第129章 傻眼了

“何峰，中午饭点的时候，隔壁什么情况？”旁边的麻辣烫店今天开张，马凉多少也要问问情况。

人家店名倒是取得不错，就叫[小红椒麻辣烫]。

名字里也带了一个红字，足以看出何鉴中和郝志兴有多不要脸，摆明了是想蹭串串店流量来的。

如果是正常商业竞争，马凉一点儿都不会放在心上。

怕就怕那两个贱人又闹出什么幺蛾子。越是底层的混子，就越是不择手段，行事毫无底线。

要是出什么阴招儿，还真得提前防着点。

马凉甚至都在想，是不是要给店里安个摄像头，万一被对方用点恶心人的手段，也能拍下点证据。

这钱该花也得花，谁让他得罪小人了呢。

店长何峰很是不屑地回道：“他们动静倒是闹挺大，可根本没几个客人往店里去。

同学们到这儿，都是直接奔着咱们【红唇串串香】来的。”

想想也是，这里的商业氛围还没完全成熟，除了三期四期公寓的学生顺路过来，其他公寓的同学们专程跑来都是奔着串串香来的。

既然打算吃串串香，人家特意跑一趟，压根就不会因为你新店开业而轻易改变主意。

加上【红唇串串香】都是同品类的产品，而且早已扬名松江大学城，麻辣烫店生意不咋地就可想而知了。

“他们的口味怎么样？万一时间长了，不会抢走串串店的生意？”柳霏霏也跟着担心起来。

马凉笑着打趣道：“咋了，你对自己的料汁配方这么没信心？”

“怎么可能，我的料汁调制的那么美味，再来十个麻辣烫店也不慌。”柳霏霏傲娇地回道，“麻辣烫毕竟和我们产品类似，就怕时间一长，总会流失一些客户过去。”

马凉立刻安抚道：“别慌，做生意可不是说抢了一点点客户就能继续下去的。

除非他们在产品和口味上能大幅度超越我们，否则迟早关门。”

房租、食材采购费用、员工工资，这些都是每个月的固定开支，哪怕没有生意，你一样要掏出来。

如果只是抢走一部分客户，根本无法支撑门店经营下去。

两家店是同品类产品的强竞争关系，和其他餐饮店还不一样，最后必然会有一家店要倒闭。

而这家倒闭的店，肯定不会是【红唇串串香】。

“要不，我去买一份回来尝尝？”柳霏霏眼珠子一转，立刻提议道。

一旁的方知榆很有眼力见儿，自告奋勇地说道：“我去买，学姐您坐着就行。”

说完就把工作围兜一摘，飞快冲了出去。

几分钟后，真打包了一份麻辣烫回来，菜式点的真不老少，荤素都有，装了满满一大碗。

方知榆这女生一看就很细心，知道探查敌情要越详尽越好。

马凉直接掏出二十块钱递了过去，大笑着说道：“来，我给伱报销。”

“不用，不用！”方知榆连连摇手，拒绝着往后退了退。

来店里兼职，她可是没少赚钱。加上奖金的话，一个月下来都够赚自己近两个月的生活费了，这让方知榆十分满意。

要知道她只是做兼职而已，就能赚上比一般公司全职员工还高的工资，换了谁都会感激老板的。

所以买一份麻辣烫，又怎么好意思要马凉的钱呢。

柳霏霏一把抢过20块钱，直接塞到了她手里：“傻不傻，这是为店里做事，用不着你充大方！”

“我...我...”方知榆难为情地拿着钱，很不知所措。

“快收着吧！”马凉无所谓地说道，“我们还是赶紧尝尝，看看隔壁的麻辣烫到底有几斤几两。”

说着就打开了包装，拿出筷子尝了一个丸子。

刚嚼两下就皱起了眉头，显然是不满意。

倒不是人家真做的特别难吃，而是马凉的味蕾早已经被妖女的独家料汁配方给养刁了。

所以如今一般口味的麻辣烫，就觉得难以入口。

“我尝尝看...”说着柳霏霏也不嫌弃马凉用过的筷子，直接抢了过来夹了个蟹肉棒大咬一口。

还没等嚼两下，直接就吐了出来。

马凉虽也觉得难吃，但还不至于难吃到要吐出来的程度，无奈问道：“你至于那么夸张么？”

