首长,您看!书记官一早就急急火火跑来,首长正在练太极拳。
什么事?这么急?首长停下动作。一套拳法收起。
您看这篇报告,书记官说,虽然是广告,但是也说明了我们做出了有质量,提高生活质量de长足进步。百姓们懂得认识我国地大物博,利用天然有利形势点对点促进生产,有目的种植,提高养生认知。
看看,首长接过报告,只见上面写道:
“保温杯里泡枸杞”已经落伍了?原来这样喝枸杞最有用
慈心启航 2023-05-15 06:59 发表于广东
传言说人到中年不得己,保温杯里泡枸杞。别说人到中年,现在就连00后都开始拿起了保温杯尝试拯救日渐稀疏的后脑勺.....
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枸杞自古就是备受尊崇的养生保健佳品。《神农本草经》中就将枸杞列为中草药“上品”,认为枸杞可以“久服,轻身不老,耐寒暑”。在现代人的养生保健名单里,枸杞更是名列前茅,“保温杯里泡枸杞”已经成为最火的养生方式。
但是,“保温杯里泡枸杞”可能有点暴殄天物啦。枸杞营养成分很多都会被浪费掉啦!
那营养是怎么被浪费掉的呢?
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首先是加工过程中的营养损失
目前我们吃到的干枸杞,主要是晒干和烘干两种。
先说烘干枸杞。所谓烘干枸杞,是通过人为加热方式提高烘房室温,加快枸杞水分蒸发,达到干燥目的。
一般来说,烘干枸杞分为三个阶段:升温,恒速烘干排潮和降速定型阶段。每个阶段中,枸杞鲜果都要经受50度-70度的高温烘烤。加起来,时长长达十几小时!过程中,枸杞营养难□□失严重。
相对烘干来说,晒干枸杞因为置于太阳下自然晾晒,营养保留相对较好。但是,晒干易受灰尘、毛发、蝇、鼠等污染,为安全问题留下隐患。
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抛除营养保留因素,干枸杞加工环节中还存在一定的安全问题。部分不良商家为保证枸杞干透,色泽鲜亮、保质期长,在晒和烘之前,通常将枸杞放在食用碱中浸泡,用硫磺熏蒸。如此一来,不仅营养成分大打折扣,还可能含危险物质。食用碱过量可能导致人体消化不良,而硫磺具有很强的腐蚀性,附着在食品中不仅会破坏食品中维生素,还会影响钙质吸收,严重的会伤及肾脏和肝脏。而这其实也是干枸杞吃多了会上火的根本原因!
其次是食用方式中的营养损失
干枸杞的食用方式是泡、炖、煮。这些长时间的高温加工食用方式,会造成枸杞热敏性营养元素的损失。所以,干枸杞的最佳食用方式是直接放在嘴巴里嚼。
另一方面,干枸杞食用过程中还存在“人体吸收”问题。干枸杞营养分子结构较大,不易被人体吸收。
所以,干枸杞加工过程中营养流失、食用方式营养损失、人体吸收率低,三种因素综合导致造成干枸杞吸收率低!
对比干枸杞,最近两年在市场上走红的枸杞原汁,是鲜食枸杞的一个升级替代方案。
枸杞原汁以枸杞鲜果为原料,既能更好地保持枸杞鲜果的原汁原味,也能最大程度保留枸杞营养,是目前最接近枸杞鲜果口感和营养价值的产品。而且,更方便购买和携带,可以随时滋养。
现在越来越多的人选择喝枸杞汁替代吃干枸杞。但是我们会发现有的产品叫枸杞果汁,有的叫枸杞原浆,而我们天边云礼叫枸杞原汁,那这都是同样的产品吗?
她们之间又有什么区别呢?
主要是原料成分、加工方式和添加物的区别。
首先说说枸杞果汁,也有的叫枸杞汁,一般是以浓缩枸杞汁,添加水、糖、添加剂、防腐剂等的方式生产的。
其次说说枸杞原浆,根据果蔬汁产品定义,是指以枸杞鲜果为原料,采用物理方法制成的可发酵但未发酵的浆液制品;或在浓缩枸杞果浆中加入其加工过程中除去的等量水分复原而成的制品。
也就是说,从产品原料来说,枸杞原浆的原料有两种,一种由枸杞鲜果而制,另一种由浓缩枸杞汁还原而成。
a 鲜果枸杞原浆
这种枸杞原浆以枸杞鲜果为原料。
b 浓缩枸杞汁还原枸杞原浆
这种枸杞原浆的原料为浓缩枸杞汁,它的原料情况相对有些复杂。
有的浓缩枸杞汁是由枸杞鲜果中通过生物酶干预或萃取等工艺获得;有的浓缩枸杞汁以枸杞干果为基本原料,经粉碎处理,煮沸,分阶段保温自然放置,离心处理、减压浓缩而制成。
那么添加物这块又是什么情况呢?
在农业标准《NY/T 81-1988 果汁饮料总则》里有相关规定,可以在水果原汁和水果原浆中添加糖和柠檬酸以改善制品的风味。
所用的糖必须符合GB 317—1984《白砂糖》或GB 1445—1978《绵白糖》有关规定;糖的最大加入量为100g/kg(以干成分计)。
所用的柠檬酸必须符合GB 1987—1980《食品添加剂柠檬酸》有关规定;柠檬酸的最大加入量为3g/kg。
同时规定,不添加其他物质的产品可声称100%。
那么也就是枸杞原浆类产品是允许做微量添加的,主要是调味剂。
乡伴出品的天边云礼的枸杞原汁是100%枸杞鲜果物理压榨,不添加任何糖和柠檬酸。为了与一些有添加的枸杞原浆加以区分,乡伴赋予了它一个诗意烂漫的名字——天边云礼枸杞原汁。
那么我们如何分辨枸杞果汁、枸杞原汁、枸杞原浆呢?
