刘婉随田知福一起进了雅斋,见郑诚正老神在在地写字,赶紧恭敬地道:
“郑院长,我给您送菜来了。”
“刘大娘,让你辛苦啦,麻烦您了。”
郑城难得和颜悦色。
刘婉谦虚道:“郑院长,我一介乡下人的手艺,能入得你眼,是我的荣幸。”
刘婉也不再客气,把漆篮打开,第一道菜,醋香扑鼻,令人精神一振。
这是一盆家常的醋猪脚,虽然普通,但是要做好也是也颇见功力。
刘婉的醋猪脚,粉粉嫩嫩的,油旺旺,颤颤巍巍,每一个猪蹄一看就知道一筷子能穿透,炖得肥烂软糯,是一道好吃的下饭菜。
郑诚的食欲成功被勾引了起来:“第2道菜呢?”
刘婉欣然一笑,说:“第二道菜是春笋炒腊肉。”
说完,刘婉把漆篮打开,一道这个季节常见的春笋炒腊肉,赫然出现在眼前。
郑诚虽然也知道这是春天鲜爽的食物,但还是有一些淡淡的失望,这两道菜,好则好矣,太过于普通,让他的期许好象落空了。
就在这时,外面有人敲门了,说:
“郑院长,我给你送菜来了。”
郑诚长一听,是厨师胖虎的声音。
他喊了声:“进来。”
“来喽。”
胖虎兴冲冲地提着食盒进来了。
郑诚不由奇怪地问田知福,道:
“知福,我不是让你通知厨房,今天别做菜了吗?”
“哦,我有通知啊,不知道胖虎是怎么回事。”
田志福当然不背这个锅。
郑院长也就没再说什么。
胖虎喜滋滋地提着个食盒进来了,一看到屋里刘婉在,而且郑诚桌上已经摆了两道菜,他脸上的神色一变,但马上又堆出笑容说:
“郑院长,原来你这边有菜了呀?可是我看这两道菜很普通啊,醋猪脚还有春笋炒腊肉,您前几天不是说都吃腻了吗?怎么能入得了你的眼?”
这一说,刘婉就有些尴尬:
原来这两道菜郑院长吃腻了呀?
这两道菜的确是家常菜,像郑诚这样的饕餮美食家肯定经常吃。
看来自己做这两道菜有点失误了,应该做稀罕一些的菜。
胖虎喊得这么响,郑诚却摇摇头说:
“虽然经常吃,但每个人做菜的手法都有不同,还需要尝过再评判。”
胖虎听了,心情就很不爽,难道郑院长的意思就是他要接受刘婉做的菜吗?
这让胖虎产生了强烈的危机感,于是他说:
“郑院长,我今天做了一道您最喜欢的菜。”
“哦,什么?”郑诚问。
“醋酿桃花鱼。”胖虎一脸巴结地道。
一听说是这道菜,郑诚果然提起了兴致,说:
“胖虎,你做的桃花鱼是这里最出色的!”
胖虎一听郑诚这充满肯定意味的夸奖,立即用得瑟的眼神看着刘婉和田知福,那意思就好像说:
说来说去,能拿住郑院长的胃,还是得看爷爷的!
刘婉和田知福见胖虎这么得瑟,都面面相觑。
尤其是刘婉,更觉得窝火。
方才胖虎一进来就大声嫌弃她做的菜很普通,还说是郑院长吃腻的吃菜,她心里就有点火气。
嫌弃她啥都可以,不能嫌弃她做菜的手艺,这可是她在这个时代安身立命之本,不能轻易就这么被人砸了招牌。
田知福也火大,胖虎这么说,不等于变相说他推荐的人不行吗?做的菜不符合郑院长口味吗?
“刘大娘,你不是还有菜没拿出来吗?”
不知为什么,田志福总觉得越后面的,应该是越压箱底的菜,一定是最好的菜,所以指望着刘婉能从这道菜扳回一局。
胖虎一听说刘婉还有菜没拿出来,心里不禁莫名担心起来,觉得自己是不是得意得太早了?
但又一想,有什么好菜遮遮掩掩的?再好的菜,还能好过他的桃花鱼吗?
于是,他便自顾自喃喃道:
“什么菜都不如桃花鱼好吃,地道的桃花鱼要做好不太容易。”
“嗯,没错,这倒是真的。”郑诚点点头,说,“桃花鱼如果处理不好,就会又腥又苦,只有胖虎一向处理得很好,能保留住桃花鱼鲜嫩的美味。”
胖虎得到了郑院长的肯定,心头大喜,乐呵呵地道:
“郑院长喜欢吃桃花鱼,我自是要精心研究这道菜怎么做才好吃。
另外,我大胆说一句,这外面来的乡野妇人,也不知道懂不懂得食物相生相克的原理,也不知道能不能处理好食材,万一没处理好,吃坏了肠胃就不好了,您老可是八方尊重的贵人,可不能随便吃外面带进来的不干不净的东西。”
胖虎几句话直接要封杀了刘婉。
刘婉也来了火气,把漆篮揭开后说:
“其实呢,我今天也带了桃花鱼,还请郑院长品鉴。”
漆篮的密封性很好,刚才合着盖子的时候,一点味道也没有漏出来,现在盖子一掀开,一股特殊的诱人香味就在室内散发开来。
除了桃花鱼本身的香气,还有一股淡淡的花香,郑诚再看桃花鱼的摆盘也很特殊,酥烂但身型保持完整的桃花鱼上,洒了几瓣鲜嫩欲滴的桃花瓣。
食物因为这份用心,充满了雅致的气息。
不说刘婉的桃花鱼到底做得好不好吃,就冲这份精致的摆盘,哪怕是放到皇宫宴会上也是可以的。
郑诚欣喜得道:“刘大娘,你也会做桃花鱼?”
“郑院长,你小心吃她的桃花鱼。
桃花鱼处理的办法并不是所有人都知道,她的桃花园表面看起来光鲜亮丽,但也许又腥又臭,小心污了您的口。”
胖虎一看刘婉这道菜竟然也是桃花鱼,大吃一惊,心中的危机感越发强烈。
看来,今天他和刘婉在斗菜上,不是你死,就是我活了。
郑诚喜欢吃桃花鱼,甚至为了吃一口桃花鱼,辞官回家,在他身边的人都知道这事。
现在刘婉竟然也开始做起桃花鱼,很明显,目的就是为了讨好郑院长。
胖虎怎么可能让自己独一无味的地位让刘婉抢走?
听到胖虎这么迫不及待地诋毁,刘婉也是无语了,道:
“郑院长都还没吃呢,你怎么知道味道不行?”?