“你自己尝尝看，他们的食材就不对劲。”说着就把咬了一半的蟹肉棒塞到马凉嘴边，一点儿也不在意这种事情只有情侣才能做。

要是江大学姐在场，柳霏霏说不定还会顾忌着点。如今店里只有她一个人，自然是十分随意。

马凉就更不会往心里去了，一口就咬了上去。

嚼了两下，果然发现口感很不对。蟹肉棒这玩意儿本来就是深加工食品，这种合成食材，里面的水很深。

真材实料的蟹肉棒，也不是真用的蟹肉，多数都是鱼糜制成的。

而隔壁麻辣烫店的蟹肉棒，估计鱼肉含量极低，全都是淀粉、蛋白和各种食品添加剂合成的。

关键你还不能说人家假冒伪劣，毕竟这蟹肉棒也是符合食品安全规范的，就是口感和味道实在是难以下咽。

马凉当然不可能用这种劣质食材，【红唇串串香】的采购都是他亲自负责，全都是真材实料。

什么东西就怕比较，吃惯了自家店的好东西，立马就尝出了差距。

他也不由地骂道：“还真是无商不奸啊！”

其实也不怪何鉴中他们心黑，这年头多数麻辣烫店和火锅店选用的都是类似的高性价比食材。

毕竟便宜嘛，食材采购成本压缩一点，就能多赚点利润。

要是没有比较，一般人轻易也不会察觉出来。

“我再尝尝其它的...”柳霏霏等不及，又尝了几样菜，然后直接就骂道，“奸商，他们就拿这些垃圾糊弄同学们吗？”

虽不像蟹肉棒那么明显，但还是能尝出和串串店的食材有很大差距。

马凉也忍不住吐槽道：“自作孽，不可活！他们这么干，这是嫌麻辣烫店倒闭的不够快啊！”

真当【红唇串串香】的流量那么好蹭吗，最起码先要在食材方面下血本才行啊。然后才轮到大家比拼口味，谁最后胜出由客户决定。

结果[小红椒麻辣烫]的口味一般不说，连食材都选得不上档次，那还怎么玩。

这下马凉更加不慌了，哪怕是串串店闭门一礼拜，都不用担心会被隔壁抢了生意。

事实也果然如他所预料，接下来几天情况的确如此。

而且随着一部分学生去麻辣烫店尝试过后，和串串店的用餐体验一比较，负面口碑就在各高校的bbs中蔓延开了。

不怕不识货，就怕货比货！

和【红唇串串香】绝美口味和真材实料一比，原本也算中规中矩的[小红椒麻辣烫]就成了垃圾。

除了刚开业几天能有不少学生去尝个新鲜，随着负面口碑发酵，就连饭点的时候也没几个人愿意走进他们的麻辣烫店了。

这天中午正好是饭点，何鉴中带着两个小弟又来到了店里。

一看[小红椒麻辣烫]就那么仨瓜俩枣的客人，他们的心里就堵得慌。

就这还是没有听过负面口碑传播，又不耐烦在串串店排队的同学们，图省事才进来的。

反观隔壁【红唇串串香】那边，又开始排起了长队。

虽然有了会员提前订餐服务，队伍不像刚开业时那么长，不过也足以让何鉴中三人看傻眼了。

“贱哥，这特么不对劲啊！”小弟王晶咬牙切齿地说道。

何鉴中名字里有个“鉴”字，自然而然就被狐朋狗友们喊出了“贱哥”这个外号。

这会儿他根本顾不上理会小弟又喊出了他最讨厌的外号，看着串串店门口排着的队伍，眼睛都快要冒出火了。

另一个小弟孙小伟这时想了个歪主意：“贱哥，要不我们在麻辣烫里加点料吧？”

“什么料？”何鉴中不解地问道。

孙小伟左右看了看，见周围没人才小声回应道：“加点罂粟壳，我看很多熟食店、卤菜店，甚至是火锅店，都经常用这玩意儿。”

“嘿，你别说真是个好主意，我看行。”另一个小弟王晶也在一旁跟着起哄道。

何鉴中气得大骂道：“行你妹，特么什么鬼馊主意，用那玩意儿被抓住要坐牢的。”

“贱哥，你看看眼前这架势，不用的话，咱们这麻辣烫店就等着关门吧。”孙小伟很是委屈地说道。

王晶也跟着劝道：“是啊，贱哥，咱们可亏不起啊！只要偷偷用，不让人发现不就好了么。”

何鉴中看了看身后空荡荡的麻辣烫店，又看了看隔壁排了老长的队伍，一咬牙一跺脚，狠狠地说道：“妈的，干了。

小伟，你去负责搞点货来，咱们明天就用。”