北方马上要入冬了,北方入冬后大雪纷飞,蔬菜成了稀罕货。
叶父定出去了500斤的干蘑菇、1000斤的笋干和400斤的菜干。
干蘑菇和笋干大部分是在大山村收的,小部分是小后山采摘的,菜干则是在村里收回来的。
村里家家户户都有菜园,菜园种着各种各样的蔬菜,吃不完的青菜会用来晒菜干。
叶父早早就放出风声,说要收菜干,村里的妇人都十分高兴,在村里挣钱实在是太难了,用家用吃不完的青菜做成菜干换钱,这等好事精明的妇人当然不会放过。
一斤菜干要用五斤新鲜的青菜才能做成,而新鲜的蔬菜在镇上都是一文钱一斤的,叶父在村里收菜干是按照6文钱一斤收的。
叶父向岳家借了驴车,叶父和叶老爷子各赶着一辆驴车,将家里的干货送到县里的码头上。
这个时候干货少,价格比春天的时候要高一些。干蘑菇24文一斤,笋干13文一斤,菜干8文钱一斤。
这次的干货叶父和叶老爷子一共赚了13两八钱银子。
第一批腊肉和干货赚了17两8钱,父子俩特别兴奋,准备将大山村剩下的腊肉都收了,菜干也要多收一些。
叶家父子来到大山村,此时大山村正弥漫着一股浓郁的血腥味。
李猎户为首的猎户队伍昨晚连夜回到村里,带回了5只大野猪和6只野山羊。
野猪和野山羊都已经杀好了,村民们正喜气洋洋地围在晒场上做杀猪菜。
大山村周围的山都是无主的,谁家打猎的猎物或者采的山货都是属于自家的。
不过要是打到野猪,猎户们一般会拿出一部分的下水和骨头来做杀猪菜,村里出配菜和人工,做上两大锅的杀猪菜,全村人一起乐呵乐呵。
“两位叶老板来得正好,待会一起吃杀猪菜。”一位身材高大的猎户拍着叶父的肩膀豪爽地说道。
“那可要试试了。”叶父乐呵呵地说道。
杀猪菜还没做好,趁现在大家都有空,叶老爷子提议先收腊肉。
有钱赚,村民们非常积极,在场的猎户赶紧回去拿腊肉,这一批腊肉卖出去后,过冬的棉衣和粮食就不用愁了。
叶家父子花了28两银子,将剩下的800斤腊猪肉和200斤腊鸡腊兔子都买下了。
拿到银子的猎户们非常高兴,整个村庄喜气洋洋的。
自从叶父来了大山村收腊肉和山货,李猎户已经很少自己去县里卖猎物了,叶父给的价格公道,给李猎户省了不少事,两人的关系一直不错。
李猎户和叶父说道:“叶老弟,这次我们猎了5只大野猪和6只野山羊,这野山羊我们自己留一只,剩下的5只是做成腊肉还是你直接将新鲜的羊肉带走?”
其实羊肉还是吃新鲜的好吃,李猎户也有自己相熟的饭馆,如果叶父今日没有过来他就自己带去县里卖掉了。
不过叶父过来了,李猎户就想偷个懒,直接卖给叶父算了,多出的时间还不如去山里打几肥只兔子。
现在的兔子正是肥美的时候,用来红烧再好不过了。
这个时候的野鸡也肥,打几只野鸡回去炖汤或者做野鸡炖蘑菇也不错。
“羊肉还是吃新鲜的好,不过待会要运腊肉回去,没时间去卖羊肉,这新鲜的羊肉也不耐放。”叶父有些纠结,这羊肉还要不要。
北方马上要入冬了,北方入冬后大雪纷飞,蔬菜成了稀罕货。
叶父定出去了500斤的干蘑菇、1000斤的笋干和400斤的菜干。
干蘑菇和笋干大部分是在大山村收的,小部分是小后山采摘的,菜干则是在村里收回来的。
村里家家户户都有菜园,菜园种着各种各样的蔬菜,吃不完的青菜会用来晒菜干。
叶父早早就放出风声,说要收菜干,村里的妇人都十分高兴,在村里挣钱实在是太难了,用家用吃不完的青菜做成菜干换钱,这等好事精明的妇人当然不会放过。
一斤菜干要用五斤新鲜的青菜才能做成,而新鲜的蔬菜在镇上都是一文钱一斤的,叶父在村里收菜干是按照6文钱一斤收的。
叶父向岳家借了驴车,叶父和叶老爷子各赶着一辆驴车,将家里的干货送到县里的码头上。
这个时候干货少,价格比春天的时候要高一些。干蘑菇24文一斤,笋干13文一斤,菜干8文钱一斤。
这次的干货叶父和叶老爷子一共赚了13两八钱银子。
第一批腊肉和干货赚了17两8钱,父子俩特别兴奋,准备将大山村剩下的腊肉都收了,菜干也要多收一些。
叶家父子来到大山村,此时大山村正弥漫着一股浓郁的血腥味。
李猎户为首的猎户队伍昨晚连夜回到村里,带回了5只大野猪和6只野山羊。
野猪和野山羊都已经杀好了,村民们正喜气洋洋地围在晒场上做杀猪菜。
大山村周围的山都是无主的,谁家打猎的猎物或者采的山货都是属于自家的。
不过要是打到野猪,猎户们一般会拿出一部分的下水和骨头来做杀猪菜,村里出配菜和人工,做上两大锅的杀猪菜,全村人一起乐呵乐呵。
“两位叶老板来得正好,待会一起吃杀猪菜。”一位身材高大的猎户拍着叶父的肩膀豪爽地说道。
“那可要试试了。”叶父乐呵呵地说道。
杀猪菜还没做好,趁现在大家都有空,叶老爷子提议先收腊肉。
有钱赚,村民们非常积极,在场的猎户赶紧回去拿腊肉,这一批腊肉卖出去后,过冬的棉衣和粮食就不用愁了。
叶家父子花了28两银子,将剩下的800斤腊猪肉和200斤腊鸡腊兔子都买下了。
拿到银子的猎户们非常高兴,整个村庄喜气洋洋的。
自从叶父来了大山村收腊肉和山货,李猎户已经很少自己去县里卖猎物了,叶父给的价格公道,给李猎户省了不少事,两人的关系一直不错。
李猎户和叶父说道:“叶老弟,这次我们猎了5只大野猪和6只野山羊,这野山羊我们自己留一只,剩下的5只是做成腊肉还是你直接将新鲜的羊肉带走?”
其实羊肉还是吃新鲜的好吃,李猎户也有自己相熟的饭馆,如果叶父今日没有过来他就自己带去县里卖掉了。
不过叶父过来了,李猎户就想偷个懒,直接卖给叶父算了,多出的时间还不如去山里打几肥只兔子。
现在的兔子正是肥美的时候,用来红烧再好不过了。
这个时候的野鸡也肥,打几只野鸡回去炖汤或者做野鸡炖蘑菇也不错。
“羊肉还是吃新鲜的好,不过待会要运腊肉回去,没时间去卖羊肉,这新鲜的羊肉也不耐放。”叶父有些纠结,这羊肉还要不要。