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第10章 做成生意

u001e到了云鹤楼,祝掌柜好酒好菜招待,开口就要买芥末酱的方子。

许悠然拒绝了。

祝掌柜没说什么,依然笑脸迎人,磨了几句发现买方子无望,于是转头说起买成品酱料。

关掌柜这时候也到了,他听了两句就知道这两位小娘子不卖方子,于是也说要买成品。

许悠然爽快地说了价钱,“我们这芥末酱卖60文一斤。”

祝掌柜和关掌柜都愣住,60文一斤,这可不便宜。

许悠然道:“这价格可是便宜的,我也不瞒两位,我们这生意不是自个的,是族里的营生,我们俩是因为手艺好又会算账才被族里委托。”

她这是告诉两人,她们不是个体户,背后有一个宗族撑腰,可不是随便可以欺负的。

两个掌柜果然有所忌惮,他们皆是暗暗看了谭桃花一眼。

许悠然说的是官话,而谭桃花才是说本地话的人,虽然互相听得懂,但两种话还是有明显的区别。

再次开口说话,两位掌柜的语气更多了几分客气。

“这价格是不是太高了一些?都快赶上油了。”

许悠然摇头,“两位有所不知,做这芥末酱要用到很多调料,60文一斤是我们族里定下的底线了,我是瞧着两位有诚意,所以才会一上来就把底线报出来。”

见两人皆是拿不定主意,许悠然又说:“要不我用芥末酱给两位做几道菜尝尝?”

饼卖完了,芥末酱还剩一些。

祝掌柜没有不可的,他带许悠然去了后厨,关掌柜死皮赖脸跟了进来。

后厨正好有鸡肉,许悠然懒得想新菜,干脆就做芥末手撕鸡,再加一道炸鸡块。

她早就想吃炸鸡了,不过家里没鸡,油也贵不敢浪费,现在当然要薅云鹤楼一把。

祝掌柜眼神示意大厨赶紧偷师,关掌柜也不落后,一双眼睛盯得紧紧的,好记下步骤回去告诉自家大厨。

才做好端上桌,两位掌柜立即品尝了起来,顿时吃得津津有味。

而且方才他们看着许悠然做菜,两道菜用到的芥末酱并不多。

手撕鸡是拌在酱油里下的,炸鸡用得多一些,也不过单独用小碟子装一碟蘸着吃。

反倒是炸鸡用的油让大厨心疼,不过一锅油能反复炸,也不差多少了。

不管是云鹤楼还是好运楼,一道菜能卖几十文到几百文不等,芥末酱这点成本,一道菜就赚回来了。

这下再也没有犹豫,两家掌柜当即下订单,第一个月两家都要了一百斤。

许悠然这几天做了不少芥末酱,不过也没两百斤这么多,于是说好了分期给,两位掌柜欣然答应。

双方约好明天定契约并第一次交货。

祝掌柜笑着把许悠然和谭桃花送出去,还让小二架马车送两人一程。

山上的路马车无法通过,两人在山脚下车,翻过山再走一段路就到小谭村,虽然走得晚了,但回到家的时间比往日早。

第二天许悠然把家里所有芥末酱存货都背去镇上,总共60斤每家分30斤。

签契约的时候约定好先签一个月的短约,要是芥末酱做出来的菜卖得好才签长约。

签好约后,两家各自给了一半钱做定金,许悠然一下子有了六两银子的收入。

接下来的日子,摆摊回家后许悠然还需要做芥末酱,芥末粉是许嫣然白天磨的,她夜里回来直接做芥末酱。

陆续交了三次货,终于把两家酒楼定的数量交完。

这天,祝掌柜亲自把许悠然送出酒楼,他笑呵呵说:“这几日大厨琢磨了几道芥末酱做的菜,食客们喜欢得不行,许姑娘要是得空了,我们把长约定下吧,我们云鹤楼每月要五百斤。”

“五百斤?”许悠然诧异,这也太多了。

不是她看不起云鹤楼,只是按照清风县居民的消费水平,一个月五百斤绝对用不完。

祝掌柜笑道:“不止我这一家酒楼,其他地方的云鹤楼找我帮忙买酱呢,大家同气连枝,我肯定要帮的。”

说到这个祝掌柜就得意,大厨琢磨出来新菜式后,云鹤楼的生意很好,半个月赚的比往常一个月还多。

云鹤楼的老板不止在清风镇有分号,其他镇甚至县里都有酒楼,老板特意表扬他了,其他分号的掌柜羡慕得不行,纷纷来找他牵桥搭线,想要买芥末酱。

许悠然明白了,“好,我先回族里说说,过几日找个时间把长约签了。”

祝掌柜笑意更深,“好运楼那边应该也一样,好运楼不及我们云鹤楼规模大,但也有好几家分号的。”

许悠然去了好运楼,关掌柜果然找她签长约,也是定下一个月五百斤。

她和谭桃花卖完饼,欢天喜地回家,远远地看到家门口围了许多人,她吓得连忙跑过去,生怕是家里孩子出事。

拨开看热闹的村民,许悠然发现围着她家的是几个妇人,领头的是大壮娘。

许嫣然挡在院门前不让她们进去,许安然吓得躲在她身后抽泣。

而许穆然则是握

着一根棍子,眼里挂着泪珠,咬牙切齿瞪着这群妇人。

其中一个妇人看见了许悠然,恶狠狠地走过来一把拽着她往里拖。

许悠然这段时间力气涨了不少,却还是比不上常年劳作的妇人,被扯了一把,差点摔倒在地,好险才站稳。

她火冒三丈,“几位婶子,围在我家做什么,是不是又想砸了我家?”

大壮娘冷哼一声,“我们是为了替村子除害,像你这样不守妇道的女人,要抓去浸猪笼。”

“要替村子除害第一个该除的就是你家谭大壮。”

许悠然嘴巴比脑子快,来不及思考什么叫不守妇道的女人,顶嘴的话就说出去了。

大壮娘听了生气,尤其是眼睛扫到看热闹的人里好几个都在点头,更是气红了脸。

“你少扯我家大壮,现在说的是你,不要脸的狐狸精,整天去镇上勾引男人,败坏我们小谭村的名声。”

她看到许悠然手里提着的云鹤楼的点心,底气更足,“大家快看啊,这么贵的点心她怎么可能买得起,我就说她勾引了镇上云鹤楼的掌柜,那掌柜可是有妇之夫。”