等收完白萝卜,天上的太阳已经升到正中间。
因为下午还有事做,陆长戈就没让他们回家,直接在这里吃。
饭在他们回来之前,苏卿云就已经煮好,菜是等陆长戈回来再炒的。
要做十个人的饭,而且陆长戈一个人顶三个人的量,这是个大工程。
陆长戈没让他媳妇动手。
不过,苏卿云还是提前把菜洗好了。
陆长戈和李老叔在厨房里忙活,李土根和李小敏在厨房和客厅之间忙进忙出。
洗碗洗盘端菜,反正只要能干活就行。
至于在厨房里递菜盘、准备要炒的菜,就是李二牛的工作。
为什么他们要抢着干活呢?
实在是今天中午的菜太丰盛了,放眼望去全是肉,就只有两三盘青菜。
不多干点活,总觉得陆叔太亏了。
中午的这顿饭,他们给陆叔拔几天萝卜都抵不了啊。
心虚。
厨房里面忙得热火朝天,院子外几个小朋友也玩得很开心。
小团子有很多木制小玩具,是陆长戈画了图纸让人做的。
不倒翁小木马,小投壶,一箩筐的积木,七巧板,大黑二黑图案拼图等,差不多有十多种小玩具。
现在全被小团子拿出来。
葡萄藤下面铺了一张大大的席子,几个两岁的小孩就坐在上面玩游戏。
洗好的葡萄、西瓜放在一旁的木头墩子上,已经吃得差不多了。
“哇……有肉肉!”厨房里的肉味散发到这边来,被小团子闻到了。
“肉……”一旁的小孩小声附和道,眼里有些渴望。
“今天……可以吃肉肉吗?”小女孩砸吧了下嘴,有些茫然道。
“过年……吃肉肉!”坐在她旁边的龙凤胎弟弟拍拍手,咧嘴傻乐道。
又过了二十多分钟,菜炒好了。
“陆叔么,可以吃饭了!”李土根端着一盘菜出来,出声喊道。
“好。”苏卿云出声应道,随后又看向孩子们。
“团子,带弟弟妹妹去洗手,要吃饭了。”
团子比其他三个小孩都早出生几天,或是半个月,所以年纪在他们中最大。
“好!吃饭饭……”
最后一道菜炒好,陆长戈将围裙摘下,端出去。
他们家平常吃饭的桌子,为了适应陆长戈的大长腿,定制时特意让木工师傅做高点,椅子也是配套的。
不过今天家里都是小孩,陆长戈将另一张大桌子搬出来。
用湿布查了两遍,才让他们把菜搬过来。
今天的菜很丰盛,光肉就有三种,鸡肉、猪肉和腊肉。
肉菜有小鸡炖蘑菇、辣子鸡、爆炒鸡杂,还有青椒炒肉片、红烧肉、糖醋小排骨,以及最后一道蒜苗炒腊肉。
一共七道肉菜,而且量还不少。
除此之外,还有几样炒青菜,一盆萝卜排骨汤。
看到桌上摆满了一大桌子的菜,李老叔有些咋舌。
刚在厨房就觉得菜有点多,现在摆桌上更加直观。
这不是有点多,是非常多啊。
“这菜……是不是有点多了?”李老叔有些犹豫道。
“我饭量大。”陆长戈随口说了一句。
……
吃完饭后歇了一会儿,陆长戈和李老叔他们开始处理这堆白萝卜。
白萝卜,分为生吃和熟吃两种吃法。
先说熟吃。
切片跟牛肉或猪肉炒,或者是切成块煮汤,比如中午那道萝卜排骨汤。
再说到生吃,除了生啃,还可以腌制。
所以,要留一部分萝卜。
陆长戈把一根就四五斤重的那几袋大萝卜搬回仓库,打算找个时间再统一收到系统空间里。
先处理小萝卜。
将小萝卜从布袋倒出来,清洗一遍上面的泥土,然后清水过一遍。
清洗工作由李土根、李小敏和李二牛三个小孩负责,陆长戈则是负责切萝卜。
一根小萝卜切成四份粗条,咔嚓咔嚓声响起,没一会儿就切了一堆。
五十根小萝卜切成粗条状,五十根切成薄片。
然后分开放到大盆里,各撒一把盐拌匀,放一旁等十五分钟。
十五分钟后,将盆里杀出来的萝卜水倒掉。
薄片那盆,放入适量食盐、白糖和切好的红辣椒,拌匀即可。
另一盆,将萝卜条放进准备好的坛子里,加盐加辣椒,再倒入用凉白开等比例稀释过的陈醋,最后隔空气密封。
这坛子大小适中,五十根小萝卜正好能装两坛。
接着,开始处理一根两斤重的中等萝卜。
这个重量的萝卜差不多有三百根,共六百多斤。
做香辣萝卜干也用不着这么多。
一百根先搬进仓库放着,陆长戈又分出20根,让李土根他们待会儿回去的时候拿走。
剩下180根,陆长戈全给切成短条状。
然后把晒粮食的草席搬出来,摊在太阳底下,萝卜条就铺平在上面晒。
现在的天气,太阳又大温度又高,大概晒个两天就行。
萝卜处理完后,时候也不早了。
陆长戈给李老叔他们结算了工钱,又让他们两家各带一碗腌萝卜回去,还有每家十根萝卜。
李老叔他们本想拒绝的,毕竟已经结算了工钱,中午还吃了一顿肉。
怎么还能拿东西呢?
