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第30章 豆腐坊竟是这样运作的

走了一个多时辰,周二郎到县城的时候,天已经大亮,守城门的衙役看到他们,也不问他们是来干嘛的,直接给他们指路,“县老爷吩咐过,要换粮的百姓直接去豆腐坊大门领牌子排队,发牌子的人会告诉你是几号,等到里面喊到你的号码了,你再进去,会有专门的质检员检查你们的豆腐皮,合格的豆腐皮会直接收下,你们当场就能把豆子领走。”

“进去的时候不要喧哗吵闹,也不要推搡故意纠缠,要是惹事不守规矩,不管你们豆腐皮做得多好,以后都不收你家的东西,这叫进黑名单!”

衙役说得严重,村民们听着也板正了脸色,虽然不知道黑名单是什么,但要是生事不再给他们换粮,回去必然会被爹娘婆娘捶打,最主要的是,不能换粮就是不能捡便宜了。

周二郎听得仔细,默默记下衙役的话,顺着衙役指的方向走。

他上一次来县城还是跟爹一起来的,那个时候他看到县城,只觉得天下怎么还有那么高的围墙,里面的房子整齐又好看,比村子里好上万倍。

现在他又来县城,没有小时候那份震惊和向往了,但县城依旧比他们村子好多了。

“领号码牌,领到牌子的都乖乖在外面等着,叫到你的号码再进豆腐坊里面换豆腐皮。”还没走近,响亮的喊叫声就传来,定睛一看,不远处拐角新建了一幢崭新的铺子,铺子有两个门,正上头挂着一个用漆新涂的牌匾,上头龙飞凤舞不知道写着什么,但看着乌泱泱挤在一起的人群,有些带着大大的包裹,有些是空手来看热闹的,周二郎就知道他们到豆腐坊了。

周二郎几人往大声说话的男人走去:“大哥,我们换豆腐皮。”

维持秩序的店员看他们一眼,重复之前千百次说过的话,然后按顺序周二郎几人号码牌,“小哥,你是128号,记住是128,等里头喊128进来,你再拿着自己的牌子进去。”

说着,周二郎手里就被塞进一个木头签子,店员不再看他一眼继续忙着跟后面七嘴八舌问问题的人解释,好在这店员说得清楚明白,周二郎老老实实跟其他同样换豆腐皮的百姓蹲在街边墙角。

他一边等着,一边看豆腐坊的热闹,说实在的,除了年节赶集,他从来没见过那么多人,乌泱泱一片,有卖豆腐皮的有看热闹的,还有一些打扮得体穿着好看光鲜衣服的商人冲里面张望着。

两扇大门朝外,一扇是收豆腐皮,另外一扇就冷清很多,有耐不住性子的人往里边走,就被店员拦下,只给拉了粮食过来的进去,那些人再出来时,粮食变成了豆腐皮。

“看明白没有?咱们县老爷真是聪明人,豆腐坊收咱们做好的豆腐皮,然后再转卖给外地来的商贩,据说收银子,也收粮食。十张豆腐皮要两斤好豆子,或者一斤小米换,还得百张起换。”

周二郎心里一动:“生生赚了一倍?那要是商人直接跟我们换,岂不是——”

“呸!你以为这些商人是好想与的?你是没看到县老爷贴的公告?要是有人私自跟外地商人换豆腐豆皮,传授做豆腐手艺,要下狱的,而且豆腐坊收的豆腐皮都有检测,只收质量好的,要是你私自卖人豆腐皮坏了名声,县老爷直接拿你是问!”

这话一出,周二郎立刻噤声,他们小老百姓听到县老爷名头就跟见了阎王一样,县老爷下令了,就是打死他们也不敢。

但周二郎隐隐觉得,这个做豆皮的手艺是禁不了的,只要有人给足够的粮食银钱,肯定有人禁不住诱惑,将手艺偷偷传授给别人的。

但这个就与他无关了,周二郎只想趁着现在豆腐皮大热的时候,多换些粮食,给娘治病。

“128!128可以进来了!”

周二郎手肘被人推了一下,他回头看到同村的汉子催他,“叫你了!”

“哦!”周二郎赶紧起来,背着豆腐皮往里面走,刚走进门就收拾得干净的年长娘子带他往里面引,进去后是一个宽大的空间,里面摆了好几筐豆子,还有好利索的娘子在忙事情,他一进去,就有一个气质温和的女子看向他。

周二郎抬眼,正好撞到领头的女子眼睛,一双眼睛像山里的水潭似的,又深沉又平和,好像经过百年时间的洗礼,看着人的眼睛好像在说话。

周二郎脸猛地红了,眼睛慌忙移开,这个小娘看上去好像也就十六七岁,只比他大一点点...

“将包裹解开,豆皮能看到就可以,我们会自行挑选。”那个眼睛好看的小娘平静出声。

周二郎脸上热气更甚,怎得连声音都跟黄鹂鸟一样悦耳。

他大脑还在发热,小娘边上年长的娘子已经开始围着他的豆皮挑选,一百张豆皮,只选了八十张,另外二十张品相不太行,只能给他八斤豆子,也可以换成四斤小米。

周二郎愣了一下,看着被挑出来的二十张豆腐皮,确实有残缺,有些不如其他豆皮厚实,有些形状不好看分量还小了些,质量确实比不上另外八十张。

但周二郎没想到会有豆腐皮能被刷下来,他不死心开口,“这豆腐皮不是都能吃吗?这二十张可以给我少算一点吗?给我一斤

豆子也行啊?”

为首的小娘面无表情解释,语气有些无奈,应当是跟很多人说过这话了,“豆腐坊收豆皮都是有质量标准的,不合格的商品我们不收,不然就是砸仙岩豆腐皮的招牌,不想白跑一趟在豆皮的时候就多用心,小哥你家的豆腐皮做的品相还算不错了,前头有两个换豆腐皮的,一百张能有五十张乱做的。”

小娘说话有条理有道理,周二郎听了没话可说,虽然可惜二十张豆腐皮,也不再多做纠缠。

难怪进城前,看城门的衙役特地说,要是惹事要进黑名单,原来是早防着人闹事了。

周二郎老老实实去边上换了八斤豆子,心想回去后要好好跟娘说说豆腐坊的情况,今后做豆皮要仔细,还有豆腐坊是怎么赚钱的等等。

正想着,周二郎脚踏出豆腐坊大门,不等同村人问他什么情况,就闻到一股诱人的香气。

周二郎肚子适时咕咕一叫,就听到一个熟悉的声音响起,“卖豆渣饼,香喷喷的豆渣饼,一斤豆子十个饼,半斤小米也是十个饼!”

“李大娘!”周二郎眼睛一亮,高高兴兴挤开人群往叫卖的地方过去,就看到李翠花站在牛车旁支着个摊子。