她一起准备咸鸭蛋。
咸鸭蛋的办法就根据她上次腌制的办法,这个办法腌制出来,反沙又流油,是最好的腌制办法了。
剩下的蛋白拿去做面包和蛋挞,一点儿没浪费。
在咸鸭蛋成型的时候,孙二郎把清单上的原材料一一采购了回来。
原材料有了,孟玉英就跟大家一起,把糯米浸泡起来……
孙二郎有些为难地对孟玉英道:“娘,粽叶差了许多,周围的都收购过来了,但还是不够。”
“粽叶吗?”孟玉英想了想,“山里有,我知道在哪里,你别操心了,我去采。”
孙二郎点点头,心里可算是松了口气:“嗯。”
半下午的时候,孟玉英背上一个大背篓就往山里去了,两只老鹰和斑斑都跟着她去了山里。
来到深山里,孟玉英让斑斑跟两只老鹰去打猎,她搬来一块石头,把粽叶根拿出来埋到土里,用异能催生,没一会儿地面就长出了一大丛粽叶,逐渐长大……
孟玉英把粽叶割掉放到背篓里,继续催生,继续割……
如此反复,孟玉英割满了一背篓的粽叶,还堆了一个冒尖儿。
孟玉英把粽叶背回了家里,而后又来催生,连续背了十背篓回去,堆成了一座山,这下够包粽子了,要是不够,她又来催生。