不过,陆长戈面无表情的样子,确实很令人发怵。
陆长戈对人大方,不过这也要分人。
当然,萝卜太多也是原因之一。
酸辣萝卜片已经可以吃了,当小零食或早上配粥喝都行。
陆长戈把它装进坛子里,装了两小坛,盆里还剩一碗多。
等他把那两坛拿进厨房放好,出来一看,苏卿云已经吃了一半。
人都被辣得斯哈斯哈吸气,嘴唇鲜红欲滴,却还是吃得停不下嘴。
一旁的小团子,两眼泪汪汪的,看样子是被辣到了。
看到媳妇还想夹来吃,陆长戈赶紧伸手将他的筷子拿过来。
“一次不能吃太多。”
“斯哈……忍不住,这个比上一年做的要好吃。”
“好次……”一旁的小团子声音含糊道。
萝卜条晒了两天,晒得蔫蔫软软的,缩水了一半。
晒到这个程度最好,要是晒过了吃着就不脆口。
360斤的鲜萝卜,最终晒出了36斤的萝卜干。
将萝卜干倒进水盆清洗几遍,然后铺到簸箕上晾干表面的水。
水分晾干后,开始制作香辣萝卜干。
将辣椒面、干辣椒和辣椒油依次倒进去,再加一把盐和几勺糖,最后搅拌均匀。
辣椒油的香味慢慢散发出来,把小团子都勾过来了。
看到爹爹在吃好吃的,小团子仰头:“爹爹,团子也想吃。”
“这个辣,你不能吃。”陆长戈拒绝了团子。
“辣的呀……那团子不吃了。”小团子一听到辣,赶紧跑走。
看样子,是想起了两天前被辣哭辣出阴影的事。
拌匀后,陆长戈把这三十六斤的萝卜干分两个坛子装。
然后搬到仓库里存放。
剩下的一点点,装进小陶罐里放到厨房。
除了留着以后要做菜吃的75根大萝卜,仓库里还屯放着100根中等大小的萝卜。
陆长戈暂时没有其他打算,所以先放仓库里。
……
萝卜处理完后,陆长戈又开始去山上打猎,赚钱囤粮食。
当然,他这次不在镇上买,而是前往府城。
府城能买的东西多,种类也多。
陆长戈带足了钱,打算这次出来买够两年的粮食。
家里仓库的粮食够吃一年多。
旱灾一年、水灾三个月,还有瘟疫、战乱,最少算它三年吧。
如果三年后还没结束,那只能找个与世隔绝的地方定居了。
除了主食,陆长戈还买一些调料。
系统空间内是静止的。
为此,陆长戈又买了两头猪。
买下后让人宰了处理好,就连猪下水也要处理到没有异味,然后全部收进系统空间。
正巧,有一个村的耕牛把腿摔断了,没办法只能卖掉。
陆长戈又直接买了半头。
又给了点钱让屠户帮忙处理好。
切成大块的、肉片、肉丝和肉末。
分装好后,找个没人的地方放进系统空间。
买完大米、面粉、两头猪和半头牛,陆长戈手里就只剩下五两银子。
钱花完了,是时候回家了。
不过离开之前,陆长戈看到有人在卖黄豆。
黄豆和猪蹄可以炖汤,也可以做豆浆或豆腐。
于是,一共两大布袋的黄豆,陆长戈直接花了半两银子全部买下。
依旧把黄豆放进系统空间,不料,其中一袋被空间‘吐’了出来。
【滴――系统空间内存不足,无法放置物品。】
陆长戈:“……”
系统空间原来还有内存的吗?
[系统,怎么回事?]
[呃……东西放满了。]系统小声解释道。
[我是问,为什么会放满?]
[那啥……我借给宿主的空间是有限制的,现在就……放满了呗。]
陆长戈:“……”
这就放不进了?
那他家里那一仓库的粮食要怎么办?
[系统,我记得你之前说签到奖励除了粮食,还有其他东西。东西呢?]
陆长戈也不跟它掰扯,直接将话题转到另一个方向。
[啊这……]已经忘了这件事的系统有些心虚。
[别说你忘了……]陆长戈眼神微眯。
[怎……怎么可能?!我是这样的统吗?我之前设置是累积签到十五天才发放的。]
[行,明天别忘了,记得给我一个空间。]
系统:“……”
一开口就是狮子大张嘴,你咋不上天呢?