买黄豆，做大酱

饭后，风熊继续打磨石镞，风昊则用陶罐出去反复打了几罐子水。

刷了陶釜，又陶洗了几大瓢的黄豆。

然后，又在陶釜里烧上水，开始煮黄豆。

接下来，他要制作北方人的灵魂伴侣，大酱。

以前的世界里，不会制作大酱的北方人有很多，但不吃大酱的北方人恐怕没有几个。

作为前世复古游乐园店老板，风昊当然会制作大酱。

其实大酱的制作在华夏，也有几千年的历史了，制作起来也不难。

首先要制作熬煮黄豆，制作酱块。

制作好了酱块后，就是发酵期，发酵完毕后，就可以加水加盐，放进酱缸里，继续发酵一段时间后，就能吃到制成的大酱了。

当然，这是一个大致的制作流程，具体操作起来，还有很多细节需要注意。

比如，熬煮黄豆时需要放多少水？熬煮多长时间？

每个酱块制作多大为宜？发酵到什么时候合适？

这些都有讲究，一般人可就不知道了。

釜里煮着黄豆，风昊开始清洗一块木板，又在火炉旁烘烤干燥。

这块木板是用来制作酱块，和晾晒发酵时使用的。

上面不但要干净，而且更不能潮湿，否则会有杂菌进入酱块中，使酱块在发酵的过程中，生出蛆虫来。

一个时辰后，豆子煮好，风昊用瓢盛出豆子凉凉。

温度降下来之后，风昊开始一把一把的把豆子沥干水，捏成块。

一块一块的放在木板上。

然后，再把这样的十个小块，捏成一个大方块。

这样，一个一尺来长，半尺来宽的大酱块就做好了。

“啪啪啪……”

一顿捏打，这样的大酱块，一共制作了十个之后，煮好的豆子才全部用完。

接下来，风昊又重新烧上了水，开始煮一些，他傍晚换回来的细麻布。

细麻布煮好后，放到窝棚外面晾晒。

这时天色已晚，夜已深，风熊都开始呼呼大睡了。

风昊也打了一个打哈欠，洗漱完毕后，点上这边特有的防鼠草，也开始呼呼大睡了起来。

……

“勾勾勾……”

清晨，风昊踢醒了风熊，让他淘米打水，开始生火做饭。

而他则用外面晾晒好的细麻布，一块一块的把昨晚制作的酱块，全都包好。

细麻布有良好的透气性，非常适合包裹酱块发酵。

然后，把木板架起来，缠裹上防鼠草，在干燥处放上酱块，开始发酵。

发酵是一个漫长的过程，需要一个月左右，所以，剩下的就只有等待了。

……

饭后，风熊继续打磨石镞，风昊又开始不务正业，忙活着另外一项小康大业，泡菜。

每天都是喝粥没泡菜，这日子简直没法过，没法忍。

特别是手头宽裕之后，改善生活，改善伙食的心情变得无比迫切。

昨晚上他换了一些野辣椒和野花椒，还有一些野姜，野蒜。

野姜野蒜还好，很多人都爱吃，还能入药。

但野辣椒野花椒在山海先民中，很少有人爱吃，牲口也不吃。

总不能用这些东西煮粥喝吧！

所以，这些东西几乎随手可得，兑换起来也很便宜。

当然制作泡菜，最主要的是华夏大白菜。

大白菜是咱们土生土长的大叶蔬菜，南方北方都有，只是品种不一样而已。

一般北方的更白更大些。

把白菜洗净劈开分四瓣，再把粗盐捣碎，均匀涂抹在每层叶子里，腌制脱水一个时辰左右。

然后，凉开水冲洗，冲洗出来的盐水虽然有股子味道，但也没舍得扔，毕竟这里的盐非常宝贵。

放在罐子里储存，回头换点鸡蛋，放里面腌制咸鸡蛋吃。

接下来，就是捣碎野辣椒野花椒野姜野蒜，浓浓的调味料，厚厚涂抹在每一片白菜叶上，然后，放入干净的陶罐，三天后，打开就可以吃到爽口的泡菜了。

奈斯啊！

不过，看着狭窄的窝棚里，堆满了坛坛罐罐，还有一头倒霉熊，“嘶！”

简直拥挤不堪啊！

看来是到了改善居住环境的时候了。

部落里的房屋大体分为两种，一种就是他们现在住的这种，圆锥形草顶，土木石结构的窝棚，后世又称这种窝棚为半穴居式房屋。

算是北方一带，新石器中期左右的伟大发明，经典建筑。但是，和靠近部落中心处的几排方形的宽敞连屋相比，已经十分落后。

现在已经是新石器末期的铜石时代，甚至有些大氏族，早已经进入铜器时代了。

而那种新时代的大房子在整个氏族部落里，也算是为数不多。

那是巫师，图腾战士等氏族里最强大头目的居所。

一间房屋就有十几间半穴式的窝棚大小，容得下一家十几口。

里面不禁地势平坦，设有草甸兽皮睡塌，而且，整个房屋的采光和透气性能都很良好，就是储存粮食的地窖，还有取暖做饭的原始土灶也一应俱全。

那才是理想的居住环境，不过，租金也很贵，一天两个磐石石矛的价格，还是有点贵。

钱不钱倒是无所谓，他一天能打磨三到四把石矛，风熊还能打磨出三十几枚的石镞，所以想住肯定是有钱能住上的。

关键是他和风熊的地位太低，想住那种大连屋，他们的身份不符。

除非是部落里的图腾战士，否则就算是石老那样的石器师，也不允许居住那种顶级豪宅。

所以，退而求其次吧！

可以多用两个磐石石镞的价格再租赁一间窝棚，睡觉用。

不过这时一个走进石器室的中年族人，打断了他的思绪。

“你们这里打磨石耜（音四，就是原始铁锹）吗？”

窝棚里有些昏暗，陌生的环境和风熊风昊的注视，让中年族人有些怯生生的不自在。

不禁吞咽了一口口水，又重复了一句问道，“你们……打磨石耜吗？”

“打磨倒是打磨，就是不知道您能用什么东西来交换了？”

风昊礼貌回答，对这一身破旧的中年族人没报啥希望。

要知道石耜可是大件，即使用普通的大块石料，打磨起来也很困难。

所以，一般都用木头打造，称为木耜。

按照正史上讲，大禹治水时，使用的挖土工具，就是木耜。

“你们看我这颗蛋可以吗？”中年族人伸出手中蛋时，更加紧张起来，并急忙解释道：

“这可能是颗鸾鸟的蛋，不过，……他们都不信我，不给我打磨石耜，但我年轻时曾跟随过狩猎队外出狩猎，听战士们说起过鸾鸟蛋，所以，我觉得，这应该就是一颗鸾鸟蛋！”