食堂的饭菜价格是和区物价局协调确定的,利润率控制在25%左右。
按全国商业系统的统一利润率,大约主食是20%,炒菜肉食是30%。
食堂需要的面粉、大米、玉米面和食油从粮食局购买,基本能满足数量要求。
粮食按粗、细粮比例搭配着卖,但比卖给职工的细粮比例高些。
国营食堂的饭菜便宜,但对绝大多数人来说,还是吃不起。
素面八分钱加二两粮票,没粮票,一毛二。
蒸馍五分钱加二两粮票,没粮票九分钱。
四两米饭八分钱,大白菜五花肉炖粉条一毛二,一碗鸡丝混沌要两毛五分钱。
一瓶黄啤三毛三一瓶,黑啤三毛六一瓶,茅台八元一角五分钱一瓶。
五块钱就能置办很好的一桌席面,有蚂蚁上树,鱼香肉丝,宫保鸡丁啥的。
也有统一供应的,分时间段,一般在星期天,所以国营食堂星期天有人值班。
荤菜四角钱一份,两份菜一斤饭,一元钱一斤粮票,一家四口午餐就解决了。
不过大多数家庭,只会偶尔来打顿牙祭,平时是舍不得到国营食堂来消费的。
食堂上班时间为早饭6点-8点,中午10点-13点,下午16点-20点,夜宵20点-23点。
因为开放时间比较长,所以厨师都有分工,值班时间也不一样。
刘洪昌主要负责炒菜,上班时间为早上七点到下午五点,偶尔也会推迟下班。
刘洪昌在后厨转了几圈,到处看了看,这时后厨杂工张大姐从后院儿进来微笑道:
“刘师傅,外边儿有人找。”
“谁啊?”刘洪昌疑惑道。
张大姐:“她说姓高,是你媳妇儿的师姐。”
“行,我这就去。”刘洪昌瞬间了然,这是高俊玲来了。
他以为昨天高俊玲就会来找他的,没想到这才过来,想必厚墩子那边是说通了。
来到后门,远远就看到高俊玲俏生生站在门外,神色有些紧张。
“来了?”刘洪昌笑吟吟道。
“嗯。”高俊玲脸刷地红了,小声说:“他答应了,下午回来请你在家喝酒。”
“我先来跟你说一声,咱们对的口风别说错了,我只说是临时想到的法子。”
刘洪昌微微点头,回答道:“放心,我会配合好的,就当什么也不知道。”
然后指了指斜对面的废弃大楼,沉吟道:“这儿说话不方便,咱们去那边。”
“我想回厂里。”高俊玲俏红着脸,犹豫道。
刘洪昌凑到她耳旁,轻声嘀咕:“我馋死你了,不想你急着走,你懂的。”
“那先说好,不许占我便宜。”高俊玲脸蛋儿羞红窃声道。
刘洪昌目光炯炯的看着她那张精致的脸庞,和那丰腴饱满的身材,心里火热。
“你……别乱来!”高俊玲对上他那双眸子,心里一颤,结结巴巴道。
刘洪昌含笑道:“那你跟我过去,放心好了,大白天的我能干嘛?”
“洪昌,这几天你变化好大!”高俊玲脉脉打量着他,一脸认真道。
犹豫片刻后,不等刘洪昌说话,她先行一步往斜对面走去。
刘洪昌暗笑一声,跟了上去。
过了马路,直走不远,拐一个弯,两人到了废弃大楼的后边儿。
这地儿少有人来,以前何文惠找刘洪昌有事,两人就常到这儿说话。
也就原主有贼心没贼胆,换现在的刘洪昌,早把何文惠吃干抹净了。
“可以说了……唔……”高俊玲刚开口,就被刘洪昌搂住,温柔的亲她。
十多分钟后。
高俊玲脸蛋儿红扑扑的,轻吁几口气,头发蓬乱,慌里慌张的整理衣衫。
“你胆子也太大了,让人看到咱们就都得玩完!”她心有余悸道,又十分羞涩。
刘洪昌在地上扯了把青草,在手上蹭了蹭,笑呵呵道:“俊玲姐,你很好!”
“要死,不许笑话我。”高俊玲羞红着脸,嗔怪他一句,“以后也不许。”
刘洪昌把手擦拭干净,点头微笑道:“放心好了,也就当着你的面说说。”
高俊玲沉默不语,红着脸把衣衫整理好后,深吸一口气,说:“我走了。”
“嗯,记得跟文惠说一声,我晚上迟些回去。”刘洪昌点头叮嘱道。
“会跟她说的。”高俊玲点点头,又内疚道:“感觉挺对不住文惠的。”
“别想太多,昨晚她还哭爹喊娘说想休息几天呢!”刘洪昌轻笑道。
“噗嗤!”高俊玲忍不住笑出声,说:“是旱的旱死,涝的涝死。”
“俊玲姐可不旱,刚……”
话没说完,高俊玲就扑了上去,温柔的伸手按住他的嘴唇,媚眼如丝道:
“冤家,给我留点儿脸面吧,求伱了!”
刘洪昌微微一笑,说:“这可不是求人的态度啊!”
高俊玲白了他一眼,抿了抿嘴,踮起脚尖,亲了一下他的嘴,却被刘洪昌搂住不放。
好一会儿,两人分开。
刘洪昌轻吐了口气,看着高俊玲的俏脸赞道:“俊玲姐,你真润!”
“下班后早些过来,我可是好不容易下定决心的。”高俊玲含情脉脉的看着他温柔道。
刘洪昌颔首道:“放心吧,答应你的事儿,就绝不会食言,不过晚上我想吃水饺。”
“行,我会让厚墩子提前买些备着。”高俊玲点头微笑道。
刘洪昌嘿嘿直笑,凑到她耳旁嘀咕:“可不是那个水饺,是这个水饺……”
“啊?哦,什么?这……能吃?”高俊玲瞠目结舌,愣愣的看着刘洪昌,脸蛋儿通红。
刘洪昌搂着她的腰,看着她的双眼,轻轻点头小声说:“能不能吃晚上你就知道了。”
“能不吃么?怪难为情的。”高俊玲羞红着脸,扭扭捏捏,靠在他怀里不敢抬头。
刘洪昌嘿嘿直笑,提议道:“要不让我瞧瞧,看你的水饺够不够丰润?”
“别说了,再说我快羞死了。”高俊玲通红着脸说,然后亲了他下,转身就跑。
跑了几步,又回头满脸害羞道:“晚上给你看。”
“嘿嘿……”
刘洪昌轻笑几声,目送她离去,过了一会儿才走,先到后厨外边儿的水槽前洗了洗手。
“洪昌来了?”这时姚主任从后厨钻了出来,背着手笑呵呵道。
顿了顿,又欣慰道:“结婚了到底不一样,沉稳不少,继续保持啊!”
刘洪昌点头微笑道:“老姚,今儿的羊肉比较干柴,换地方采购了?”
食堂的食材有两个来源,主食由供应单位批份额,蔬菜啥的跟郊外国营农场有合作。
“我就说瞒不过你的那双招子。”姚主任含笑回道。
“是农场新接收了一批从内蒙调来的肉羊,路上饿了些日子,所以掉膘了。”
刘洪昌闻言点点头,没多说什么,转身往后厨走去。
换作前几天,他肯定得想法买上几只,不过现在空间有了肉羊,就没必要节外生枝了。
“先别忙,跟你说点儿事。”姚主任连忙喊住他。