大步流星地走到正厅，她没想到这三人竟然这么的年轻，看起来和王爷的年纪差不多。
韩元、钟杨和赵庭是王爷一手培养出来的得力干将中的其中三人，他们也是今早接到通知才急匆匆地从附近府城坐船来京城。
“你们三个平日负责什么？”
“属下赵庭在南洲府城的一品居酒楼当副管事。”
“属下韩元在平洲府城的庄子上当管事。”
“属下钟杨在南洲府城的布坊当账房。”
苏乐乐沉思了一会，看着他们说道：
“第二家分店总共四层。第一到第三层的设计布局和北城区那边的铺子一样；赵庭，你任一楼的管事，负责零食区；韩元，你任二楼的管事，负责冷饮区；钟杨，你任三楼的管事，负责听评书区。”
钟杨没有管事经验，这三楼区域相对于一二楼来说，他还是比较容易上手的。
“明日开始改造铺子，你们各自负责每一层区域，和工匠们对接好，争取半个月后开张。”
“有不懂的再来问本王妃吧！”
三人异口同声回应：“好的，王妃。”
“至于第四层，本王妃还没想好要用来卖什么，你们有什么好的主意吗？”
“属下听说那条街的小食肆生意相对来说会好一些，不如卖面食。”
“那条街没有酒楼，或许四楼可以开个小型的，类似一品居的高端小酒楼。”
苏乐乐适当地打断他们，“本王妃打算四楼卖的东西要和零食有关联的。二楼卖的冷饮和炸鸡，也是零食的一种；三楼虽然是听评书区域，但绝大多数来听评书的顾主，是有边听边吃零食、喝冷饮的习惯。”
“王妃，现在铺子里卖的年糕是有提供食谱的，属下听闻这道炒年糕已经有一些老百姓当主食吃了，或许可以在四楼现做现卖。”
一语惊醒梦中人，苏乐乐突然有想法了。四楼可以用来现做现卖一些既可以当零食吃，又可以当主食或小吃或甜品吃的食物。
“本王妃已经有想法了，日后有什么问题，大家都可以多多讨论，或许就有灵感了。”
“好。”
第四层区域，她打算等铺子开张后再开放。目前最重要的事就是先研制几样学子们越吃越上瘾的小零食出来，让他们拥有一个值得回忆的童年。
结合现代校园里的小卖部或超市，最畅销的零食排名，她想到了辣条和干脆面。
想起以前读书时期，她跟大伙一样很爱在下课或放学时候偷偷地买上5毛、一块钱一包的辣条或干脆面，藏到书包或者书桌里，和同学一起分享这份美味。
不知道古代学子会不会和现代学生的口味相似。
不管了，先尝试做一些出来卖，看看效果吧！
她之前比较爱吃辣条，也了解过做辣条的原材料主要是面粉和大豆。面粉到时用来做牛筋面，大豆用来做成豆皮或豆筋。
干脆面需要用到的原材料主要是面粉。
面粉和大豆不怕断货，现在难就难在辣条的调味上，调不到位，味道就会大打折扣！
看来要好好的花时间研制了，不过在这之前需要先将牛筋面和豆筋做出来。
傍晚时分，冷亦尘回到王府后，第一时间询问下人关于苏乐乐的踪影。
得知她此时正在怡景阁的庭院后，他开始大步流星地往怡景阁方向走。
“听闻你已经面见那几个下属了，这分店可以放心地交给他们负责，你不要操心太多。”
大步流星地走到正厅，她没想到这三人竟然这么的年轻，看起来和王爷的年纪差不多。
韩元、钟杨和赵庭是王爷一手培养出来的得力干将中的其中三人，他们也是今早接到通知才急匆匆地从附近府城坐船来京城。
“你们三个平日负责什么？”
“属下赵庭在南洲府城的一品居酒楼当副管事。”
“属下韩元在平洲府城的庄子上当管事。”
“属下钟杨在南洲府城的布坊当账房。”
苏乐乐沉思了一会，看着他们说道：
“第二家分店总共四层。第一到第三层的设计布局和北城区那边的铺子一样；赵庭，你任一楼的管事，负责零食区；韩元，你任二楼的管事，负责冷饮区；钟杨，你任三楼的管事，负责听评书区。”
钟杨没有管事经验，这三楼区域相对于一二楼来说，他还是比较容易上手的。
“明日开始改造铺子，你们各自负责每一层区域，和工匠们对接好，争取半个月后开张。”
“有不懂的再来问本王妃吧！”
三人异口同声回应：“好的，王妃。”
“至于第四层，本王妃还没想好要用来卖什么，你们有什么好的主意吗？”
“属下听说那条街的小食肆生意相对来说会好一些，不如卖面食。”
“那条街没有酒楼，或许四楼可以开个小型的，类似一品居的高端小酒楼。”
苏乐乐适当地打断他们，“本王妃打算四楼卖的东西要和零食有关联的。二楼卖的冷饮和炸鸡，也是零食的一种；三楼虽然是听评书区域，但绝大多数来听评书的顾主，是有边听边吃零食、喝冷饮的习惯。”
“王妃，现在铺子里卖的年糕是有提供食谱的，属下听闻这道炒年糕已经有一些老百姓当主食吃了，或许可以在四楼现做现卖。”
一语惊醒梦中人，苏乐乐突然有想法了。四楼可以用来现做现卖一些既可以当零食吃，又可以当主食或小吃或甜品吃的食物。
“本王妃已经有想法了，日后有什么问题，大家都可以多多讨论，或许就有灵感了。”
“好。”
第四层区域，她打算等铺子开张后再开放。目前最重要的事就是先研制几样学子们越吃越上瘾的小零食出来，让他们拥有一个值得回忆的童年。
结合现代校园里的小卖部或超市，最畅销的零食排名，她想到了辣条和干脆面。
想起以前读书时期，她跟大伙一样很爱在下课或放学时候偷偷地买上5毛、一块钱一包的辣条或干脆面，藏到书包或者书桌里，和同学一起分享这份美味。
不知道古代学子会不会和现代学生的口味相似。
不管了，先尝试做一些出来卖，看看效果吧！
她之前比较爱吃辣条，也了解过做辣条的原材料主要是面粉和大豆。面粉到时用来做牛筋面，大豆用来做成豆皮或豆筋。
干脆面需要用到的原材料主要是面粉。
面粉和大豆不怕断货，现在难就难在辣条的调味上，调不到位，味道就会大打折扣！
看来要好好的花时间研制了，不过在这之前需要先将牛筋面和豆筋做出来。
傍晚时分，冷亦尘回到王府后，第一时间询问下人关于苏乐乐的踪影。
得知她此时正在怡景阁的庭院后，他开始大步流星地往怡景阁方向走。
“听闻你已经面见那几个下属了，这分店可以放心地交给他们负责，你不要操心太多。”