一定要看产品的配料表,像天边云礼枸杞原汁的配料表就是枸杞果,没有其他成分,而且标注了100%。
其实从产品售价也是可以区分的。
标价几十元的大部分是枸杞果汁,也就是含有枸杞成分的饮料。而枸杞原汁和好品质的枸杞原浆类产品的售价,以300毫升规格为例,售价都在百元以上。
乡伴有家出品的「天边有礼」就属于100%枸杞原汁,它与市面上的枸杞果汁根本不用相比。
与好品质的枸杞原浆类产品相比,天边云礼枸杞原汁的售价处于中等水平,显得有点小贵。但它从原料、加工到运输精益求精。是绝对的一分价钱一分货!
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天边云礼枸杞原汁的
枸杞鲜果来自哪里?
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青海柴达木枸杞的核心产区带
天边云礼枸杞原汁选用的枸杞鲜果是青海柴达木有机枸杞!它来自“中国最大有机枸杞产区”的核心区!
青海柴达木枸杞核心产区有544.1平方公里,我们的基地正位于核心产区带上。
而核心产区中也有核心地带。
2017年,青海省国土资源厅在这里探明544.1平方公里的绿色富硒土壤资源,硒含量平均值为0.4mg/kg。柴达木盆地富硒土壤来源于第四纪湖相沉积物,具备富硒来源稳定、清洁无污染、有效硒含量高的特点。类似巴马长寿乡土壤,可预防多种癌症。
这宝贵的544.1平方公里富硒土壤就是青海核心产区中的核心地带。天边云礼枸杞原汁的生产基地位于格尔木,正处于这544.1平方公里的核心地带。
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我们天边云礼的有机枸杞基地,面积达1万亩。
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世界四大超净区的超净区
“世界四大超净区”的超净区-青海最大的天空之境,就在我们基地附近。
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青海被联合国科教文卫组织誉为世界四大超净区之一。另外三个地区是南极、北极、撒哈拉沙漠。
在青海柴达木盆地这片世界超净区的土地上,还有一个微生物禁区。那就是察尔汗大盐湖,被誉为“天空之境”。
提到天空之境,大家第一反应就是“茶卡盐湖”,其实,更大的天空之境是“察尔汗大盐湖”。它是中国最大、世界排名第二的盐湖,也是世界上最著名的内陆盐湖之一。
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察尔汗盐湖,是茶卡盐湖的56倍!因为高盐度的环境不利于生命的生存,被人称为:微生物禁区。生态环境洁净、无任何人为污染,土壤、水质、大气均保持原始状态。可以说这里是超净区中的超净区。
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天边云礼枸杞原汁
到底哪里好?
李时珍所著《本草纲目》中,将宁夏枸杞列为本经上品,称全国入药杞子,皆宁产也。意思是宁夏枸杞在药效和营养价值上是国内最好的。
但小伙伴们要知道,这里写的“宁夏枸杞”不是指宁夏地区种植的枸杞,而是指“宁夏枸杞”这个品种哦~
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用料至珍
我们的枸杞苗是宁杞1号、宁杞7号。最具入药价值的枸杞。它个头大、口感甜、多糖、黄酮含量高,是最适合做原汁的枸杞。
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加工至简
天边云礼原汁加工过程没有复杂的黑科技,拒绝添加。而且,为锁住鲜果新鲜,从采摘到打浆,在8小时内完成。
为保留鲜果口感,进行了3个创新,即“深度净果、源头洁净”、“物理破壁、精细研磨”和“两次灭菌、安全保鲜”。从而做到了不使用任何防腐剂,常温保质期也能达到12个月。
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风味至纯
对比市场上很多原浆、原汁类产品,使用生物酶或萃取、浓缩等加工方式,获取枸杞鲜果营养不同,天边云礼实现了生产加工全程无添加,进而保留更多枸杞鲜果营养,更醇枸杞鲜果风味。
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枸杞原汁食用tips
其实大家对于如何食用枸杞有不少的误区,也有许多疑问。为什么吃干枸杞会有上火呢?喝枸杞原汁也会上火吗?枸杞汁应该怎么喝?哪些人可以喝呢?
不要着急,这些问题乡伴给你们来一一解答!
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小伙伴们注意啦!
严重感冒、发烧、腹泻不建议喝,同时14-18岁青少年不建议喝枸杞原汁。
也有许多朋友问,我们的小朋友和孕妇适不适合喝枸杞原汁呢?虽然在医书中的记载和部分中医医生都认为是可以的,但由于这类人群体质变化较大,为了对身体负责,慎微起见,还是建议遵循医嘱,如果医生建议吃干枸杞,那可以考虑选择枸杞原汁替代干枸杞,更方便,营养也更好吸收~
看了以上乡伴这么多科普,小伙伴们也明白了喝泡枸杞真的已经落伍啦~与其无效养生不如来试一下我们天边云礼的枸杞原汁,get枸杞最正确的食用方式吧!
顾家的生态有机生活,感恩有你。
乡伴有家几百种天然食材,严苛选品,吃得放心。无动物成分,非转基因,不施农药、化肥、激素,无化学添加剂、防腐剂、香精,不打蜡、不硫熏…;
我们守护健康,守护家人,守护大地,守护那些坚守善良、不用科技狠活的人!
好,首长放下报告,你先给我说说,现代人脱发,是个什么情况