李铭看的很清楚。
端着菜的阿姨走到前面的第一桌,先是给放下一个不锈钢盆,然后招呼着桌子上的宾客帮忙把另一个盆也端了下去。
这就是同时来了两道菜!
“我距离上菜口最近,这个时候如果我帮忙端菜的话,势必要失去第一道菜的先机。”
“但如果我帮忙端菜的话,必然可以把这道菜放到我们三人的面前!”
李铭开始了疯狂的算计。
因为刚才那个绿豆冻肘实在是太太太好吃了,尤其是蘸着调制好的红油,简直顶呱呱!
现在,面对同时上两道菜的局面,李铭陷入了艰难的选择之中,但是时间不等人啊。
他还没想到到底怎么办,阿姨已经穿着木方盘走了过来。
“来啊小伙砸,帮忙端一下。”
果然!
只是剧情有些不一样,这位阿姨因为方盘中端着六个盆,她没有办法自己拿下来,所以第一道菜就是让李铭帮忙端一下。
他笑着站起来。
“哦?鸡肉?那个是什么?排骨还是什么东西?”
方盘中的菜能够一眼认识的就是格呢子鸡,脱骨之后的鸡肉切成块状,在盆底摆了三排四行。
方形的大格子周围,还镶着一圈看着有些粘稠的炒菜,里边儿能看到的有虾米,冬笋,冬菇,火腿。
“这个菜绝对给力!”
李铭几乎是在瞬间便搞清楚了自己的目标。
他左右手同时开弓,各端着一盆菜,表面风轻云淡的把那盆格子鸡放到了自己的面前。
然后又故意做出很痛苦的表情,“哎呀烫烫烫!赶紧挪一下空盆儿!”
不等他话说完,又立马把另一个盆放到了坐在他旁边的王若琳面前。
宾客们面面相觑。
不是这桌子上他妈的有空盆吗?
一直都是上一盆吃一盆,现在桌面空空如也,你跟我说赶紧把空盆端走?
分明是自己想占便宜,还找理由?
王若琳这点眼力见还是有的,看到面前的格子鸡后便直接用筷子怼!
没错,是怼,不是夹!
她用一根筷子,顺势怼,也就是插了两块鸡肉,另一根筷子速度极快的对着那盆酱色的骨头肉奔去。
手法极其巧妙。
单根筷子居然很是神奇的穿过了骨头的缝隙,直接挑出来两块儿骨头放到了自己盘里。
这时的王若琳才松了口气,“给!”
她把战利品与自己的同伙分瓜了一半儿,挨着她的另一位女同事皱着眉头,“若琳,你是不是把我给忘了?”
胡丹噘着嘴,她那个位置不是很好。
只能够得着王若琳面前的骨头,却是够不着李铭面前的鸡肉。
额!
王若琳尴尬的笑了笑,再抬头去看的时候,两个盆儿已经被桌子对面的阿姨站起来给揪了过去。
年轻人多少脸皮是有点薄的,盆中还有几块零散的碎肉,却也不好意思起身再给揪回来。
“咱俩分开吃。”
格子鸡块儿还真不小,在制作的时候苏辰可是先把肉质拍到松散,再粘上淀粉去油炸。
最后跟那些配菜,搭配着绍酒,葱姜等等调味品小火慢烧了近二十分钟。
正是这二十分钟,鸡肉块表面的油炸淀粉层,还有已经炸至酥脆的鸡皮完全是把菜品和汤汁的味道给吸收了进去。
整块儿鸡肉分成两半,王若琳干脆一口便吃到了嘴里。
“唔”
她的表情居然都跟随着咀嚼的动作开始变得享受起来。
爆汁的鸡肉,你吃过吗?
“卧槽,这鸡肉好吃,咋做的?以前真就没见过这个吃法啊?”李铭也震撼了。
那一口咬下去,鸡肉块表面是被汤汁浸泡到有些黏糊的感觉,可等到自己咬下去的时候,里边儿立马反馈回来酥脆的感觉!
是来自鸡皮的酥脆。
松散的肉质吃起来又非常的细嫩顺口,外表层吸满的汤汁瞬间爆炸在口腔里,与嚼开的鸡肉完美的形成二次融合。
淦!
一块儿鸡肉完全不够吃啊有木有!
李铭抬头去看,自己的两个女同事分了一个肉块儿,而对面的老阿姨居然自己的碗中有三块肉!
更夸张的是。
这个桌子上还有几个年轻人,看穿着打扮的话应该是村里的后辈们。
东北老乡的前后辈观念还是比较重,在这种场合,年轻人们往往会让着老年人,就算他们吃不到,也只能默默地给自己倒上一杯雪碧抿着。
心有不满,脸上却无表现。
他们面前的小碗,里边儿干干净净,这是从一开始就没吃上一口啊!
李铭突然有点生气。
他是零零后,从小又是在城里长大的,过年最烦的都是走亲戚,宗族亲戚那种观念没
有那么重,而且李铭这人脾气也犟。
上次跟韩诚一起在公司都约好了下班去打台球,结果电梯里碰见老板居然问他怎么今天走这么早?
