十

牛肉，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是名不虚传的美味佳肴。

其实，各种肉都是我最喜欢吃的，但我最喜欢的是爸爸做的青椒肉丝。

今天，爸爸买回来一斤青椒，放在餐桌上。爸爸说：“我们来炒青椒肉丝吧！”

我一听到要炒青椒肉丝，就垂涎三尺，但我又不会炒，就请教爸爸。

爸爸说：“首先，我们把青椒切成小块，放入油锅中炸。等炸出一个小洞后，再把肉丝放入小洞中，炸出一条大约一厘米长的青椒，再把青椒切成丝，放入油锅中炸。

过了一会儿，再把肉丝放入小洞中，再炸一下，就好了。”

我按照爸爸说的做，果然，做出来的青椒炒肉丝好吃极了。

我高兴地大叫：“我会做青椒炒肉丝了！”

爸爸妈妈也都夸我做的好吃。

火锅，味道鲜美，真好吃！

每次想到我们家乡的特产，我就会想起那热腾腾的牛肉火锅。

牛肉火锅的做法很简单，首先，把牛肉洗干净，放在锅里煮，再放入酱油、香油、辣椒粉、葱花、蒜泥，再煮几分钟就好了。

我一吃，哇！真好吃！那香喷喷的牛肉，有股辣辣的味道，让人越吃越想吃。

那些辣椒丝，软软的，一嚼，就会有一股淡淡的香味。那些香喷喷的牛肉，在我的嘴里来回地跳动，就像跳着美丽的舞蹈。