马骥现在所看到的满汉全席,当然给他印象中的不1样。
真正的满汉全席,不是珠儿那个时代能够看到的。
应该是清朝入关以后,御厨对大中华的食谱加以总结,在结合后满族的菜谱合成的108道菜。
这1百08道菜,而且在北方与南方都有不同的做法。
最正宗的就是宫廷御制的满汉全席。
满汉全席以东北、山东、北京、江浙菜为主。
世俗所谓“满汉全席”中的珍品,如犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴头蘑、熊掌、哈什蟆、鹿尾(筋、脯、鞭等)、豹胎以及其他珍奇原料等。
后来闽粤等地的菜肴也依次出现在巨型宴席之上。
南菜54道:30道江浙菜,12道闽菜,12道广东菜。
北菜54道:12道北京菜,30道山东菜和12道满族菜。
清入关以前,宫廷宴席非常简单。
1般宴会,露天铺上兽皮,大家围拢1起,席地而餐。
贝勒们设宴时,尚不设桌案,都席地而坐。
菜肴,1般是火锅配以炖肉,猪肉、牛羊肉加以兽肉。
皇帝出席的国宴,也不过设十几桌、几十桌,也是牛、羊、猪、兽肉,用解食刀割肉为食。
清军入关后,学习结合汉族的饮食习惯,才整出来满汉全席这样够档次上规格的国宴出来。
招待外宾的时候,不再显得那么野蛮寒酸,有了文化人的味道与尊严。
珠儿的明朝,自然没有满汉全席。
满族人正在如火如荼的入侵大明国的边疆,此刻民族仇恨比天高,1方恨不得生吃了对方才罢休。
后来,明朝覆灭,清朝建立,满汉全席寓意着满汉1家亲,化解民族矛盾才是清王朝的当务之急。
那么,珠儿又怎么知道满汉全席呢?
自然是马骥告诉她的。
那不过是马骥委婉的方式告诉珠儿,大明国运已尽,不是任何1个人可以改变的。
只不过,珠儿现在的心里,燃烧着强国富民之火焰,1心要保住大明江山世世代代延续下去,驱逐鞑虏,4海平安。
根本理会不了满汉全席真正的寓意。
因此,匆匆忙忙做出来的满汉全席都是些什么玩意呀?
马骥看了1阵汗颜,亏你珠儿贵如公主,也敢大言不惭的说这是满汉全席?
“这1颗鹌鹑蛋就是1道菜?”程咬金伸手掂起鹌鹑蛋,放到嘴里又拿了出来,然后尴尬的放回原位。
原来花木兰正狠狠的踩他的脚呢!
那眼神分明在说:
“1道菜你1口吃了,别人不吃了?”
程咬金瞪大眼睛看着珠儿,他想知道,这颗小小的鹌鹑蛋,几个人如何分着吃?
珠儿笑眯眯的对程咬金说:
“没关系,你想吃就1个人吃了吧!龙大哥、龙2哥、还有木兰姐姐,你们5人是客人,1人可以吃2十道菜。
不能多吃哦!”
程咬金这才放心的对花木兰挤挤眼睛,然后把鹌鹑蛋丢进嘴里。
可是对程咬金来说,1颗小小的鹌鹑蛋还不够塞牙缝的,于是他盯上了另外1盘菜。
那就是1个鸡爪!
“程大哥,我做菜的手艺怎么样啊?别光顾着吃啊!”
珠儿还信心满满的征求1下客人的意见。
“呜呜……好吃……”
程咬金现在连肚子地都没有垫起来,哪里知道什么味道啊!
花木兰1脸茫然说:
“珠儿,你说这些菜都是为我们5个准备的,那么你吃什么?马骥吃啥子?
鳄神大人吃么子嘛!”
龙傲天与龙在野都不敢下嘴,他们实在没有见过这么奇葩的招待宴会。
看似满满的几桌子菜,琳琅满目,目不暇接。
可是都是1小碟1小碟的,里面的菜少到不能再少了,最让人无语的是,1颗红枣就算1盘菜了?
珠儿指指角落处放着1大盘红薯说:
“我跟马骥,还有鳄神大人,以及阿吉、小凤、大凤都吃红薯。
别担心,红薯是粗粮,利于肠胃运动,不会增加脂肪,最健康的食品啦!”
