因为考虑到这是要给陛下尝的,每家要是做的都一样也没什么意思,几家人商量了一下,要给陛下多尝尝不一样的菜,干脆大家就各自烧一个最拿手的菜。
这些菜谱都是陛下翻找出来的,但是也没有人会做,想来陛下肯定也不是都吃过的,越想越觉得这样的决定非常好,就连海城知府也是这么想的。
凤司音也没有意见,她上辈子当然吃过很多川菜菜品,不过这不是为了解决晚饭问题,所以这个方案最合适不过了。
如今凤稚国有了不少的蔬菜品种,而川菜湘菜这类以麻辣为主的菜系,最不可或缺的食材就是辣椒,这辣椒是凤稚国独有的,这也是为什么凤司音对海城改造成旅游城市,用美食作为核心能有这么大的信心。
不是每个人都吃得了辣,但总会有人爱这一口,只要想吃,就得上凤稚国才能吃得上!
而这辣椒也被凤司音作为了国家级的贡品,别的国家没有,她就可以晒辣椒干,把这个作为两国外交的礼物来送。虽然会有赠礼流通的一部分,但这些基本上都会成为皇宫御用,普通百姓根本接触不到,那些有钱的商人们想尝一尝贡品的味道,那还是得来凤稚国。
但凡所有来历不明的种子,凤司音对外都声称是意外发现的新品种,通过改良培育才大规模种植上的。别人就算是也想种,也是不知道种植方法的,
而且凤司音也把种子进行了垄断,不允许百姓和商户私下售卖种子。所有的种子都掌握在朝廷手里,百姓们就算有一些,也是用来一茬一茬的自己种植的,卖出去了自己就没有了。
一个屋里五六个灶,大多数都做了辣菜,屋子里难免有些呛人,海城知府怕凤司音被熏到,就先带着人去隔壁屋子休息了,顺便也禀报了一下最近厨艺培训的情况。
“我们和司农寺的同僚协作,每个餐饮的铺子认购的时候,除了要签租赁或购买铺子的契书之外,还得有至少一人拿到对应的厨艺合格证。如果自己家的人没有考上的,雇员考上也可以,确保每个铺子开出来之后,做出来的东西不至于砸了招牌。”
凤司音满意点头,这个点子并不是自己提出来的,而是海城这里自己想到的,可见大家都有在用心做事,没有敷衍自己。
今天凤司音看到的这几个人其实有好些个已经拿到了厨艺证书了,但是大家都想再多学一些,毕竟以后铺子开出来以后,就没工夫来学了。
很快各家的菜都做好了,凤司音正式开饭,不,是开始点评。
一桌子红彤彤的菜里面,混进了一道清汤寡水的开水白菜,凤司音便第一个夹了这道。
第一个被选中的菜品掌勺人顿时挺起了胸膛,多亏了她聪明,想到别人肯定都做辣的,所以自己另辟蹊径选了个清淡的菜,这才让陛下头一个选中了。
开水白菜是要用高汤提味的,而他们用的则是隔壁桌做辣子鸡煮过的鸡汤。其实辣子鸡这种菜是不需要把鸡肉先煮熟的,但是本着节约的原则,他们改良过了菜谱,这样鸡汤也能作出不少菜来,而辣子鸡吃的主要就是个味道,他们凤稚国的肉鸡本身肉质就偏嫩,也不会导致鸡肉煮了又炒会太老。
这道开水白菜算不上有多高超的技巧,算得上中规中矩,不过在这个时代,能有这样的水平也已经算不错了。“下次做的时候,盐可以再加一点点,这道菜虽然清淡口,但是太淡了鲜味也很难突出。”
“是是是,我们下次一定改进!”能得到凤司音的指点,那组做开水白菜的组仿佛得了几百两银子一样。
剩下的菜,凤司音也是一一做了指点,自己不是专业的美食家,可还是能根据自己记忆中正宗的川菜口味进行判断的。只要大家做的大差不差,至少能在这个没有辣椒的时代掀起一波潮流。
有一组做的水煮鱼让凤司音还是挺经验的,要做出好吃的水煮鱼,首先就要有过硬的刀工,要把鱼片得薄如蝉翼,还得把油烧得滚烫又不焦糊。
凤司音也说到做到,当即给做菜最好的那组发了奖励,凤司音是临时起意,也没带什么东西,就让人拿了一百文钱给他们。在凤稚国,这对于老百姓来说是一笔巨款了,不过毕竟凤司音好歹也是女帝,不好出手太寒酸了。
点评环节结束,学员们都依依不舍的离开了。而凤司音也让大家坐下来一起吃饭,因为这边没提前准备,就只有学员们烧的几个菜,海城知府就让人下了锅面条。
凤司音也早就不是挑食的人了,就跟着大家一起吃了面,这一天也算很充实了。
这边吃好了饭,凤若素那边也总算是忙完了一天的工作,之前她就知道了凤司音这两天会来,只是她实在是忙得抽不开身,既然凤司音没去让人找她,她也就不着急非得第一时间去见。
凤司音回驿站的时候,刚好遇到了匆匆赶来的凤若素。
“怎么这么着急?吃过饭了吗?”
