每一个假期结束,都有无数人患上了假期综合征。
反映在马凉的室友身上,就是国庆后的第一天上课无精打采,浑身无力。
不仅有了大学的第一次迟到,上完课连中饭都没顾上吃,直接回寝室补觉。
连马凉请江学姐的饭局,三个家伙都累得提不起兴趣了。
马凉摆摊虽然也累,好赖休息了一天。他也不贪游戏玩,昨晚睡得早,今天自然是精神饱满。
中午下了课,他提前来到了【华兴饭店】,先点了几个需要烹饪很久的硬菜,然后慢慢等着江吟秋和刘昭君她们过来。
这是一家本帮菜馆,面积不大,但在大学城却是有口皆碑。
来自江浙沪的学生们,就喜欢这种口味清淡,但又非常地道的家常菜馆。
原本马凉选了几个更好的餐厅,但江吟秋还是定了这家。
都不用猜,人家肯定还是不好意思让他过于破费,挑了家最便宜的饭馆。
没一会儿,就见到江吟秋和刘昭君走进了饭店,马凉当即起身招手:“学姐,这边!”
上次社团招新时,刘昭君还说她们寝室都是集体出动,等马凉请客必须要带着另外两个室友一起来宰他一顿。
可临到真请客了,人家也没傻到真那么干,还是两个人前来。
“马凉,久等了吧!可不怨我,是你的江大学姐事情太忙,来晚了。”江吟秋还没答话,刘昭君就先打了个招呼。
江吟秋闻言,害羞地立马推了闺蜜一下:“不许瞎说...”
“没事,我也才来,快请坐!”马凉客气地回道,说着又把菜单递了过去,“我先点了几个菜,两位学姐看看还有没有什么特别想吃的。”
他把自己点的两三个硬菜报了一遍,硬逼着江吟秋和刘昭君再加几个菜。
“马凉,就加两个素菜吧,点太多吃不完浪费。”江吟秋委婉地劝了一句。
马凉也不为难她,直接朝着刘昭君说道:“学姐你来点,要不是为了请你,江学姐她都不肯答应来吃饭呢!”
“那我可真不客气了,来一份响油鳝丝,再加一份油爆虾。”刘昭君很痛快地加了两个价格适中的菜式。
她是魔都本地人,对本帮菜非常熟悉,很知道点什么菜大家面子上都过得去。
别看饭馆儿不大,上菜却快,加上马凉几个硬菜点的早,没一会儿就一个个端上来了。
本帮红烧肉、糖醋小排、毛蟹年糕、响油鳝丝、油爆虾,再加上酒香草头和腌笃鲜,有荤有素还有汤,这请客的牌面肯定是够了。
马凉自己点了瓶可乐,给她们也要了两杯果汁。
倒上饮料,举杯道:“真心感谢两位学姐的帮助,我敬你们一杯,谢谢!”
“马凉,不用这么客气的,大家都是一个学院的同学。”江吟秋也端起杯子,客气地回道。
刘昭君也自来熟地跟着附和起来:“帮学弟嘛,本就是应该的。一点小事你搞这么客气,我都不好意思吃了。”
“哈哈,我的错,那咱们随意点,我也不劝吃劝喝了。”马凉也喜欢这种不客套的亲近感。
于是三人也没再说客气话,捡着学校里的趣闻一边吃、一边聊。
当然了,马凉也汇报了一下他做家教兼职和国庆假期摆摊的大致情况,毕竟眼前两位学姐都是帮他赚钱的恩人呢。
“这么说,你把那些碟都卖完了?”江吟秋夸张地问道。
马凉笑着点了点头,坦诚回道:“没错,而且后面又补了几次货,算是真没少赚。”
“你这个学弟不错,年纪轻轻就知道自己创业,厉害了。”刘昭君夹了一块红烧肉,在送入嘴里之前忍不住夸赞道。
马凉只能谦虚一下:“没有没有,都是生活所迫。”
“那你接下来有什么安排?”江吟秋仍是有点担心,生怕马凉继续干盗版碟生意。
毕竟是违法的,做的越多越有可能发生什么不好的影响。
马凉听出了她的忧虑,立马保证道:“学姐你放心,接下来肯定不做那些了。
现在我手上有了点资金,正考虑找点新项目,可一番苦思冥想后还是找不到方向。”
“那还不简单,做吃的啊。”刘昭君正嚼着红烧肉,猛地蹦出来这么一句。
马凉闻言十分不解:“吃的?”
