江幼宁拒绝了,她今天已经带下山了不少,天气太热了野菜也容易坏,要是她没有弄到野猪肉,可能会要。
可以要回去好好处理一下,但现在野猪肉这么多,也得好好处理,不然天气热容易臭。
李敏本还想劝江幼宁几句的,但见江幼宁确实很不想要,便不再劝她了。
“来,喝口水吧。”江幼宁将自己放了药水的水壶,递到了李敏的面前。
李敏毫不犹豫的就接过来了,她确实有些口渴,出来的急也没带水壶。
李敏喝了一口甜滋滋的水,擦了嘴巴上的睡姿,忍不住感叹道“嫂子,这水真好喝。”
“是吗?”江幼宁之前喝的时候感觉不到什么,她偷偷在心里询问系统“那个药水加了糖吗?”
“药水应该是味道还不错的。”系统也不知道。
“咱们走吧。”江幼宁又约她“我后天想去镇上一趟,不知道你有没有时间?”
李敏听到这是有些惊讶的,毕竟江幼宁以往特别难说话,和自己娘更是水火不容,对自己更不是什么好脸色,也不可能主动邀请自己。
“嫂子,我明天有空的,正好我娘让我把东西送给我哥。”李敏想起来王婶一直让她去镇上,将新做好的衣服送给大哥。
只是李敏一直也没机会去,这会儿便直接答应下来了。
两人下了山便准备分开了,李敏见江幼宁的背篓里什么都没有,还是有些愧疚的。
江幼宁不计较那些,她不是什么都没有,相反她还收获满满。
回到家中的江幼宁面对的是那四双充满渴望的眼神,并且脸上都是黑漆漆的污垢,前一秒江幼宁还在愧疚自己来晚了,后一秒她觉得自己是真的来晚了。
“三丫,水都烧好了吗?”江幼宁询问着。
“嫂子水都烧好了,剩下的就我们什么时候去背啊?”三丫心里还是惦记着肉,她以为烧水就是要处理肉。
“先不着急,晚上我会处理。”这会儿大家伙已经饿了。
“饭做了吗?”江幼宁之前心里一直惦记着肉,都忘了叮嘱三丫要做饭了。
三丫点点头“我不知道能不能煮肉,所以就把红薯都给煮了。”
家里就那么的红薯被三丫煮了一半,江幼宁点了点头“行,吃饭。”
红薯面面的根本就不甜,吃的江幼宁噎嗓子,但是一想到晚上可以吃肉了,这红薯都变得有肉味。
“吃完饭之后,三丫,你帮着毛蛋和毛豆把澡洗了,青禾你帮我一起处理猪肉。”江幼宁快速把最后两口吃完。
三丫听了点点头,安青禾连忙吃自己手里的红薯,想要快一点去帮忙。
江幼宁又立刻返回来,对三丫说道“三丫你一定要好好帮他们洗,好好搓干净。”
江幼宁有点怕三丫洗不干净,三丫保证自己可以做得到。
安青禾跟在江幼宁的身后,把地窖里的野猪肉都拉出来,他们院墙也算高的,但耐不住村里总有人爱偷偷摸摸。
所以江幼宁并没有在院子里清理猪肉,反而是倒厨房里处理猪肉,天气太热了野猪又放不了多久,她分出了这两天能吃的分量,其他的都用家里的盐腌制。
但家里的人并不多,她让安青禾去隔壁找何婶借,何婶在原主的记忆里就是个假好心的人。
何婶家里情况算是不错的,青砖房是村里除了村长和村干部以外独一份的。
安青禾很快便回来了,拿着一大罐子盐,他满头是汗,江幼宁发现这小孩干起活来确实很拼。
“也不用这么着急,把盐给我你去喝点水吧,休息一会儿。”江幼宁将野猪肉用盐抹均匀之后,便大把大把的撒了一层,之后用盆盖住放在阴凉处腌制。
至于空间里的野猪肉,江幼宁并不打算拿出来,她决定明天直接拿到镇上去卖掉。
江幼宁喝了一口水,没在歇着将没处理好的内脏清理干净,内脏是最难清理的。
还有猪头也得清理,安青禾见状立刻来帮忙,安青禾被江幼宁安排洗猪头和猪肚去了“耳朵呀,眼睛啊还有鼻子,里面的耳屎什么的都要掏干净。”
江幼宁自己处理猪肠和猪肺。
这些都是极其难处理的东西,江幼宁将猪肠反复揉搓,揉搓的没有一丝异味,接下来再灌猪肺。
猪肺也是清洗了好多遍,那边的安青禾做事也极为伶俐,将猪肚和猪头都洗好了。
江幼宁累得腰都挺不直了,但她没办法还得继续干活。
江幼宁把清洗干净的猪头,猪肺,猪肠都放到高处晾干水分,现在没有卤料根本没办法卤制。