凤若素怒火中烧,这个混蛋玩意儿是怎么能嬉皮笑脸得跟自己说出这话来的?虽然好气,但是毕竟在外面,还是不能不给凤司音面子。“见过陛下,臣刚从外头回来,尚未吃饭。”
“不急不急,那你先吃饭吧,都忙了一天了,哪能再饿着你?”凤司音摆摆手,让海城知府安排领着人先去吃饭。
这一出多少给凤若素整不会了,这是在外面演什么姐妹情深吗?
凤若素越来越看不懂凤司音了,但是既然这么说了,她也正好不用饿着肚子回话,扭头就跟着海城知府的人走了。
跟着凤若素一起过来的还有几个官员,其他人都走了,却只有一个人没动脚步。最后还是谁喊了一声“白大人”,她才缓步跟了上去。
凤司音看着那个落后一拍的人有些眼熟,想了半□□中姓白的外派官员,发现好像只有新科状元白静烟符合。“刚才那人……是工部郎中白状元?”
海城知府连忙搭话:“回陛下,正是白大人。她来这里虽然时间不长,不过也给我们海城的建设出了不少力,如今是郡王亲自带在身边的。”
凤司音起初确实不敢认,这白静烟到底是在这里经历了什么啊?这哪里还是白静烟,分明是黑静烟!怎么能短短两个月的功夫就晒成这个鬼样子啊!
这几个月正是一年中最热的时候,白静烟刚过来的时候就被凤若素丢到一边,坐着最辛苦的跑腿工作,人就是那时候晒黑的。大概是体质问题,白静烟也确实比别人更容易晒黑。
凤若素毕竟是王爷,一般只有最紧要的项目才需要她亲自去现场,刚开始大多数时间还是在屋里办公的时间更多,而且就算出去,也会有随身伺候的人照顾着,别人自然比不了。
凤若素一行人吃好饭,很快就回到了驿站。
刚才两人就是匆匆一面,谁也没有仔细看对方,这会儿凤司音给大家都赐了座,大家都坐在一起,凤司音这才意识到,这一趟海城的改建工作,给这些人的改变都太大了。
就像白静烟,她不光是人晒黑了,周身的气质也有了很大的变化。以前的她很聪明,但是性子却很生硬,显得人又有些呆愣。而现在,虽然这人还是不苟言笑的样子,却没了以前那股子呆劲,看起来机灵了很多。
而凤若素的变化就更大了,这段时间里,整个海城的事情都让她全权负责,所以看得出她身上多了很多东西。沉稳、威严、傲气,她以前就是个很傲的人,但以前就是傲娇,现在却是有底气的骄傲。
凤若素并没有亲自说明海城这边的情况,而是让手下的这几人各自讲述自己负责的板块。
凤司音认真的听完了所有人的汇报,同时也挺惊讶的,毕竟凤若素那样的人以前眼高于顶,哪里会有给手底下的人表现机会这样的事情?
除了是给下面的人机会,其实凤若素也有别的想法,她想看看凤司音会不会趁这个机会,就把这些功劳从自己身上撇出去。她们俩确实达成了口头协议,但是按她们以前的关系,根本不足以达成完全的信任。
一开始凤司音还没意识到,但当这些官员们讲完之后,她看到了凤若素探究的眼神,于是她就懂了,感情这是考验她呢?害!这堂姐对自己的终究还是不信任啊!
“这段时间大家都辛苦了,如今海城能改建到这个程度,大家都功不可没,尤其是堂姐。这段时间海城的一切都交给堂姐,孤很放心,也很满意。等这边事情结束了,回到都城,大家都会有嘉奖。”
凤若素挑了下眉,装作一副不在意的样子。海城这边的建设差不多已经完工了,但是还有不少要善后的事情,而凤司音待几天就要回去了,她们之间的事情还是等忙完了再说吧。