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第14章 起猛了,看到街溜子在炖鱼

待五花肉煸出油,宋毅加入切好的葱姜蒜爆香。

如果不是考虑到瑶瑶年纪小不能吃辣椒,宋毅高低得放点干辣椒段,这样更有味道。

用锅铲翻炒几下后,便可以把改好刀的鲫鱼下锅了。

鱼肉接触到热油,发出“次啦~”一声。

瞬间,煎鱼的香味便从锅里窜了出来。

正在院里玩耍的瑶瑶闻到香味,忍不住的跑来查看情况。

“哇~好香香!”

宋毅把小家伙往后拉了拉,防止溅出来的油花烫到她。

“别靠太近,待会就能吃了。”

“嗯!”

瑶瑶也乖巧的退到后面,眼睛却一直盯着大铁锅。

鲫鱼煎的两面金黄,宋毅一碗热水倒了进去。

其实最佳的搭配方案是加入高汤炖煮,但家里没这个条件,只能做个简配版。

不过即便简配了,味道也不会差太多。

等锅里的水烧开,加入一些调料去腥增味。

到这一步,对做饭之人的要求显现出来了,毕竟调料用量和火候很重要。

宋毅虽然做饭经验少,但有外挂在身,每一步都把握的很精准。

调料倒入锅中后,宋毅用饭勺往鱼肉上浇鱼汤,让其受热均匀。

随着炖煮的时间变长,鱼肉的香味也越来越浓郁,瑶瑶眼巴巴的看着铁锅,口水都快流出来了。

这香味穿过窗户,飘到了隔壁邻居许大茂的家里。

独自在家的娄晓娥正准备做点吃的,应付一下中午的午饭。

忽然,娄晓娥身体一僵,猛地吸了几下鼻子。

好香的味道呀!

娄晓娥顺着香味闻了闻,确定这香味是从院子里传出来了。

好家伙,自己好多年都没闻到过这么好闻的香味了。

上一次,还是她未出阁之前,在丰泽园里吃过一顿这么香的。

这是谁家大中午的造这么狠呀,又不是过年过节的,怎么还炖上鱼了?

虽说现在的鱼肉赶不上猪肉的价格高,但好歹是个荤腥,价格也不算便宜。

而且这鱼肉吃起来不顶饿,买的人不多。

娄晓娥直接就纳闷了,谁家这么奢侈。

闻着这么扑鼻的香味,娄晓娥都不想做中午饭了。

不行,得出去看看,说不定可以蹭点吃的。

想到这,娄晓娥直接推开门来到了院子里,一眼便看到了正在院里忙活的宋毅,和蹲坐在宋毅身边的瑶瑶。

嗯?

宋毅?

这个街溜子??

娄晓娥一脸震惊的看着眼前的一幕。

她怀疑自己起猛了,竟然看到街溜子宋毅在给瑶瑶炖鱼吃。

虽然她不怎么相信眼前发生的事情,但钻到鼻子里的香味可骗不了人。

正在全神贯注忙活的宋毅还没察觉院里的娄晓娥。

此时的鱼已经炖好了,他正小心翼翼的把鱼盛了出来。

鲫鱼炖煮的时间不能太长,炖的太久鱼肉会散,口感上会差可能多。

把切好的小葱花洒在鱼汤上面,不仅好看,而且还能提味。

除了鱼肉,锅里的鱼汤才是真正的好东西。

宋毅把鲫鱼一分为二,一份装进刚买的保温饭盒里,一份放在盘子上。

紧接着,他又在鱼汤里做了简单的调味,把切好的小豆腐放进去炖煮,

鱼汤和豆腐的结合,又是一道美味。

一旁的瑶瑶看着眼前的鱼肉,已经迫不及待的想上手了。

宋毅盖好锅盖,让豆腐炖一会,然后回屋拿来了碗筷。

“瑶瑶,可以吃鱼啦。”

小妮子屁颠屁颠的跑去洗手,这是宋毅早晨给她定的规矩,饭前要洗手。

“嗯?娄晓娥?”

此时的宋毅才察觉到,娄晓娥正一动不动的盯着他。

准确点说,是一动不动的盯着他面前的鱼肉。

对于娄晓娥这个人,宋毅没什么太大的印象,只知道这人心肠不坏,后面起风的时候被许大茂给坑了。

再后期,被何雨柱和秦淮茹坑过。

反正,一直都是别人坑她,她倒没怎么坑过别人,算得上是四合院里为数不多的好人了。

至于和他们家的关系,好像还可以。

有时候原主出去鬼混,刘艳又没时间看孩子,偶尔会找娄晓娥帮忙。

而娄晓娥一直没孩子,对瑶瑶也挺稀罕的。

想到这,宋毅笑着打了声招呼:“吃饭了没,要不要一起吃点?”

啊?

娄晓娥也是一脸的意外,平时宋毅这个街溜子可从未主动和她打过招呼。

今天居然邀请她一起吃点?

既然如此,那就......吃点?

“哦,好呀。”娄晓娥直接点了点头,跑屋里拿东西

了。

啊??

这回轮到宋毅懵逼了。

大姐,客套话你听不懂吗?

可当他看到娄晓娥拎着一根腊肠出来的时候,宋毅便闭嘴了。

娄晓娥这人可以,能处!

来蹭饭也知道带东西。

等瑶瑶洗完手回来,娄晓娥拿着自己的碗筷也凑过来了。

虽然桌上只有半条鱼,但已经把娄晓娥和瑶瑶馋的口水直流了。

尤其是娄晓娥,眼睛直勾勾的盯着盘子里的鱼肉。

“额....吃吧。”

宋毅话音刚落,娄晓娥便发动了攻击。

瑶瑶拿着筷子急的去找宋毅帮忙,她的筷子技术还不足以让她吃上鱼肉。

宋毅笑着拿起筷子,把挑好刺的鱼肉送到瑶瑶的小碗里。

这鱼肉外表油亮,鲜香扑鼻,吃到嘴里更是汁浓味美。

小家伙的眼睛直接亮了起来。

好吃!

真的是太好吃了。

只是吃了一口,瑶瑶便被鲜美可口的鱼肉给征服了,吃的那叫一个痛快。

看着眼前大快朵颐的瑶瑶,宋毅心里涌出别样的幸福感。

幸福有时候就是这么简单,能给闺女做顿好吃的,让她无忧无虑的成长,也是一种幸福。

正想着呢,宋毅看到眼前出现了一小块鱼肉。

“爸爸,你也吃。”

小家伙努力的用筷子夹起一块鱼肉,小脸上更是一副期待的表情。

“好吃,这个超好吃。”

看着这颤巍巍的小胳膊,宋毅突然鼻子一酸,心都要化了。

于是他深吸一口气,将泪意狠狠地憋了回去。

当着瑶瑶的面,怎么能哭呢,而且以后都是好日子!

只见他往前探了探身子,把鱼肉吃到了嘴里。

嗯,很香,比以往吃过的所有鱼肉都要香!