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第21章 山莓果酿

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“ 伯雷大哥,你要这美白养颜的酒干嘛?”阮思华忍不住开口,他们虽然对这酒也好奇,但能拥有一瓶香乔果酒就满足了。

“……”伯雷说完后一直看着离芝芝,观察她的反应,见她没有不悦的神情,才开口。“我有一个朋友,前些年他在火灾中受伤了,全身烧伤面积高达60%,脸部尤为严重。虽然以现在的医疗手段能植皮将伤口修复,但毕竟不是原生的皮肤,多少还有些痕迹和色差。即使他可以伪装自己的外貌出门,也常常默默难过。”

“所以,我想向离小姐购买一瓶山莓酒给他试试。”伯雷声音愈加坚定,“美白养颜的功效,可能对他就有用呢?就算没有效果,我也想让他试试看。山莓这么好吃,酿出来的果酒肯定也不会差,他喝了心情也会好一点。”

烧伤?离芝芝沉默了,以山莓酒的功效,肯定没有效果的,最多比之前白一些。想让植入的皮肤跟原生的皮肤完全没有色差的可能性很低。加入荔枝一起酿制的话还有可能,但她没办法保证。

荔枝是因为蕴含了她身上提纯的灵气,才能够帮助星际人类改善体质,帮助打通经脉排出毒素之类的。加入果酒一起酿造,也只是浓缩精华、增强它们原本的功效,并不存在生死人而肉白骨的强大功能。

除非这种植物本身就具有这样的功效。

植入的皮肤如果是从自己身上其他的部位提取的倒还好,还有希望。可这烧伤60%大概率是靠外来表皮修复的,存在一定的风险。不过星际的医疗水平这么高,两者融合度也许会比她想象中的高。

“酿好以后你们需要的话都可以购买。”离芝芝环视了一圈围着她的人,“但我并不能保证酒的功效,美白养颜的功效是有,但不太可能马上见效。”

速度再快少说也得一个星期才能看到,更别说她现在还没有多少酿酒的头绪,不确定山莓酒是否会如香乔果酒一般成功。

“谢谢你,离小姐。”伯雷真挚道谢,他心里还是默默抱有希望。叶婧雪那般严重的基因缺陷病症离小姐都能治好,烧伤这种,应该也不在话下。想到隐隐已有抑郁倾向的好友,他不管怎样都要争取试试。

插曲过后,用完餐,离芝芝便带着牧绍回到山头继续采摘山莓。

直到第一批的山莓都采摘完毕,两个人才一起研究如何酿造山莓酒。

牧绍把酿酒的流程完完整整地告诉离芝芝,她对比了一下,才整合出一个方案,开始尝试。

为了防止味道混杂,离芝芝又购入了好几个大酒缸,又搭了一个临时小屋才勉强放进去。因为没地方放这些大酒缸,离芝芝还特意拜托孟晚园帮她挖一个大大的地窖来储存这些酒。

牧绍酿制山莓酒什么东西都没有放,发酵的时间又短,酒的味道酸涩。离芝芝加入适量的黄糖调和,酿造了一小瓶。担心发酵不充分,又拿了一瓶,放了些香乔果酒的天然酵母进去。

香乔果身上同样的步骤,离芝芝重新走了一遍。不过这次,山莓可没有香乔那么抗造。

还没等第一批实验的山莓酒酿好,储存的山莓果就开始有腐烂的趋势了。即使冰柜保鲜的功效很好,也阻止不了它腐烂变质的进程。迫于无奈,离芝芝只能将剩下的山莓都酿成果酒,两种方式都酿了一大缸。

有一些腐烂得比较明显的就交给小乖它们解决了。

酿不好最多口感差些,还有祁家兜底,离芝芝倒是不发愁酒的销路问题,每天都抽时间跟祁屿探讨其他植物酿酒的可能性。但牧绍却焦虑得睡不着觉,山莓酒可是他交的学费,酿制不好他哪里还有脸面待在这里?他基本就住在酒窖里,认真观察、记录山莓酒的每一点变化,按时给它们排放气体。

这也是他从离芝芝这里学到的,他之前就炸了一瓶山莓酒,满屋子都是深红色的酒渍,跟案发现场似的,赔了不少星币。现在才知道原来是因为他没有放气。

在焦虑中又等待好几天,第二批的山莓果又要成熟了,山莓酒才酿制好。

牧绍克制着激动的心情,紧紧地盯着离芝芝,看她一步步打开盖子、过滤果渣、品尝,紧张又期待。

山莓酒闻起来有浓浓的果香,入口香甜但还没等离芝芝高兴,一股酸涩在舌尖蔓延开来。皱了皱眉,离芝芝没有说话,转头开了另一缸加了香乔酵母的。

颜色一样的红到微微发紫,但香味里混杂了些香乔的香味,并不难闻。就是味道不知又会如何?