“对啊,美食小吃。先不说市区里面,就光是大学城的一些特色小吃,你看看哪个生意差了。
你要是干出特色,排队能从华政排到东外去。
如果有幸成了像光明邨那些老字号一样的网红店,全市人民都可能不远万里来你这排队购买。
就看伱能不能找到合适的产品了。”刘昭君大咧咧地分析道。
作为魔都本地人别的不清楚,特色小吃生意好她是相当熟悉。
东海本地一些特色网红小吃的历史,能追溯到半个世纪以前。这里的老百姓为了那点吃特别爱排队,在
全国都是出了名的。
光明邨的鲜肉月饼、酱鸭,哈尔滨食品厂的点心,老人和的糟鸡、糟带鱼,沈大成的糕团,老大昌的冰糕、咖喱牛肉饺,王家沙的八宝饭和汤圆等等。
这些老字号网红店,绝对是国内引领网红店排队狂潮的鼻祖。
逢年过节最夸张的时候,队伍能排出去好几百米,最长纪录据说要排8个小时才能买到。
不得不说魔都人民在吃这方面,既舍得花钱又舍得花时间。
所以刘昭君才能随口这么一说,就是因为那是人家司空见惯的事情。
可她这一提醒,倒是给马凉指出了一个可行的方向。
美食小吃真是不错的创业领域,投入小、回报快,如果找对产品,短时间内就能为他积累真正的第一桶金。
卖盗版碟这点小钱,只够做点小买卖,根本算不上第一桶金。
可具体做什么小吃,他上辈子又没有生意经验,哪里会知道。
于是马凉张口就问:“学姐,美食小吃这块儿,你有没有什么好建议?”
“这个你别问我,我就是随口说个方向而已。
要是知道具体做什么,自己早就去发财了,还能告诉你?”刘昭君摇了摇头,表示帮不上这个忙。
马凉无奈叹了口气:“也是啊,不过还是谢谢学姐提醒。”
“或者你去市区多调研一下,找找具体方向。
不一定说要完全创新,看人家什么小吃生意好,来大学城复制一个也行。”江吟秋好心建议道。
毕竟在创协任会长,她还是知道不少创业相关的事情。
创新何其艰难,不管是商业模式创新还是产品创新,都不是一般人能办得到的。
尤其是像他们这样没经验的大学生,创业就更不能好高骛远,非要自己搞出什么创新来。
小吃这种生意,如果别的地方有成功案例,把其复制到一个新的空白市场,反而是比较靠谱的切入点。
马凉闻言感激地说道:“对啊,完全可以复制一个,谢谢学姐的建议。”
他能感受到对方话里的担心,还是怕他不小心生意又干赔了。毕竟创业九死一生,哪有一般人想得那么容易。
一边招呼两位学姐吃着菜,马凉一边也陷入了沉思。
猛然间,他突然想起了上辈子在一位客户宴请的饭局上,曾经听到过的一个传言。
某餐饮小吃大佬,凭借一款网红小吃在魔都瞬间发家的故事。
之所以对这个传言记忆深刻,是因为这位餐饮大佬做小吃到了令人震惊的地步。
因为人家曾提着一百万现金,跑到商场招商经理办公室,只为求一个小摊位。
由此可见,这位大佬的网红小吃,生意有多么的夸张。
这个骚操作,在魔都的创投圈、商业地产圈、餐饮圈以及零售圈,瞬间就成了茶余饭后的最热谈资。
马凉前世也亲身体验过那家网红小吃,确确实实是一款超级能打的产品。
大佬靠这款网红小吃发家是在两三年以后,这就给了他很大的操作空间。
不如自己提前复制一个出来?