“娘，做衣服很麻烦的，又要剪，又要裁，又要缝，我看大嫂昨天做衣服，需要很多巧劲，我头都疼了，我可没有那么心灵手巧。”

王怜果然有自己的担忧之处。

“那你就不懂了，做衣服要用线缝合，如果你要跟娘学外科手术，也需要用线缝合皮肤，两者有异曲同工之妙。

如果你想学手术，还是先去试试缝衣服，会有好处的。”

刘婉劝王怜。

没想到，王怜一听刘婉说这个，突然间眼睛一亮，道：

“好，我听你的，我去找大嫂学缝衣服。”

刘婉没想到王怜思想转变这么快，看来是因为自己说了学医的那些话。

王怜对学医确实有兴趣呀，要不然，也不会她一说缝合和医术相关，她就立马转变态度了。

看着王怜蹦蹦跳跳离开，刘婉不禁会心一笑。

刘婉便着手处理起肉食来。

猪头先要清洗干净，然后用大火燎掉细毛，接着切开再度清洗。

热水是必备的助手。

刘婉用细柴烧灶后，往灶膛里塞了一块手臂粗的大木头，保持着水的热度，然后将猪头放锅里焯水。

猪大肠、小肠、猪肺，都要花功夫处理。

等这些肉食都清洗干净，猪头也焯好了，刘婉捞起猪头放凉，然后洗锅。

锅放回灶上，烧干后，切几块肥肉放进锅里爆出油，再放入绵白糖烧焦糖色，等白糖烧焦后，将切成大块的猪头皮、猪肠等都放进卤料锅里一起卤制。

然后刘婉就开始处理益母草。

益母草足有一竹筐里，刘婉掂了一下，大约有三斤左右。

要做清明粿，三斤益母草得配三斤粳米，三斤糯米。

刘婉原本也不知怎么做清明粿的，她吃是有吃过，但是触发了美食系统的任务后，她在免费的练习空间里，从陌生到熟悉，再到老练，很快掌握了做清明粿的手艺。

刘婉动手做清明粿来。

把益母草洗干净，放在锅里焯水，再捞出来，拧干水份，然后切成细末，装进盆里放置一边。

接着将三斤梗米和三斤的糯米放入水浸泡，至少要泡一个时辰，期间，趁机处理卤料，把卤的肉食翻个个，把另一面没有泡到卤水的浸到卤水里，以入味均匀。

等米浸软后，刘婉便将米放入洗净的小石磨里打成米浆。

看着米倒入石磨眼后，从磨盘里流出的雪白米浆，刘婉感觉好治愈。

只要米倒入石磨眼，就有源源不断的雪白米浆流出来，刘婉甚至觉得，她在现代社会怎么没想到开一个磨坊呢？

啥项目也不做，就做磨米浆，磨豆浆，服务对象就是都市白领，用这种磨浆的成就感，好好治愈大家上班的焦虑，内卷的烦躁。

磨一斤米收费50元，哈哈，磨出的米浆可以现场煮着喝……想来一定很多白领韭菜等着她收割。

所有米都磨成浆后，刘婉用纱布过滤之后，将过滤的米浆置于太阳下等晒干。

在等着米浆凝固的过程，刘婉游将卤好的猪头皮和大肠、小肠等卤料捞起来，放凉。

然后她又去后山的竹林，折了些毛竹叶回来。

因家后，用泉水清洗了毛竹叶，然后将其用剪子剪成成人手掌大的四方竹片，接着把竹叶收拢在盆里，放了一些猪油，一通搅和，让竹叶沾上油脂。

折腾了一通后，米粉已经成型，刘婉便将其置于一个干净的大盆里，然后将切碎的益母草掺入米粉之中，加入水，再用力搅均匀，绿色的益母草掺入米浆中，雪白的米浆也变成了绿色。

绿色的米浆团揉好，将昨天的春笋从美食柜里取出，甜笋还水灵灵的，就象刚挖出来的一样。

刘婉将肉和春笋剁碎，加入盐、酱油、五香粉等调料，搅合成肉馅。

万事俱备，只剩下包馅了。

刘婉将揉好的米浆团掐了婴儿手掌大的团块，按压遍平，将馅料放在米浆团上，象包包子一样包好，一个漂亮的清明粿就做好了。

做好的清明粿要放在剪好的四方形竹叶上，再放在蒸笼里。

竹叶之前已经吸够了油脂，所以清明粿不会粘叶子。

王怜和吴慧学了半天缝补，累了，就来找刘婉。

结果看到刘婉在包清明粿，她也也洗干净手，来学包清明粿。

母女俩一起动手，很快就做好了十几个，可以蒸一屉，刘婉便放在蒸笼先行蒸上。

蒸15分钟就熟了，一时间，香味扑鼻，引得大家都来围着灶台打转。

刘婉见火候差不多了，便把蒸笼从锅里端出来，让大家趁热吃一波清明粿。

“娘，太好吃了，我拿两个去给四哥吃。”

小机灵鬼王怜很懂事，不光自己吃，还惦记着自己的双胞胎哥哥王礼。

等把清明粿送到王礼手里，王怜自己才跑回美食坊吃。

她手捧青明粿，轻轻咬开了一口绿色的米皮，用了咬了一口，里面的肉馅全部涌入嘴里。

鲜甜的嫩笋，加上肉汁的鲜美，将肉馅的鲜美调和至极致。

“娘，你辛苦了，赶紧尝一口吧，从没吃过这么好吃的清明粿，你现在是学了神仙手艺吗？感觉比去年做的好吃多了。”

王怜不住夸道。

“哈，这小嘴真甜，以后不去做生意可惜了。

对了，王敬，一会把清明粿送到你爷爷那地。”刘婉交代道。

现在家里做了好吃的，刘婉不时会送一些去给公婆，当然，量不多。

也不是刘婉小气，因为作为儿媳妇，她只有孝敬公婆的义务，可没有孝敬旁人的义务。

王老汉和另外两个儿子还没分家，刘婉不可能照顾到他们。

而且，如果她拿太多给公婆那边，大家吃了开始可能还会感激，后来就会逐渐变成习惯。

万一哪一天她送少了，可能还会招来埋怨。

她让王敬端了6个清明粿给公婆。

俩老人吃正好，或许还会剩几个，至于剩的，俩老要分给谁吃，那就是俩老自己的事了。

刘婉又蒸了三笼清明粿才算完事。

这时，她想起昨天做的萝卜酸，就去从陶罐里取了两碗出来，放在餐桌上，让大家自己取用。

吃了三、四个清明果，大家再吃萝卜酸，果然觉得很消食清爽。?