“客气了!我家小姐提议拿白糖制作糕点,因此派老夫来询问梁公子,还有多少白糖能卖。”
梁萧反问道:“我知道定国侯府也做糕点生意,那你们需要多少?”
“多多益善!实不相瞒,我家小姐估算过了,你能弄出来的白糖应该接近一万斤!”秦掌柜答道。
梁萧点头道:“不错,但二百文一斤只是首次优惠价,我准备把卖价调高,对外四百文一斤,对你们,三百文!”
“这,有点贵了。”秦掌柜不悦道。
“秦掌柜,放眼天下,目前绝对找不出第二家能做出白糖的。如果你们的糕点质量一骑绝尘,突然把其他几家远远甩开,就算不像我的白糖一样独一无二,至少也能抢占大半的市场份额。”
“突然提价一倍,老夫做不了主,需要回去请示小姐。”秦掌柜叹道。
送走秦掌柜之后,江拂雪好奇道:“哥哥,二百文已经完全可以盈利好几倍,四百文会不会吓跑商家……”
“雪儿的担心不无道理,但你忽略了有钱人的心理。如果我只是以二百文价格出售,很快就会被压到一百五十文,甚至更低。但如果我出售四百文,保住垄断地位,将来就算降价,也是缓慢降价到三百文左右。”梁萧讲解之后,拿起一块糕点,喂给江拂雪之后,望着白糖,笑了。
“但哥哥向雪儿保证,有朝一日就算是普通百姓也吃得起白糖,白糖的价格会恢复它应有的水平。在此之前,哥哥需要赚富人的钱。不足一成的人,占了大周财富的九成,赚他们的钱,没什么心理负担,愿打愿挨嘛。”
江拂雪听得入神,不觉看向梁萧。
他的目光逐渐变得深邃。
梁萧说道:“我就是在巴蜀长大的,等我功成名就,师父才许我回去见他。”
江拂雪开心道:“到时候雪儿会把哥哥……诶,是雪儿会陪哥哥一起去!”
梁萧又摇头道:“雪儿不能去,长途跋涉太远了,等你长大了再说。”
“嗯,哥哥回到巴蜀,一定会大吃一惊的。”
江拂雪漫不经心答应,心里已有计较:“哥哥太油盐不进了,还是直接抓回去比较合适……”
守在一旁的阿婆,听着二人的交谈,已经是满头大汗了。
她的小姐越来越不对劲了,成天都想抓自己哥哥回巴蜀!
第二天清晨,定国侯府专营的沐家糕点店人满为患。
“这糕点的质量,简直今非昔比,甜而不腻,爽口!”
大量的回头客,几乎踏破糕点店的门槛,吃过的人都赞不绝口。
一传十十传百,其他几家由世家专营的糕点店的客人越来越稀少,纷纷赶往沐家糕点店,想要尝鲜。
“他们的质量提升,是不是跟白糖有关系?”
端木云城听说消息之后,愁眉紧锁。
端木家的糕点店占据了京城糕点市场的半壁江山,还是头一回在一天之内受到如此沉重的打击。
仅仅只是一天而已!
“一定跟梁萧卖的白糖有关系!”
端木家众人品尝着沐家糕点店的糕点,一言不发。
比自己家的甜点好吃太多了,不像是用饴糖、石蜜弄出来的,还有点接近蜂蜜的质量,可是蜂蜜有价无市……
在京城,一斤蜂蜜起码能顶几十斤的石蜜!
反观二百文一斤的白糖,如果真能把糕点的甜味和口感提升到这种层次,绝对是物超所值!
“老爷,从早晨到晚上,咱们一天的盈利就超过了以前七天!老爷英明!”
“客气了!我家小姐提议拿白糖制作糕点,因此派老夫来询问梁公子,还有多少白糖能卖。”
梁萧反问道:“我知道定国侯府也做糕点生意,那你们需要多少?”
“多多益善!实不相瞒,我家小姐估算过了,你能弄出来的白糖应该接近一万斤!”秦掌柜答道。
梁萧点头道:“不错,但二百文一斤只是首次优惠价,我准备把卖价调高,对外四百文一斤,对你们,三百文!”
“这,有点贵了。”秦掌柜不悦道。
“秦掌柜,放眼天下,目前绝对找不出第二家能做出白糖的。如果你们的糕点质量一骑绝尘,突然把其他几家远远甩开,就算不像我的白糖一样独一无二,至少也能抢占大半的市场份额。”
“突然提价一倍,老夫做不了主,需要回去请示小姐。”秦掌柜叹道。
送走秦掌柜之后,江拂雪好奇道:“哥哥,二百文已经完全可以盈利好几倍,四百文会不会吓跑商家……”
“雪儿的担心不无道理,但你忽略了有钱人的心理。如果我只是以二百文价格出售,很快就会被压到一百五十文,甚至更低。但如果我出售四百文,保住垄断地位,将来就算降价,也是缓慢降价到三百文左右。”梁萧讲解之后,拿起一块糕点,喂给江拂雪之后,望着白糖,笑了。
“但哥哥向雪儿保证,有朝一日就算是普通百姓也吃得起白糖,白糖的价格会恢复它应有的水平。在此之前,哥哥需要赚富人的钱。不足一成的人,占了大周财富的九成,赚他们的钱,没什么心理负担,愿打愿挨嘛。”
江拂雪听得入神,不觉看向梁萧。
他的目光逐渐变得深邃。
梁萧说道:“我就是在巴蜀长大的,等我功成名就,师父才许我回去见他。”
江拂雪开心道:“到时候雪儿会把哥哥……诶,是雪儿会陪哥哥一起去!”
梁萧又摇头道:“雪儿不能去,长途跋涉太远了,等你长大了再说。”
“嗯,哥哥回到巴蜀,一定会大吃一惊的。”
江拂雪漫不经心答应,心里已有计较:“哥哥太油盐不进了,还是直接抓回去比较合适……”
守在一旁的阿婆,听着二人的交谈,已经是满头大汗了。
她的小姐越来越不对劲了,成天都想抓自己哥哥回巴蜀!
第二天清晨,定国侯府专营的沐家糕点店人满为患。
“这糕点的质量,简直今非昔比,甜而不腻,爽口!”
大量的回头客,几乎踏破糕点店的门槛,吃过的人都赞不绝口。
一传十十传百,其他几家由世家专营的糕点店的客人越来越稀少,纷纷赶往沐家糕点店,想要尝鲜。
“他们的质量提升,是不是跟白糖有关系?”
端木云城听说消息之后,愁眉紧锁。
端木家的糕点店占据了京城糕点市场的半壁江山,还是头一回在一天之内受到如此沉重的打击。
仅仅只是一天而已!
“一定跟梁萧卖的白糖有关系!”
端木家众人品尝着沐家糕点店的糕点,一言不发。
比自己家的甜点好吃太多了,不像是用饴糖、石蜜弄出来的,还有点接近蜂蜜的质量,可是蜂蜜有价无市……
在京城,一斤蜂蜜起码能顶几十斤的石蜜!
反观二百文一斤的白糖,如果真能把糕点的甜味和口感提升到这种层次,绝对是物超所值!
“老爷,从早晨到晚上,咱们一天的盈利就超过了以前七天!老爷英明!”