与此同时的老程家，自从杨香琴回来把周家的意思传达后，程家丽就陷入了发疯模式。
“嘭！”又一个胭脂粉盒被砸在地上，程家丽发狂道：“你们不是说周家对我很满意，这门婚事稳妥不会有问题的吗？我一个黄花大闺女同意去给一个鳏夫做继室，现在你们却告诉我他们又不同意了，到底是什么意思，是故意作践我吗？”
程家丽先前虽然同意了这门婚事，但她打从心底里觉得，以自己的年龄相貌，嫁给周大强，本就是委屈，是便宜了这男人。
可现在人家男方却不愿意了，自己就像是被人扇了一个耳光，疼是次要的，那股屈辱感最让她难受。
刘大花一边安慰程家丽，一边脸色也十分不好的看向杨香琴，“大嫂你之前一直打包票说此事完全没有问题，相看之时周家母亲分明就很喜欢我家家丽，为何今天就态度大变，你到底有没有尽心说和这事。”
此事杨香琴也很是郁闷，原本以为十拿九稳的事，却不想煮熟的鸭子都能飞，今日听到周大强婉拒的话后，她当时的反应和现在的刘大花母女差不多。
好在那周家还算明事理，虽然亲事没成，也给了她三两的答谢费，揣着这三两银子，虽然还有没攀上这门亲事，以后的好处就捞不着了的遗憾，但总算心里也平和了些，总得来说，她没亏就行。
此刻面对刘大花母女的责问，她也能有有耐心的周旋：“我也觉着奇怪呢，原本之前还好好的，怎么说变卦了就变卦了？”
刘大花不满她这个说法，皱眉道：“哪会有无缘无故的，先前相看的时候那周家母亲分明对我家家丽满意得很，突然一夜之间变卦，怎么会没有缘由，你好好想一想，是出了什么事，还是你说出了什么话让人家不高兴了？”
“哎呦，我的小姑，我是那不知轻重的人吗？还能在这事上乱说话。”杨香琴有些不满刘大花对她的质疑，说到这里却突然想到什么似的停顿了一下，一拍大腿惊呼：“我知道问题出在哪里了！”
刘大花连忙询问：“出在哪里？你倒是快说啊？”
一直哭哭啼啼的程家丽也看了过来。
杨香琴迫不及待道：“我想起来了，我今天去周家的时候，原本还好好的，周老板接待我的时候也可热情了，但他一开始先问的就是那凉粉配方的事，可那姓郭的小贱人分明是不会把配方给我们的，我也就如实说了，后面那周老板态度就变了，他定是因为这事不高兴，这才拒绝的婚事。”
杨香琴越说越觉得自己找到了真相，肯定道：“之前一直都很顺利，咱们家丽哪里都满足周家的条件，相看的时候周家母子分明也是满意的，偏偏有了凉粉配方这个事后，周家的就变卦了，定是受这事的影响没跑了。”
刘大花母女听了她这番话，细细一寻思，还真是。
刘大花立马气得大骂起来：“那小贱人，果然是个丧门星，凡事只要挨了她的边，就没有过好事，果真是扫把成精，克家克德的玩意儿。”
程家丽又哭哭啼啼起来：“娘，二嫂她这是故意的吧？她故意要搅黄这门亲事，就是不想让我们家好过。”
刘大花心疼地抱住她，想到这天上难寻地上难找的好亲事被那个贱妇给搅和，气得咬牙切齿，“好乖囡，别哭，娘不会放过那小贱人的，一定会为你出这口恶气。”
......
周大强一直等着郭喜安卖完了凉粉，帮着收拾好摊位后，便迫不及待的带着她们往自家如意馆过去。
这还是郭喜安第一次踏足如意馆，如意馆虽然不如醉香楼那般阔气，店面就是一层，但占地面积也不小，进门就是大厅，摆着八九张桌子，左右两边各隔了两个雅间，整体布置得十分清雅，难怪那些读书人喜欢。
制作凉粉和调料的食材及香料都已经提前按照郭喜安的要求买齐了，到了如意馆，周大强十分妥帖的叫来店里的伙计小吉，让他带着大丫去一边的雅间里吃瓜果喝茶水。
安排好了大丫，这才带着郭喜安往厨房里去，此时厨房人员已经被清空，只留下了一个跛脚的老厨师。
周大强向郭喜安介绍：“这是我们店里的主厨，肖师傅。”
能被周大强留下来的，自然是他十分信任的人，郭喜安礼貌地招呼：“肖师傅好。”
肖师傅是个矮矮胖胖头上光光的小老头，圆胖的脸上笑得一团和气，他拍了拍自己的光脑门瓜子，笑眯眯道：“郭娘子好，今日受你指教了。”
郭喜安道不敢当，熟悉了一下厨房的灶火摆置，便开始动手制作起来，一边做一边讲解：“凉粉卷粉的做法都很简单，凉粉主要是要注意水和粉的比例，熬制的时候注意转小火不要糊锅就行。”
“卷粉做法一样简单，只是不像凉粉这般省事，这样调成米浆之后，需要一勺一勺的分别摊开蒸熟，简单但是比较费时间，我建议你们可以买多几层的那种蒸笼，这样一次性能多做出几张。”
这凉卷粉的做法确实简单，周大强原本还准备了纸笔，打算仔细记下郭喜安的操作步骤，结果这样看了一圈下来，还真是没什么复杂的
，唯一需要记下的就一个水粉调和的比例，其他都是常规操作。
周大强瞬间觉得自己的二十两银子花得不值当了。
好在接下来郭喜安教授的两种调料的制作，又让他觉得自己的钱花得物有所值。
这两种调料，自然就是油辣椒和麻油。
油辣椒和麻油并不是多么稀罕的调料物，他们如意馆自己也会制作。
可经过郭喜安特别烹制出来的油辣椒和麻油，却比他们自己制作出来的香上三五倍都不止。
闻着空气中这刺激人味蕾的麻辣香，周大强又觉得自己这二十两花得值了，不说其他，这油辣椒和麻油虽然是常见的调味品，但这个味道可比市面上大多数店家的好吃太多了。
就是以后凉粉不好卖了，这油辣椒和麻油却是一直都能用的。