黑夫逛了大半圈,也没瞧见什么新鲜的。他从未想过要把泾阳或云梦的模式复刻到各地,不根据实际情况只会照搬是做不成事的。
“这有家酒肆,不如尝尝?”
“也可。”
望着代表着酒肆的旗帜,黑夫便径直而入。这间酒肆明显要简陋的多,好在有股酒香。
“不知三位要喝点什么?”
店家指着挂着的木牌询问,“吾这有行酒,斗十钱;醇酒,斗五十钱;还有便是云梦黍酒,斗八十钱!若贵客有需要,也有黍臛和橡面疙瘩汤。”
“来半斗黍酒。”
“黍臛两碗,橡面一碗。”
“唯!”
物价倒是不算贵,和泾阳相同。他们从泾阳进货能享受到低价,算上路上开销,一斗黍酒起码能挣二十钱。
至于黍臛是关中常见的饭食,说白点就是小米肉粥。里面还会放些菜叶花椒用以佐味,有时还会送点咸菜。
“橡面疙瘩汤……子都可曾吃过?”
“橡果倒吃过。”扶苏皱起眉头,低声道:“咸阳禁苑便有橡树,每年都会结果。只是这橡果不好吃,味苦。”
“但却能让黔首充饥。”
“这倒是。”
扶苏轻轻点头。
昔日秦大饥,应侯范雎便希望昭王能开放禁苑给灾民,像蔬菜、橡果、枣栗……这些就足以让灾民活命。然而昭王不许,因为秦法使民有功而受赏,有罪而受诛。今发五苑蔬草,乃使民有功与无功俱赏也,此乱之道也!
片刻后,一碗橡面疙瘩汤便摆在黑夫面前。上面撒有葱花还飘了层猪油,还有便是些韭菜咸菜。或许是因为黑夫点了黍酒的缘故的,所以还很难得的出现了几块大肥肉。
说起这橡子面,其实还是张苍这家伙捯饬出来的。自从泾阳出了水磨坊后,他就想着把各种主粮丢进去磨下看看。
彼时张苍收了个贫户为徒,对方家境贫寒实在不知送什么作为束脩,便冒着大雨跑山里捡橡果。瞧见对方一瘸一拐的背着满满一竹篓的橡果,张苍对此是无比赞赏,曰:父母心血不可弃,一筐橡实抵万金。
于是乎,他就把橡果晒干后剥壳丢石磨里头。经过他的苦心研制后,还真捯饬出了橡子面。
说起橡子面,熟悉抗战历史的话想必是都有所耳闻。侵略者将占领区的粮食收走,再给老百姓发橡子面吃。橡子面虽能果腹,却又苦又涩。若是偷吃大米,那就是犯了经济罪。
只能说要相信祖宗严选,虽然北美的土著吃了数千年的橡子将其当做主食,但这玩意的口感实在不太行。民间小吃还是有的,做法也是多种多样。比如说用橡子面做成豆腐,或者是凉粉。通过些手段,也能让橡子面的苦涩味减少些。
黑夫拿起木勺喝了一大口,入口有着股葱花香和花椒味。只是细细品味的话,还是略显苦涩。要说多好吃那不至于,但是用以裹腹绝对是绰绰有余。黑夫看过标签,不加肉的话只需二钱,若是加肉就得要五钱,比起黍臛可要便宜的多了……
“这……好吃吗?”
“香!”
“吾能尝尝吗?”
“呶。”
扶苏倒也不嫌弃,拿起汤匙尝了口。但很快脸色就变了,苦的他是表情扭曲。也就是他有教养,否则恐怕是得当场吐出来。
“这么苦?!”
“嘿嘿。”
周昌则放下黍臛,低声道:“橡果,苦。黔首饥……饥……饥,只能食果。”
“是啊。”黑夫收起笑容,感慨道:“我们觉得苦,可黔首却没的选。就算是再苦,他们也只能吃,否则就得饿肚子,我听说有的黔首为了抢夺橡实而私斗的。”
可笑吗?
扶苏却想不出来。
只觉得自己肩膀上的担子更重了些。
任重而道远啊!
他抬头看向黑夫,“黑子素来聪明擅出奇计,总能变废为宝。不知道,黑子是否能让这橡面变得好吃些?”
“能。”
“黑子果然厉害!”
“但我不会做。”
“为何?”
不光扶苏,就连周昌都感到了费解。黑夫可是出了名的爱民如子,现在能造福黔首,为何却不去做呢?
“子都,你可曾记得我昔日曾与你说过。为了赈济灾民,我将陈米粟米乃至麸皮混在一起。”
“这与橡面有何关系?”
“那你可记得我为何这么做?”
“防止有人冒为灾民领取粮食。”
“橡面,也是类似的道理。”黑夫轻轻叹息,“现在橡面因为味苦,所以正常人都不爱吃。只有活不下去的,才会上山捡些橡果充饥。若是橡面成了美食,你觉得这些贫户还能捡的到?”
这其实就是所谓的经济歧视,后世更衍生出了知名的厕所论。政府为照顾贫苦打工人,提供低廉的公租房。有学者便提出为确保公租房能准确落实于贫户头上,
便不装独立卫生间而使用公厕。
如果说公租房带独立卫生间,装修堪比正常的租房。正常租房每月要1000块钱,而公租房只要200块,这里面就有了八百的差价!
这时候贫苦老百姓能有多少租到?
有了利益,就会有人滥用权力!
黑夫知道该如何改良橡子面,起码不会像现在这么苦。可真要这么做,只会让贫苦黔首连口用来充饥的橡子面都吃不上。
“子都,受教了!”
“昌,亦受教……”
周昌同样是抬手示意。
虽然黑夫总有些惊人之语,可仔细想想却都有其道理。的确是很难听,却又都很现实。
黑夫端起酒樽,抿了口。
刚咽下去,顿时蹙眉。
“老丈,你这酒保真吗?”
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