切了一半的猪肚和一小块慢慢炖着,安青禾主动过来烧火,江幼宁把他赶走了“去看看他们洗澡洗好没,洗好了你和三丫也洗个澡吧,把身上好好洗一下。”
江幼宁能想得到他们脱下来的衣服,丢到河里都得污染鱼,江幼宁闻到自己身上不仅是臭味还有腥味了,估计就连鱼都会嫌弃自己。
不一会儿毛蛋和毛豆两个干干净净的小孩就过来了,大大的头发贴在他们的头皮上,两人靠近灶台,头发也差不多被烤干了一半。
“赶紧出去吧,这里太热了。”江幼宁自己都热得满头大汗。
“娘,肉味好香啊,我已经好久没有吃肉了。”毛蛋想起自己上一次吃肉,那个时候分到两片肉,还有一大碗汤呢。
也不知道自己今天能分到多少肉,毛蛋想着要好好品尝一下味道,自己之前实在是太小了,不知道肉的珍贵,一口就吃完了两片肉,就连喝汤也是大口大口的喝着。
毛蛋决定了这一次一定要小口小口的品尝,这样才能不辜负肉。
江幼宁那两个孩子馋成这样,自己也忍不住咽口水“还不知道熟没熟呢,你们尝一尝好不好?要是没熟就立刻吐掉。”
两个孩子听说还能尝一尝,立刻点点头。
江幼宁打开锅盖,扑面而来的肉香味,之前更加浓烈,浓烈到江幼宁将窗户和大门封得紧紧的,就怕有人闻见了。
江幼宁夹了一片肉放到了毛豆嘴里,毛豆吃着嘴里的肉,满脸都是享受,毛蛋的着急的看着江幼宁。
江幼宁也给他吃了一块肉,两个小孩舍不得开口说话,慢慢的品尝嘴里野猪肉的味道。
野猪肉的肉质没有猪肉的肉质嫩,但有肉味对于两个孩子来说就很满足了。
毛豆直到把嘴里的肉咽下,才愿意开口说话“娘,味道太好吃了。”
“是啊。”毛蛋使劲点头。
“好,还得再炖一炖,猪肚没炖烂,我看着猪肉好像也不算太烂,野猪肉的肉质就是比较老。”江幼宁又将锅盖得紧紧的。
他们便在厨房里眼巴巴的看着,就期盼着猪肉和猪肚能早一点炖烂,炖的烂烂的猪肉肯定比现在还要好吃,说不定一到嘴里就化开了。
江幼宁看着他们的样子,也没再赶他们走,知道这俩孩子不愿意离开。
等到三丫和安青禾也洗好澡了,江幼宁把看火的事交给了安青禾,自己用剩下的一大桶热水好好洗洗。
幸好三丫听自己的烧了不少的热水,这一大桶洗完头之后,还能继续洗澡。
江幼宁摸着就满是油的头,上面的污垢用皂角洗,都把谁洗的黑了。
江幼宁换了三次水都没见干净的,又继续换水,一小盆一小盆的水往头上倒,最后还剩下半桶水。
一开始江幼宁信誓旦旦的觉得水是够的,但到最后却有些不太相信了,于是还是决定了吃过饭再好好烧点水洗澡吧。
除了猪肚炖猪肉汤,主食就是黑面饼,但摊了不少。
作为掌管粮食的三丫,她看着那一大盆的饼子,拉了拉江幼宁的胳膊“嫂子,这么多一顿吃了吗?”
江幼宁点头“既然要吃好,那就干脆吃个饱。”虽然对于她而言这些饼子并不算是吃好,但来到这里这种伙食已经不错了。
毕竟黑面也都还是借的,家里就只剩下半碗米了,那点米做饭不够所有人吃的,煮粥喝汤她又觉得根本吃不饱。
来到这里三天她从来没有一天是吃饱的,感觉饿的整个人都发虚,干脆就借了半袋子黑面,全部都做成了饼子。
明天把野猪肉卖了,得去多换点粮食回来。
黑面饼子一共做了五个,江幼宁和三丫,安青禾都是吃了一个饼子,毛蛋和毛豆是两个人分一个饼子吃。
谁都没有急着吃饼子,毕竟黑面饼子什么味道,大家都知道。
第一口就是吃肉,滚烫的肉还来不及吹,就塞进嘴里,已经被炖得软烂,买一口肉再吃一口猪肚,几个小孩都满足极了,平日里要是吃饭总会叽叽喳喳,讲一大堆在外头玩的时候。
这会儿没有人顾得上说话,就连江幼宁咬了一口猪肚,脆嫩软烂的猪肚,让她累了一天的身体得到满足。
吃口肉喝口汤再咬一口饼子,江幼宁你的生活实在是太满意了。
昨天夜里给孩子吃饱喝足,就上床睡觉了,每个人都睡的满足,江幼宁洗澡洗到了大半夜,身上实在是太脏了,躺在床上闭上眼睛就睡着了。