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第20章 桂花蜜豆双皮奶

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孙茜儿一双眼睛瞪得如同铜铃一般大地看着戚烨。

以前只觉他周身气息与常人不同,原来竟是镇南王,这般说来……

孙茜儿又瞧了瞧若悠月。

镇南王仅一任王妃,莫非悠月姐姐便是镇南王妃!

一想到之前她还使唤戚公子这戚公子那的…

吞了口唾沫,孙茜儿决定还是先将注意放在面前的柳安然身上。

柳安然将头又是伏低了一些。

“回王爷,是。”

戚烨略瞟一眼柳安然,冷冷道:“起吧,这里就不讲虚礼了。”

“谢王爷。”

柳安然跪伏拜谢之后,规规矩矩地起了身,动作之标准,令人咋舌。

起身之后,柳安然更是低眉顺眼,目光都不曾敢看上戚烨一眼。

温梦梦有些疑惑,户部侍郎也不是什么小官职,为何夫人出门连个跟着的丫鬟都没有,倒也真是奇怪。

虽是好奇,但毕竟是人家府上的私事,她也是不便过问的。

“柳夫人,我叫温梦梦,是店中的掌柜,你要点些什么直接同我说便是,我给你去做!”

温梦梦笑着将菜单塞到了柳安然手中。

“我叫孙茜儿,是在这做工的~”

“夫人唤我若悠月便是。”

柳安然手中突然多出了一页东西,一抬眼便是温梦梦灿烂地笑容,又见另外二位姑娘的笑意,不免也跟着弯了弯唇。

“我已嫁做人妇,应当随着夫姓,各位姑娘以后唤我张柳氏便是。”

当真是一名恪守严规的女子。

若悠月抿了抿唇,看着面前的柳安然,不自觉便想起了自己还是官家小姐之时女子所受的德育训诫。

自己初入镇南王府之时,亦是小心翼翼,不过好在,戚烨似乎并不在意这些小礼小节,后面她便也放肆了不少,戚烨也从未因着这些东西抓过她错处。

温梦梦忍不住叹了口气。

张硕明明都是那般模样的人了,为何她还能心平气和地说出这些话,若是她,早就收拾收拾带着盘缠和离了。

见柳安然正专注地看着菜单,众人也都先各忙手中事情去了。

虽说是各忙各的,但是也就戚烨独自去了院中,而其余三名女子则是集结在了柜台处手上找着事开始说着悄悄话。

“有了这般温婉贤良的女子,他张硕还有什么不满意的。”温梦梦愤愤然抓了一把红豆在手中,语气虽是不满,但声音却不敢大。

若悠月微微摇头,帮着温梦梦一起挑着红豆道:“有些男子,家中乖觉得嫌无趣,非得在外面寻了刺激才觉得舒服。”

温梦梦啧声。

贱不贱呐。

孙茜儿尚且不知事情来龙去脉,悄声道:“二位姐姐快和我说说,是个什么事?”

待温梦梦与若悠月将事情告诉孙茜儿后,孙茜儿连连摇头皱眉道:“竟说得出那种话来,这张硕当真不是个东西,宠妾灭妻也太过分了……”

正在此时,柳安然也已看完了菜单,只是面上带着疑色,温梦梦连忙上前招呼着。

“柳夫人,可看完了?”

虽柳安然让她唤她张柳氏,但温梦梦在现代呆了这么久,早已经习惯了现代结婚女子不改姓之事,喊个张柳氏太过怪异,她着实喊不出口。

柳安然点点头,指着菜单上的桂花蜜豆双皮奶问道:“温掌柜,敢问这双皮奶是个何物?”

哦~双皮奶啊。

温梦梦笑道:“之所以叫做双皮奶,是因着一份牛奶中有着两份奶皮而得名。”

“奶皮?”柳安然更是困惑。

温梦梦这才意识到这个时代的人们喝牛奶的本就少,更不谈无意中发现牛奶所形成的奶皮了。

“一下子倒也说不清楚,若不然柳夫人点一份试试便知。”

柳安然点头微笑道:“好,那就点一份这个试试。”

