随着这一刀。
豆腐顶端,直接被掀开了一个盖儿!
外侧,是一层薄薄的油炸层,而内侧的豆腐,看上去依旧光滑如镜!
“开三面儿,留一面儿,掀开。”
将金黄色的豆腐层掀开,林凡说道,
“老豆腐的内部,依旧是老豆腐,这么一看,像极了一面镜子。”
“而外表的金黄色,在我们之后加工后,会变成桃木深色,像极了江南...
江宁姑娘出嫁时的梳妆箱。”
王建忠!
眼角一抽!
他确定,自己刚才绝对没有听错!
林凡说的,是江南!
不是江宁!
难道,难道!
王建忠不知道该如何想象!
林凡后面的一句话,打断了王建忠的思绪,
“传说,古老一些的时候,姑娘们出嫁之时,
离开家门之际,娘家都会为她制作这样一份美食,
所以,祖宗给这道菜留下了这个名字,镜箱豆腐。”
魔都,那个林凡的头号黑粉。
这会儿,正抱着一块卤水豆腐,一边啃。
一边满意的点了点头。
“原来还有这么一个故事,挺有意思。”
江一文觉得,虽然还没吃到镜箱豆腐,可是不管它味道如何。
在听到这个故事之后,自己都有些迫不及待的想要吃到这个豆腐了。
其实林凡,在说这一番话的时候,也是颇多感想。
作为一个地地道道的吃货。
林凡在上一世的时候,不仅仅是喜欢吃。
在吃的同时,也很喜欢听老人们讲述那些关于美食的故事。
而如今...
林凡不由讪笑一下。
【加油!】
眼前,系统一条人性化的文字,让林凡暂时收拾起了这种伤感。
继续着自己的操作。
“用小勺,将内部的老豆腐挖出来,这么一来,整块豆腐便只剩下外表一层煎豆腐了。”
“在豆腐内,垫点儿淀粉,防止肉馅儿跑出来。”
随后,林凡细心的,慢慢的。
将一块又一块的豆腐盒子里,装上了肉馅儿。
足足忙活了十几分钟。
二十四块儿豆腐,全部都装好了肉馅,盖上了盖子。
这可把现场的几位,还有正在观看直播的网友们,看的瞠目结舌!
丝毫不夸张的说。
如果单纯地只是这么看,这完全就是一块煎豆腐啊!
可是。
只有一直在观看直播的人才知道。
这里面。
另有乾坤!
“呼...”
林凡也是松了口气,“接下来!便是这道菜的最后一步!烧豆腐!”
闻言!
刚才一直静静观看林凡直播的那些粉丝们,顿时又激动了起来!
大家习惯了快节奏的美食。
几分钟,便可以制作一道菜肴。
对于这种做一道菜,光是准备工作都要足足一个小时!
不仅仅是充满了好奇,更多的,还是期待!
但似乎,还有一些观众,好像有点理解错了。
“烧?又要用喷火器烧了?”
“麻蛋子,也不知道现场观摩的那几位怎么样了!”
“是啊,羡慕死了,估计现在他们已经闻到味儿了吧?”
“呆小妹该不会已经‘弄的到处都是了吧?’”
“这梗真就不过去了?”
“没看以前的直播,有没有吊大的可以说一下,什么到处都是?”
“到处都是什么?”
弹幕里一片祥和...
可是,江一文就有些难受了。
虽然江一文,已经拉黑了女神艾艾。
问题是!
他还在工作群。
就在刚才。
【刘经理:@艾艾,我明天要出差,去一趟江宁,你收拾收拾东西。】
【艾艾:收到!】
而同时。
相亲相爱一家人的群里。
【三婶:文文?到底咋回事,你三叔愣是把俺家一大块豆腐都给丢夜壶里了,是不是你又给他看啥了?】
【表妹:表哥~~~我就在江宁上学哦,你要来请我吃林老板的饭吗?】
对啊!
江一文一拍桌子!
老子可以自己去啊!
二话不说,江一文立刻掏出手机来。
一看。
余额:0
【文文:嗯,最近工作有点忙,等以后有时间吧。】
【文文:再说了,不就是个林老板?有啥好吹的,我现在都懒得看他直播了。】
发送完毕。
江一文叹了口气。
起身,从冰箱里,拿出自己最后珍藏的一块豆腐。
他准备,化悲愤为食欲!
直接将豆腐丢进家里的厨具之中,按钮按下,选择了麻婆豆腐。
他现在唯一要等得,就是林凡将那最后一步做完。
那个时候,自己的麻婆豆腐一定也好了!
到时候,自己就可以跟着林凡一起吃豆腐了!
江一文确信。
今天!
他林凡店里还有几位顾客,难道他就真敢随便下播?
他就不怕这几个顾客,直接给他一顿喷?
想到这里。
什么女神艾艾。
什么刘经理。
全部都被江一文甩到了脑后!
专注的看着直播。
林凡显然已经做好了大部分的工作,只剩下最后那一步了。
也就是所谓的“烧豆腐”。
“葱姜,煸炒一下。”
“桂皮大料,再加点水。”
“黄酒,酱油,冰糖,老抽。”
林凡十分简单的说明了所需要的调味品。
这一番操作之后,锅内的清水,在众人诧异的眼光中,变成了一种酱油的深色。
眼前淡金色文字,不断出现!
【最好现在就下豆腐,否则待会儿可能会烫手。】
好家伙!
林凡暗叹一声。
这系统还是很贴心!
再一次,将装好肉馅儿的豆腐,一块一块的放入水温正在升高的锅中。
“盐三克,白糖五克,少量胡椒粉,盖上锅盖,小伙焖十五分钟。”
做到这一步,几乎就已经快要完成了。
林凡可算是有了点闲工夫。
抬头一看。
玻璃橱窗外。
那几位...
咕噜!
咕噜!
咕噜噜!
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