花木兰瞪着马骥:
“你就是这样苛待你的弟子们的?哼!”
马骥顿时觉得6月下雪十2月春雷,比窦娥还冤啊!
他连忙对阿吉使1个眼色,然后说:
“咳咳!谁说我苛待弟子们啊?阿吉,你们平时吃啥子菜啊?”
阿吉立即眉飞色舞的说:
“平时我们吃得可好了!山上有很多动物,野猪兔子山鸡啥的,想吃的话,随便抓来烧烤了。
山下的河里面大把的鱼儿,想吃的话,张顺师兄每天都提1大篓上来——
呃,张顺师兄现在去宝庆府军队当舰长去了,不
过,我就是在溪水瀑布里,都能抓到好多鱼的呀!”
程咬金连忙满桌子找鱼:
“鱼呢?我怎么找不到?”
小凤捂嘴笑道:
“1条鱼都分成了8道菜了,不然我们怎么那么快做1百道菜出来啊?
呃……这个是珠儿师妹的主意!”
“小凤,你现在应该叫本小姐啥啊!”珠儿对小凤吹胡子瞪眼,很不爽她居然“出卖”了自己。
“你就是师妹啊!还叫什么?”小凤有些懵逼。
“哼!修炼界讲究实力为尊,现在我是结丹期大佬了!你说,该叫我什么呀?
至少,得叫师姐嘛!”珠儿现在1脸的得意,说起话来装腔作势的,1副女大佬模样。
小凤却不买账:
“结丹期有什么了不起的?师父都是金丹期呢?对了,师父你说,我现在该叫珠儿师妹啥子?”
小凤特意把“师妹”两个字咬重1点,眼巴巴的等着马骥主持公道。
马骥则非常严肃的对珠儿说:
“珠儿,赶快对你的4师姐道歉!”
珠儿立即泪眼婆婆,委屈巴巴可怜巴巴的看着马骥。
小蛮腰1扭1扭的表示不愿意。
马骥顾不上惜香怜玉,必须坚持原则,尤其在1帮客人面前,不是跟珠儿开玩笑的表情得到位:
“珠儿,不管我们以后进步多快,地位多高,辈分不可乱。
师姐就是师姐,你曾经称呼过的,那么1辈子都必须记住当初的初心吧!”
珠儿见马骥来真格的,不敢继续刁蛮下去,连忙对小凤弯腰抱拳说:
“4师姐,刚才不过开玩笑的,别放心里去哈!
你永远是我尊敬的爱戴的喜欢的漂亮的4师姐啊!
来来,这颗仙桃你先尝尝,我都1直舍不得吃呢!”
漂亮话和漂亮的仙桃,加上漂亮的珠儿可怜巴巴的讨好,秉性善良单纯的小凤反而被搞得满脸通红,连忙摆手说:
“珠儿公主,用不着这么客气啊!仙桃……这是传说中的仙桃?不不,我受不起,你自己……”
话还没有说完,仙桃就凭空到了鳄神大人手里了,鳄神大人鼻子翕动,闻了1下,眼睛立即亮的8度:
“果然是仙桃!还有程咬金的仙酒!马骥,你们这次历练1趟,肯定有奇遇啊!
尊老爱幼,这颗仙桃我先吃了哈!
小凤、阿吉,你们别急,珠儿丫头肯定不止1颗仙桃,跟她要去吧!
满汉全席?呵呵,你们享用去吧!”
“咔嚓!”1声,1颗硕大的仙桃,就被鳄神大人硕大的嘴巴1口吞下去了。
花木兰1翻手,手里多了1个竹篮,里面装着5颗仙桃,递给鳄神大人说:
“鳄神大人,1颗不够你吃,这里还有。”
鳄神大人立即1把抓了过来,然后收进储物空间里去了。
程咬金则对阿吉说:
“阿吉,走,带我去抓野猪去!这个满汉全席,全给我吃,恐怕还得饿肚子啊!”
这话说的让马骥很没有面子的。
客人来了还让客人自己去打猎搞吃的?
正在马骥想阻止程咬金的时候,突然,1只老虎从大门口冲了进来!