下午两点半，风投女王徐欣带着助理和投资经理准时出现在了【大风资本】的办公室。
马凉十分客气地招呼道：“徐总，有失远迎啊，失礼失礼！”
“马总，这可真是让我始料未及啊！
怪不得上次吃饭时，您一直卖关子不肯说，搞了半天是憋着闹这么大的动静出来啊！
要不说还得是柴老哥厉害呢，一早就看出了马总您非同寻常，眼光果然不是我等可比的啊。”徐欣刚一进门，就是好一阵夸赞奉上。
她也是实话实说，一开始真就没把马凉的项目太放在心上。
毕竟身为风投女王，首富都捧出来两个了，平常接触的都是各行各业的顶级项目，眼光不是一般的高。
即便马凉的两个餐饮品牌很有看头，但对徐欣来说也就那么回事儿。
可她万万没想到，距离上次饭局见面就只是过去了个把月而已，对方竟然搞出了【黄焖鸡米饭】这么一个逆天的项目出来。【1】
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如今不管是创投圈，还是餐饮业，但凡有点见识的人无不是看好【黄焖鸡米饭】这个产品的前景。
更有甚者，都已经开始用第三大国民小吃来称呼上了。
作为风投大咖，徐欣又怎会判断不出【黄焖鸡米饭】这个产品的价值呢。
尤其是当这个产品还是在马凉这个连续成功创业者的手里，那意义又不一样了。
投资就是投人，再好的赛道、再好的项目也要靠人去执行。
马凉已经用【红唇串串香】和【六婆麻辣烫】两个项目证明了自己的能力，他就是投资机构最喜欢、最看好的那种创始人。
成功一次，或许有运气的成分，也可能是多种因素综合作用的结果。
但成功两次、三次，就完全可以证明人家身上有决定成功与否的最关键特质。
尤其是在同一个赛道做类似的项目时，更是无往而不利。
在看了手底下投资经理的调研文件后，徐欣用风投女王的专业思维一分析，很快就发现了更多的不为人知的信息。
【红唇串串香】，走的是自营品牌模式；
【六婆麻辣烫】，则把传统的招商加盟套路玩到了极致；
最夸张的当属【黄焖鸡米饭】了，不仅把前两者的模式再次做了结合，更过分的马凉居然自己山寨了自己。
如果是没经验、不懂行的投资人，肯定会认为马凉在瞎搞，已经扰乱了市场。
但徐欣不一样，她从马凉的打法上看到更多的可能性。
不仅是快速拓展了市场，更是在兰州拉面和沙县小吃两大国民小吃占据垄断地位的夹缝中，硬生生杀出了一条血路。
这个年轻的创始人用自己山寨自己的玩法，开辟出了第三极。
如今在全国各地，【黄焖鸡米饭】就犹如一阵台风似的，席卷了最高频的低端餐饮市场。
而且因为产品非常新颖的关系，最近被食客们疯狂追捧。
近段时间以来，已经成为每日营收最高的餐饮小吃品牌，就连兰州拉面和沙县小吃都暂时被干了下去。
也正是因为这样，才震惊了整个风投圈子，被众多投资人关注。
所有人都没有想到，餐饮赛道还能这样玩。马凉靠一己之力，在极短的时间内推火了一个产品品类。
类似这种情况，以往都是要靠整个产品品类的从业者共同努力，日积月累之下才能实现的。
不管是兰州拉面还是沙县小吃，亦或是华夏大地的其它美食，但凡是能畅销全国、历久弥坚的产品，无不是如此。
哪有人能像马凉一样，如此迅速地就推成了一个品类。
要知道这可不仅仅是造就了一个品牌而已，而是一件让无数的餐饮从业者及上下游供应商都受益无穷的事情。
最关键的是，【黄焖鸡米饭】火了之后，人家紧跟着就推出了自营品牌【六婆·黄焖鸡米饭】。
又开始像【六婆麻辣烫】一样，继续玩起了招商加盟。
对餐饮行业及餐饮品牌十分熟悉的徐欣，自然不会像那些外行的看法一样，认为马凉是搬起石头砸自己的脚。
很多时候，做生意的思维反倒是和大众的基本认知背道而驰的。
市场越火、概念越热，就越有做大做强的机会。
就犹如马凉前世团购赛道的百团大战，那么多搞团购的网站，把整个线下经济彻底搬到了线上。
各行各业的生意，都被团购网站们洗了不知道多少遍。
正是团购搞出的这场“信息化革命”，才改变了很多传统生意老板们的认知思维，然后才有了移动互联网时代的整体爆发。
而百团大战的竞争虽然血腥而残酷，但还是把团购行业搞得火热，最终让美团网笑到了最后。
马凉搞出的【黄焖鸡米饭】也是同一个道理，
而且细分赛道内还没有竞争对手，整个【黄焖鸡米饭】品类都是他一家公司在玩儿。
不像火锅、麻辣烫行业，有无数的潜在竞争者虎视眈眈。
但凡是个具备了一定专业性的投资人，都能看出马凉手头的【黄焖鸡米饭】有多么可怕的潜力。
更不用说实战经验丰富，对消费赛道情有独钟的风投女王了。
所以徐欣第一时间和马凉约了档期，等不及就急匆匆跑来找他想投上一笔。
这么牛的项目，这么成功的连续创业者，投得越早越占便宜啊。
听得对方又奉承上了，马凉仍是谦虚地回道：“徐总可别再夸了，在您这位风投女王面前，我这点儿成绩算什么呢。”
他对自己有清楚的认知，对方连华夏首富都投了两个出来，要不是有利可图，哪会把他当回事儿。
“马总，我就不多客套了，今天来所为何事想必您也心知肚明。
开个价吧，您对【黄焖鸡米饭】的预期估值是多少？
只要在合理的范围内，我绝不讨价还价。”徐欣微微一笑，十分大气地询问道。
马凉闻言一愣，他没想到对方会如此直接，真不愧是风投女王。
不过今天这事儿可不能按对方的节奏来谈，他沉吟了片刻后，这才不紧不慢地回道：“徐总，估值暂且不提。
关于融资这件事，不如咱们换一种方式谈...”