离芝芝抱着期待的心情尝了一口,但令她失望的是,这一缸也一样入口香甜,而后酸涩。奇怪,问题出在哪里?

“芝芝姐,怎么样?”看着她凝重的表情,牧绍的心里都凉了半截。

离芝芝没有说话,示意他也尝尝看。牧绍感觉拿了一个杯子也给自己倒了一杯尝尝。一入口,香甜的味道席卷口腔,还不等他高兴,一股酸涩从甜味中蔓延开来,这……跟他之前酿造的山莓酒一样。又倒了另一缸的山莓酒尝,还是一样的酸涩。

牧绍有些沮丧,芝芝姐加了黄糖还有酵母,都改变不了山莓酒酸涩的口感吗?

“没事的,我们可以再想想其他方法。”离芝芝看牧绍喝完垂头丧气的,眼里的光芒都散了不少,急忙安慰他。酿酒本来就没有这么简单,她之前也是运气好,刚好遇到酿造比较简单的香乔果酒。

“这个酸涩的味道能解决吗?”一听离芝芝这么说,牧绍立刻就抬头看向她。

“可以试试看,振作起来,别这么早放弃,我还需要你呢!”离芝芝笑着拍了拍他的肩膀。

“好!我相信芝芝姐!”牧绍的眼睛一下子又亮起来了,真好,芝芝姐没有怪他。

离芝芝让牧绍盛些酒出来过滤好,然后把这些果酒放到干净的锅里加热。牧绍在一旁好奇地打着下手,原来酒还能下锅煮。等到果酒加热到80摄氏度左右,离芝芝便让牧绍盛出来放到一边冷却。

处理完这些果酒,离芝芝又把两瓶果酒放到冰箱冷藏,然后就招呼牧绍坐下来休息一会。牧绍哪里坐得住?他一边焦急地给热气腾腾的果酒扇着风,一边冲着离芝芝问。

“芝芝姐,为什么这些酒你就加热,另一些你冷藏呢?这完全是两种相反的处理方法啊?”

“处理的方法不重要,得出的结果是好的就可以了。”离芝芝又在星网上翻开那本帝国植物大全研究。“把果酒加热,能帮助分解果酒中的酸性物质,减少它的酸涩。冷藏也是一样的,低温会使它的味道变得更加清爽,减少酸涩的口感。两种我们都试试看,哪种方法有效我们再用哪种。”

“哇!芝芝姐,你也太聪明了吧!”牧绍敬佩地看着离芝芝,深觉自己的决定没有错,来这里当学徒真的能学到好多!

离芝芝没有说话,这些都是她从蓝星上听到的,她也不确定有没有效,反正做就对了。没有试错就不会成功。她并不害怕失败。

将注意力完全投入到植物大全中,离芝芝看得津津有味,这星际上的植物实在是物种丰富多样。边看边标记,等灵气再有保障一点,她一定要把这些植物都好好地实地考察一遍,说不定也能遇到同类。

祁屿前不久说可能发现了新的酿酒材料,到现在都还没有给她确切的答复,也不知道怎么样了?离芝芝的意识开始有些游离,如果再多一种,她的山头就不太够了,还是得想想其他方法。

“芝芝姐,快来,这酒完全冷却了!快过来尝尝看!”牧绍激动的声音响起。

离芝芝不慌不忙地关上光屏,走到他旁边。加热过的山莓酒颜色更加清澈透亮,就是不知道味道有没有改变。她之所以不是选择往里面加黄糖中和酸味,是因为果酒的甜味已经很明显,如果再加糖,味道会更加甜腻奇怪,而酸味也不会消失的。

希望加热能有效吧!

抱着期待的心情,离芝芝尝了一口,入口还是香甜的山莓味道,过了一会,山莓特有的酸味泛上舌尖,刺激着味蕾。嗯?离芝芝舌头在嘴里轻轻绕了一圈,没有涩味!

她惊喜地看向牧绍,示意他也尝尝看。

牧绍看她的表情就知道有希望,急忙也给自己倒了一杯喝下去,瞬间整个人都激动了起来!

“成功了!芝芝姐,成功了!这山莓酒没有涩味,好好喝!我现在去试试冰柜里的那些!”话都没有说完,牧绍就朝着冰柜冲过去,急急忙忙打开低温冷藏的山莓酒,猛喝了一口。

可惜的是,这些酒并没有如他想象的那般,酸涩依旧。

“没关系的。”离芝芝笑着安慰他,“我们重新给它们加热就好了。快来!”

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