李铭当时就拿出手机顶在老板眼前,“下班时间到了啊!”
所以看到这种情况,再加上胡丹还没吃到完整的鸡肉块,李铭开始有些不舒服了。
这个桌子自己三人的确是后边儿硬塞进来的,但是这桌子原先也坐的不满啊。
他们仨人加入之后,拢共也就十二个人。
单说那个格子鸡,三排四行就是十二块儿,刚好每人一块儿,凭什么老阿姨就独占三块?
还吃的满嘴流油?
“吃啊,愣着干嘛呢?”王若琳看李铭呆呆地低着头,给了他一胳膊肘,“这个居然是羊肉,我第一次吃到不膻的羊肉哎!”
碗中,是一块儿酱色的骨头,边缘包裹着纤维分明的肉丝,还冒着腾腾热气,只需稍稍靠近点便能闻到散发出来的诱人肉香。
很独特的肉香,混杂着独特的调味香。
“羊肉?”李铭将信将疑的咬了一口。
嘶!
这入口便是香辣的感觉,但只是浅浅咀嚼几下,肉散了之后香辣的味道便也没那么重了。
要不是肉质如此鲜嫩,再加上刚刚吃了一口嘴唇上便感觉有一层油脂开始凝固起来的话,根本就很难想象这居然是一块儿羊肉?
完全没有一丁点儿的羊膻味!
据说,上等的好羊肉吃起来就是这样,就得抓紧了时间吃,稍微吃的慢一点,人的嘴唇就会凝固起来一层羊油。
此刻,李铭就是这种感觉。
他这块儿羊肉看上去有点像羊蝎子,啃了几下外边儿的肉吃没了,骨头缝里还有不少,李铭干脆也顾不得面子了,直接上手捏着龇牙咧嘴的开啃。
那叫一个过瘾!
如果说格子鸡带来的是至高的口感,肉与菜的完美融合,那么这道红烧羊肉,就完全是肉类征服人类味蕾的伊始。
大口咀嚼不带齁,不带膻。
一口入腹香辣留存,唇间依然有丝丝肉香。
羊肉又暖胃,虽说只是一块儿肉,但吃下去竟然也有暖意洋洋的感觉。
好在盆中除了羊肉块儿之外,还有搭配的胡萝卜。
萝卜很多,李铭三人分到了好几块儿。
“我去,这萝卜比肉都好吃!”
王若琳吧唧了两块儿胡萝卜,还想吃,却也只能遗憾的收回了筷子。
这些老阿姨不当人子啊!
这是来吃席的吗?
这简直就是来扫荡的啊!
话说那个阿姨是怎么回事儿,盆里的油伱倒自己碗里是干嘛呢?该不会是要喝吧?
看了半天,对面的老阿姨没有喝油,王若琳这才松了口气。
倘若要是真给喝了的话,她今天必然要怀疑人生了。
至于李铭,则是把那块儿羊蝎子嗦的干干净净,丁点儿肉丝都看不到了,方才依依不舍的将骨头丢在桌上。
他抬头看着对面往碗里倒油的阿姨,心情极度不爽!
好巧不巧,又来了一道菜李铭隔着老远就看到了不锈钢盆里的东西。
红,黑,绿三色,下面压着金黄色的什么东西有点儿看不清。
有了前面的美食,这菜别管是啥,铁定好吃!
同时,他用余光撇了眼那位老阿姨。
尊老,不代表你可以倚老卖老,吃相太难看的话,今天我李铭就要站出来了!
既然坐在了传菜口,那我就要承担起这个责任来。
前有地铁判官,今有我李铭,化身大席判官,绝不给零零后丢脸奥利给!
院中,苏辰与刘阿宝依然忙碌。
美味来的姑娘们遗憾的没能找到座位,此刻围在二人的身边。
苏辰每出一次菜。
张莉就负责端着一盆多余的菜,偷偷摸摸的送进里屋,就这还不放心,还要用韩诚家里的笼布给这菜盆都盖上,再拿旧报纸全都盖好,完美的伪装成了一堆废弃的物品。
出去的时候,还要把房门给关上,再用一根木棍插到门的把手上,这才放心。
‘没有人可以偷吃我张莉的午餐!’
围着苏辰看他做菜,顺便也时不时的看看外面吃饭的人们,刘胜男和韩诚一口饭没吃,大表哥端着红色的盘子和酒杯,带着他们挨个敬酒。
“结婚真好啊!”张莉羡慕的遥望着那对新人。
凌舒屿撇撇嘴,想说话来着,可有想到刚才跟苏辰发生的尬事,便又把到了嘴边的话收了回来。
倒是何舒婷毫不避讳,“哪儿好?感觉办个婚礼好烦好累啊,他们就不能直接把份子钱转过来吗?”
苏辰和阿宝的手齐齐停了下来,被何舒婷这惊人的言论给震惊到了。
这他妈是碳基生物能说出来的话?
白小波心思不在