孟玉英微笑：“那以后请多来捧捧场。”上菜也是有技巧的。
荣淑云点头：“一定。”
孟玉英：“你们吃，还有一些菜，我去催催。”
荣淑云：“好。”
柜台处——
几个丫鬟几个小厮争论了起来。
“掌柜，我来定一个雅间，一刻钟后我家少爷带着朋友来吃饭。”
“掌柜，我也来定一个雅间，一会儿我家小姐就要跟她的朋友们来吃饭了。”
“先记录我的，先记录我的……”
孙大河被吵得没办法记了：“你们都要先记，可我只有一个，我也很想马上给大家记下了，像变戏法儿似的，“咻”地一下就完成了，各位各位，咱们排队好不好？”
孙大河用搞笑地方式说出来，把大家逗得哈哈一笑，在笑声里逐渐拍好了队。
“欸，这就对了嘛。”孙大郎对第一个人道，“记你的。”
小厮赶紧开口报情况……
捋顺之后，事情也流畅起来，孙大河终于把大家的情况都给记录好了，然后送去了后厨，让大家准备起来……
……
第一酒楼。
谭良来到酒楼，发现生意不如之前那么好，于是便责问掌柜：“今天店铺里怎么那么少的人？”
掌柜支支吾吾地道：“少东家，就你看不惯的那个孙娘子，她开了一家饭馆儿，生意非常红火，我们的客人好些都去她那里吃饭了。”
谭良眉头一蹙：“她什么时候开的饭馆儿？”
掌柜硬着头皮道：“今天开张，并且今天去吃饭的客人，每人送一个面包，非常大方。”
谭良不解：“面包？”
掌柜快速看了看谭良的脸色，然后说道：“一种糕点，我没有吃过，我儿子在夜市的时候尝了尝，他说非常好吃，口味非常独特。”
谭良往里走的步伐又退了回来：“走，我们去看看。”
小厮连忙跟上，见谭良的神色不对，都不敢跟太近。
其实一个县城那么大，多开一家饭馆儿，少开一家饭馆儿，影响不大，但是有的人心里作祟，总觉得人家抢了自己生意。
这种情况，其实真的应该反省一下自己。
谭良急急燥燥地来到“有家饭馆”，抬头看了看，匾额上还挂着红绸，地上全是鞭炮纸，一看就是新开的店铺。
收回目光，谭良往店铺里走去。
店铺的风格让他眼前一亮，不得不承认，那些画儿让人心情好，正因为如此，他心里更不平衡了。
张素琴不认识谭良，像其他客人一样招呼谭良：“客人里面请，去楼上雅间吗？”
谭良看了眼张素琴：“坐大堂。”他是来查看情况的，不是来吃饭的，自然是做大堂才有利于观察情况。
张素琴笑着说道：“客官这边请。”
谭良穿过一张张桌子坐到了靠墙的位置，其他位置已经坐满了，这让他十分郁闷。
张素琴把菜单递给谭良：“客官，这是菜单，请点菜。”
谭良把菜单接过来，俏皮可爱的菜单又让他眼前一亮，感觉好新颖。
他翻开菜单，随便点了几个菜：“就这些。”
“好的好的，马上就给你上菜。”张素琴笑着说道，旋即去了厨房把菜报了上去。
在报菜名的时候，把一支支竹签挂在墙上，竹签上写着她报的菜名。
不这样的话，只是报菜名，很快大家就会忘记，有了竹签，大家有了参考，也就不会忘记要做哪些菜了。
报了菜名之后，张素琴取来一个托盘，把目前有的菜给客人端去，提高上菜的效率。
当然，上了的菜，就把对应的竹签拿下，放到对应的小竹篮去，下次再用。
孟玉英微笑：“那以后请多来捧捧场。”上菜也是有技巧的。
荣淑云点头：“一定。”
孟玉英：“你们吃，还有一些菜，我去催催。”
荣淑云：“好。”
柜台处——
几个丫鬟几个小厮争论了起来。
“掌柜，我来定一个雅间，一刻钟后我家少爷带着朋友来吃饭。”
“掌柜，我也来定一个雅间，一会儿我家小姐就要跟她的朋友们来吃饭了。”
“先记录我的，先记录我的……”
孙大河被吵得没办法记了：“你们都要先记，可我只有一个，我也很想马上给大家记下了，像变戏法儿似的，“咻”地一下就完成了，各位各位，咱们排队好不好？”
孙大河用搞笑地方式说出来，把大家逗得哈哈一笑，在笑声里逐渐拍好了队。
“欸，这就对了嘛。”孙大郎对第一个人道，“记你的。”
小厮赶紧开口报情况……
捋顺之后，事情也流畅起来，孙大河终于把大家的情况都给记录好了，然后送去了后厨，让大家准备起来……
……
第一酒楼。
谭良来到酒楼，发现生意不如之前那么好，于是便责问掌柜：“今天店铺里怎么那么少的人？”
掌柜支支吾吾地道：“少东家，就你看不惯的那个孙娘子，她开了一家饭馆儿，生意非常红火，我们的客人好些都去她那里吃饭了。”
谭良眉头一蹙：“她什么时候开的饭馆儿？”
掌柜硬着头皮道：“今天开张，并且今天去吃饭的客人，每人送一个面包，非常大方。”
谭良不解：“面包？”
掌柜快速看了看谭良的脸色，然后说道：“一种糕点，我没有吃过，我儿子在夜市的时候尝了尝，他说非常好吃，口味非常独特。”
谭良往里走的步伐又退了回来：“走，我们去看看。”
小厮连忙跟上，见谭良的神色不对，都不敢跟太近。
其实一个县城那么大，多开一家饭馆儿，少开一家饭馆儿，影响不大，但是有的人心里作祟，总觉得人家抢了自己生意。
这种情况，其实真的应该反省一下自己。
谭良急急燥燥地来到“有家饭馆”，抬头看了看，匾额上还挂着红绸，地上全是鞭炮纸，一看就是新开的店铺。
收回目光，谭良往店铺里走去。
店铺的风格让他眼前一亮，不得不承认，那些画儿让人心情好，正因为如此，他心里更不平衡了。
张素琴不认识谭良，像其他客人一样招呼谭良：“客人里面请，去楼上雅间吗？”
谭良看了眼张素琴：“坐大堂。”他是来查看情况的，不是来吃饭的，自然是做大堂才有利于观察情况。
张素琴笑着说道：“客官这边请。”
谭良穿过一张张桌子坐到了靠墙的位置，其他位置已经坐满了，这让他十分郁闷。
张素琴把菜单递给谭良：“客官，这是菜单，请点菜。”
谭良把菜单接过来，俏皮可爱的菜单又让他眼前一亮，感觉好新颖。
他翻开菜单，随便点了几个菜：“就这些。”
“好的好的，马上就给你上菜。”张素琴笑着说道，旋即去了厨房把菜报了上去。
在报菜名的时候，把一支支竹签挂在墙上，竹签上写着她报的菜名。
不这样的话，只是报菜名，很快大家就会忘记，有了竹签，大家有了参考，也就不会忘记要做哪些菜了。
报了菜名之后，张素琴取来一个托盘，把目前有的菜给客人端去，提高上菜的效率。
当然，上了的菜，就把对应的竹签拿下，放到对应的小竹篮去，下次再用。