添置了四张桌子,私房菜就开张了,每天的菜样都写在门口牌子上,没写的不一定有。而且每天限量只招待六桌,并最多煤炭提供三家外卖服务,六道菜起订。开业第一天,姜俊宇就带着几个人来这吃饭了。
一问才得知这都是学的明算的同门,如果说明法是小众科目,那么明算就可以算是整个科举中最小的科目了,没有之一。统共只有四十几人的明算学科,考完了就算是全认识了。因为普遍认为算数是账房就能干的活,如果说科举也有鄙视链,明算就是最底层。
凡是都有个但是,学明算的家境普遍比其他学科的要来的富有,家中都颇有些财产。姜俊宇也是借着自己乔迁的名义带着同门一起来捧场。
安夏问好了忌口之后,姜俊宇就说今日我们六个人就要十个菜就好,至于是哪十个菜让掌厨的看着办。
薛青一大早就接到姜俊宇的书童来送信了,所以来之前就把菜做好了六道了,稍等片刻,就让梦秋一道道传菜,因为来的人是江浙地区多,特地做了几道甜口菜,一桌六道菜酸甜苦辣齐了。
北方的规矩,才上了一半而且是个双数的就可以开始喝酒吃饭了,再吃的过程中,撤盘子添菜,最后上鱼汤。
几人有苏杭出身的,这菜做的特别符合对方口味,比家乡做的还地道,有江西来的,这菜还有辣味的,还有鲁菜,也是新奇又地道。
吃的是宾主尽欢,连连说等自己房子装好了,乔迁宴也要订这家的菜,虽说店铺不大,但是菜用料菜品口味,创意都是顶格的好。
那是自然,薛青都不要脸的去药材铺把能买到的所有辣味的茱萸,藤椒青花椒全找来了,而且这个时代虽然有煎炸煮蒸,却是没有炒这个概念的。
因为炒这个概念也是宋代才有的,宋朝社会经济空前发达,所以铁制品家家户户都有,也就生出了炒这个概念。
这个朝代虽然也大规模开采铁矿了,但是都用于兵器当中了,孰不见当初下山之后那个村就村里最有钱的那一家有个铁锅,其他家里什么都没有。
一个东西广泛的在人民群众中使用,那么人民群众就会把他玩出花来,如果只在中上层人手中,这个东西想要发展时间上就要常些了。
想当初计算机学院的同学设计出程序之后,会找他们这些其他学院的学生来花式测产品,用他们的话说,你根本想不到用户能以什么样的方式触发bug。
一顿饭除去菜钱和人工,净赚三两银子。你可别小瞧才赚三两,有的农民家一年到头都不一定攒下三两银子呢。
走的时候,薛青做主一人送了一瓦罐药膳粥,还特地让安夏告诉对方这是本店特色之一,药膳,滋补身体的,是本店的坐镇大夫,刚刚察言观色为大家量身定做的。如果有需要还可以把脉之后每次来消费,为您特供专属于您的药膳粥。
几人也没见过这种套路啊,也不走了,挨个把脉,苏荷就将每个人的体质记录下来,用薛青教的话术说,只要在本地消费满十两,每月上门一次把平安脉服务,为您解除平日带来的身体不适。
安夏也用薛青教的话术说,在本店存五两银子即可成为会员,享受优先用餐特权,而且每次用餐打八八折。
几人也是不差钱,只觉得新颖,有个人还算了,只要在他家吃过五六顿饭之后,这会员费就算是挣回来,每次吃都算是省钱。一分享,五个人全都办了会员,安夏找出之前薛青给做的牌子,纯黑木的带有编号,还有薛山特有的防伪标志,用力在木头上留下来大拇指印,要想有木头压痕简单,想要指纹也简单,但是二者一结合想要有个圆润的紧密的木质大拇指印,除非你有薛山。
苏荷和安夏一开始不明白问什么要这么做,薛青告诉他们,饭馆最重要的是留住客人,给客人一个来你家就餐的理由,你办了会员卡,是不是就总想着来这把钱赚回去,而且大家吃饭都是请客吃饭的,一次两次的请,总能有几个人也动心了变成常客。而免费为他们留下资料还有□□都是让他们觉得自己是对我们饭馆非常重要的人物,有句胡语叫:顾客就是上帝。客人感到我们重视对方的身体,重视他们的身份,就会觉得这家饭馆有品位。
至于每天就六桌,是为了让对方觉得能来这吃,而且吃上了是他的一种幸运,要不咱家的菜烂大街了,谁都能吃,这菜色天天变花样,那就累死周妈和她了。
就这也累的不轻,但是守护也是有的,因为来的都是文人,家中有很多藏书,甚至还约定月底举办个图书会,大家可以都到场带着自己的珍藏来分享分享。
没错这就是薛青的隐含目的,市面上的大众书都已经过过一遍手了,想看些珍藏的不一样的就得求这些读书人,但是读书人敝扫自珍,不轻易拿出来,只好借着各种由头来看书,哦不,是扫描书。
而且有个老哥叫吕向恒非常喜欢这种party,要是放在现在那必然是一个爱玩又学习好的学神,主动要求承办这个聚会,薛青也不含糊,立刻说对方找好场地找好人,她出各种美食相助。
又有人说那哪能让你破费啊,我们每人交点会费,绝不让你吃亏。
薛青心里都乐开了花,她已经不吃亏了好吗,她赚大发了,能结识客户,又能扫描书籍,还有钱赚,天哪,这些人也太可爱了吧。
吕向恒简直就是行动派,没两天就组织起来了,还根据不同的科目划分了区域,地点就在他家。这时候薛青才知道吕向恒是在京城有宅子的,人家是家里出过三位丞相的四位九卿的,京城寸土寸金的地方,他有个超大的宅子好不好。
这就是有钱人的生活吗?向恒确定了人数,一共来五十多个人,毕竟明算学科受到歧视,所以愿意跟他们玩的其他学科不多,还有几个是看在了向恒家的面子上来的,还有几个是跟着王政屿来的。
没错,读者大大们还记得那个王政屿吗?琅琊王氏的名头还是非常响的,比向恒家都响,其他人好奇为什么王政屿还和吕家关系亲密呢?
其实是王政屿得知薛青会来,特地来捧场的,毕竟在他心里薛青也是压他一头的天才,虽然俩人不同科目取士,但是不影响王政屿欣赏薛青。
于是放榜前这个大party开起来了。就是苦了周妈和香冬提前三天就开始做饭,虽然大爷保证这饭菜到时候就跟新出炉的一样,周妈还是怕砸了这场聚会,薛青让周妈放一百个心,让她相信自己。
为了方便是六个人一桌就餐,一桌八个菜,一份甜品,一份粥,十个桌也就是一百道菜。为了打开名声,薛青甚至疯狂的想出了每桌有六道菜是一样的,剩下的两道菜每桌都不一样,甜品和粥也都不一样,让他们吃了自己的还想吃别人的。