温梦梦转身进了厨房开始准备食材。

双皮奶的原材料准备非常简单,只需鸡蛋、牛奶、白糖及一些辅料便可。

其实双皮奶的奶,若是选择脂肪含量越高的牛奶效果越佳,但是在古代没得挑,能有什么样的牛奶便用什么奶。

先将牛奶装进碗中隔水加热五至十分钟左右,而后取出放至通风处冷却一刻钟的时间,一刻钟后,温梦梦用筷子试探了一下牛奶表面,果见奶皮已成型。

奶皮成型之后,需在奶皮上开上一个小洞,将里面的牛奶缓缓倒出,留下一小部分牛奶,任奶皮漂浮在其上,便得到了第一层双皮奶的奶皮。

而后,温梦梦将鸡蛋的蛋清与蛋白分离后,加入适量白糖开始打散蛋清,打散蛋清之时,便要盯着些,尽可能不要打入太多气泡来。

将打完的蛋清与方才倒出的牛奶混合后,过了棉布筛去上面的沫子及混合物中的杂质。

取了水置入锅中先烧开,而后再将方才过滤完的牛奶蛋白混合物缓缓倒进刚才形成的奶皮上面。

用干净的棉布将碗罩住后放进锅内再次隔水加热。

趁着糖水在锅子里煮着,温梦梦掏出了之前做好封存在罐子中的桂花糖蜜。

打开罐子,桂香独有的浓郁气味扑面而来,好不甘香。

见奶煮得差不多了,温梦梦灭了柴火,取了厚布端出滚烫的碗来。

用筷子再轻轻做试探,奶面已形成冻状物,双皮奶已经成型。

待双皮奶冷却了一会儿后,温梦梦取了蜜豆堆叠在奶面中心位置,又铺了层桂花蜜在奶皮之上。

如此这般,桂花蜜豆双皮奶便是完成了。

孙茜儿与若悠月聊完了,便来温梦梦处瞧瞧是否可有帮忙之处,却见温梦梦正端着双皮奶上托盘,立刻上前接着。

“有劳茜儿妹妹了。”温梦梦将手中托盘递给了孙茜儿。

孙茜儿瞧着那双皮奶,桂香清新、奶香四溢,而奶却不是流动的牛奶,当真是第一次见着,眨巴眨巴眼好奇得很。

温梦梦忍不住笑道:“下次也做给你尝尝。”

孙茜儿立刻喜道:“好!一言为定!”,说罢,便端着双皮奶跑出了厨房。

当桂花蜜豆双皮奶被端至柳安然面前时,柳安然只觉恍若进入了金秋十月桂花飘香之季。

因着桂花糖蜜铺盖于双皮奶之上,故略略压制了一些牛奶的香气,用勺子微拨开糖蜜,奶香之气立刻涌冒而出、扑鼻而来。

那一小叠蜜豆颗颗饱满,色泽润红,一看便惹人心生喜爱。

奶面洁白、糖桂金黄、蜜豆赤红,三者在这小小的碗中相互辉映。

柳安然在府上是喝过些煮奶的,牛奶一直都是如同水一般入口,而这像猪皮冻似的牛奶倒是真为新鲜。

舀了勺带着桂花糖蜜的奶冻送入口中,奶冻嫩滑、桂花蜜甜稠,不用加以咀嚼便融在了口中,牛奶香气浓郁,桂花唇齿留香。

真真是个佳品,令人眼前一亮。

温梦梦收拾完了厨房的东西来到大堂,见到柳安然正坐得端正,一口一口缓缓地吃着,上前笑问:“东西可还合您胃口?”

柳安然放下调羹,用帕子拭了拭口后才答:“温掌柜手艺精湛,即便去了多次宫宴也未曾尝过这般新奇好吃的糖水,我很喜欢,若是可以,下次倒是想带上夫君来尝尝。”

温梦梦本来还听着挺欢喜的,听到柳安然最后一句,立刻撇了撇嘴。

柳安然提及张硕之时,眼中平静无波,不似当时的若悠月,虽然口中都是恨意,但眼神中却是掩饰不住的波澜。

柳安然大抵也是不爱张硕的,只不过是一直循规蹈矩的在做一名好妻子。

“那等的夫君,还管他作什么。”

尚不待温梦梦回话,孙茜儿已是没忍住开了口。

温梦梦立刻拉了拉孙茜儿衣袖,示意她收敛些,多少是人家的伤心事,不便由她们所说。

本以为柳安然多少会有些不快,谁知她只是淡然一笑道:“我既是她的妻子,自是要多想着他些的。”

孙茜儿是个直性子,又启是温梦梦一下两下便拉得住的,立刻嘴快道:“可是他哪里有想过你什么?我听闻他在外面还那般说你,若是我,定是要去那花楼将他打一顿再说!”

将夫君打一顿?

柳安然哑然,这可是她想都不敢想之事。

自小她受到的教诲便是要遵循夫君之言、以夫君为天,一名女子又岂能与天对抗?

柳安然刚执起勺子想继续用糖水,便听闻戚烨的声音传来。

“悠月,补药已煎好放温了,你快些喝吧。”

戚烨端了药碗和小碟子进来,小碟子上放着几颗蜜饯。

若悠月闻着那药味便蹙眉转头,一副不再理睬的模样。

戚烨见若悠月这般倒也不恼,只是柔了声道:“我前几日寻太医问了,孩子在母亲身上会吸母体的养分,我便寻太医院开了个养身的方子,每日服用,可保母体安康。”

听闻戚烨这般说了,若悠月才转过头来。

戚烨刚想舀一勺药汤喂给若悠月,若悠月却一把将汤碗抢来,“咕嘟咕嘟”地灌了下去,又因为喝着猛了些,不小心岔了气,又咳了起来。

戚烨瞧着若悠月这般要强又没要成的模样,眸中染了些笑意,替她顺着背。

若悠月又羞又恼,想拿了蜜饯缓解口中苦味,却一想到戚烨连这层都替她考虑上了,连忙缩回了拿蜜饯的手,对着温梦梦道:“梦梦妹妹,我有些不适,先上楼了。”

顾不得什么已婚女子的男女大防,柳安然看着戚烨,又瞧了瞧正在上楼的女子,心头撼得无以复加。

这当真是他人口中冷血无情、杀伐决断的镇南王吗?可为何他居然对一名女子这般心细?

还有这名唤作若悠月的女子,竟是敢给镇南王甩脸,莫非她便是镇南王妃吗?可是若是王妃,为何又在店内做工?自己方才没有给她见礼,是否失仪了,会不会被王妃记恨以后影响到夫君的仕途……

柳安然思绪乱得很,手不自觉攥成了拳。

“柳姐姐,你是很喜欢那张硕吗?”孙茜儿没来由的突然冒出了这番话,叫柳安然一怔。

父母之命,媒妁之言,谈何而来的喜欢呢?

作者有话要说:天气渐冷,宝宝们要注意保暖哦~

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