把芥末酱的配方交给小谭村，这是许悠然思考了很久才做出的决定。

到镇上摆摊卖饼虽然赚得多，但不是长久之计，这是她和谭桃花的共识。

如今是春天，她们两人卖完饼回到村子都天黑了，不过好歹能在天黑前翻过山，等到了冬天就不行。

天黑后还在山里是很危险的，山上那是真的有野兽。

谭桃花也有难处，她的大哥谭大树是人渣，大嫂何巧惯会偷懒，她就是家里的顶梁柱。

地里活她放不下，还有家里人也放不下。

前几天谭大树偷了家里钱出去喝酒，醉醺醺回家发酒疯，打了何巧和谭竹子，吓哭了谭杏花，最后还是邻居家看不过去帮忙将他制住。

谭桃花得知后每天出门都担心得不行，就怕谭大树又搞事伤了其他人。

许悠然也不好意思拉着谭桃花一起摆摊了，再说，她自己也不想摆了。

这时候两家酒楼找上门来谈生意，正好解了许悠然的燃眉之急。

不过也有隐患。

她运气好，祝掌柜和关掌柜都是和气生财的人，往后如何真不好说。

而且两家酒楼要的量大，许悠然和许嫣然两人做不完，那就一定要招人，一招人就漏了风声。

谭大壮这样的恶霸就在村里，她无根无基，不能保证每次都能躲过。

还不如把方子交给村里换取报酬，做实了当初和两位掌柜谈判时候说的，把芥末酱变成小谭村的生意。

村长是个明事理的，应该不会亏待她家。

“老大，先把大壮关到祠堂里，明天再处置。”村长对自己的大儿子说。

转头又对许悠然道：“许家姑娘，不早了天都黑了，这事儿我们明日再说，如何？”

许悠然没有不可的，“既然这样，那就明日再说。”

人都散去后，村长连忙招呼儿子们去请几位族老过来商量。

几个半只脚都要踏进棺材里的老人坐在村长家院子里，借着月光摸黑讨论到半夜，一个个精神抖擞，一点都不困。

第二天许悠然没去镇上，在家里等着村长，吃过早饭后，村长便来了。

村长开门见山直说：“许家姑娘，小谭村穷，村民们一年到头除了地里粮食，没几个进项，你愿意拿出酱料方子给村里，我代表村民们感谢你。”

他顿了顿，暗自观察许悠然的神情。

见许悠然一副淡然完全看不透，他心道不愧是京城高门大户养出来的孩子，村里孩子差太远了。

“我和族老们商量过，今后卖酱料赚的钱，你拿三成，我们拿七成，另外你有什么要求尽管提出来，能满足的村里都会满足。”

许悠然没想到还能拿分红，等于今后不干活都能有收入，这种大好事她自然不会拒绝。

谢过村长后，她便提了自己的要求。

“村长爷爷，我想用第一个月的分红买下这间屋子，不知道够不够？”

村长猜到许家要置办房产，“不用拿分红换，这间屋子不值几个钱，我做主直接给你就是了，不过这里偏僻，你要不去看看村里其他空房子？”

许家现在住的房子从前是一个老猎户的家。

老猎户一辈子没成亲，无妻无子，死后留下这间屋子归了村里所有。

他们一共四家被流放到小谭村的时候，村里出了四间空屋让他们抽签，许家就抽中了这间。

村里只给免费住三个月，三个月后要收租。

许悠然早就想把屋子买下来，没有自己的房产总是心里不踏实。

在外人看来这间屋子位置偏僻，出了家门还要走一段路才能见到邻居，而且屋子小根本不是好住处。

但许悠然喜欢，这里距离山脚近，方便她养蜂。

周围偏僻意味着空地多，将来扩建方便。

她打定主意要这间屋子，村长不再说什么，当场就答应下来。

接下来便是谈芥末酱的事情，许悠然把做芥末酱要用的材料和做法说了一遍。

村长在心里算了一下，发现这芥末酱还真是赚钱。

芥末籽不值几个钱，虽然要用到糖醋等其他调料，但用量不多，总的来说，卖60文一斤赚大发了。

商量好细节，马上要到中午，许悠然把村长留下来，用芥末酱做了几个菜招待。

村长吃过饭就走了，他要忙着去找族老继续商讨细节。

当天傍晚，村长在饭后又来了，身边还跟着一位年轻的妇人。

“这是我家的女儿，你叫她雪梅姨，我这次带了契约来，你看看有没问题。”

许悠然是知道村长家的女儿谭雪梅的，这是小谭村除了流犯外唯一识字的人。

谭雪梅原本嫁到隔壁村，不料还没怀孕丈夫就离世，她留在夫家照顾公婆，去年公婆相继离世，夫家又没有亲戚，她便被村长接回来立了女户。

她之所以识字，是她小时候村里来了一户流犯，谭雪梅向那户流犯的女儿学的。

那户流犯运气好，遇到新帝登基大赦天下，已经回老家去

了。

这次村长带着谭雪梅来，是为了和许家签契约。

许悠然看了契约，条条框框都写得清清楚楚，她看过没问题便签了字。

“既然如此，村里还是尽快找人随我去镇上，与两家酒楼的掌柜签好契约。”

村长比许悠然还着急，“就明日吧。”

第二天一大早就出发，村长也是谭家的族长，亲自去签约，还带了几个小辈，将来要负责送货的，这次带去认人。

谭雪梅也一起去，没办法，村里唯一识字的自己人，只能她去，而且她是女人，正好和许悠然结伴。

否则许悠然跟着一群男人出门，总会被一些长舌妇说闲话。

谭桃花没去，前几日谭大树发酒疯吓着谭杏花，谭杏花第二天就病了，断断续续一直没好。

昨儿喝了谭桃花带回来的药总算好了一些，今天谭桃花要在家里守着她。

一群人浩浩荡荡去了镇上，先去的云鹤楼。

云鹤楼的小二看见一群庄稼汉子在门口，以为有人要闹事，吓得就要喊人，定睛一看，见到人群里的许悠然，连忙就去叫掌柜。