王公大臣们对这次比赛的头名达成了共识,一致认为那道素狮子头当得头名,自然而然的,做这道菜的厨师也就成了此次厨艺比赛的魁首。之后又评出风雪琴为第二,其他人也排出了名次。
但是还有人对风雪琴的不服气,阴阳怪气地说:“这位厨娘年纪轻轻,怕是出师没几年吧,竟然就能自已带徒弟,而且徒弟还有力压众人一举夺魁,实在是让人不敢相信啊。莫非这位厨娘是从娘胎里就开始研究厨艺了?”
众人不由纷纷看向风雪琴,细看之下才发现她身材纤细,肤如凝脂,就算素衣也难掩她一身的灵动韵味。这样的女子怎么看都是十指不沾阳春水,不食人间烟火气的仙子,怎么看都看不出哪里像厨娘了。
风雪琴早就因为容貌问题受到过很多次质疑了,当下也不废话,直接挽起袖子,“既然大家还有疑问,那么就让我用厨艺证明自已吧,还请宫女姐姐们帮我一下。”
一边说着话一边走回之前的位置,取了一锅菜籽油在锅上温着,然后就地取材,把方才比拼时剩下的菜蔬和各种肉类,请宫人们帮忙,当场该切片的切片,该切块的切块,再请宫人们把切好的食材用竹签子串起来。接下来动作极快地调了小料准备好。
这边油锅也热起来了,风雪琴探手在油面上试了试温度,然后分批次把串好的食材扔进油锅里炸熟,沾上小料分别码放在盘子里,请大家上前各自取用品尝。
众人还没见过吃饭不坐在桌子旁边,反而自已动手去取的,开始的时候还嫌弃不够庄重,不过炸串浓郁的油香气直往鼻子里钻,在场的又都是一向爱好美食之人,哪里禁得起这样的诱惑,而且皇上还很捧场的当先走下御座,拒绝了宫人的服侍自已取了炸串吃起来,其他人再也忍不下去了,纷纷起身把摆放着炸串的长案围了起来。
“嗯嗯,好吃,油香、调料香,相得益彰又层次分明,实在是好吃的很啊。”
“老夫一向嫌菜蔬味道寡淡,就算配上好汤也难免会留有一点特有的生味,不过这样一炸生味完全不见了,口感焦香滑嫩,好吃好吃。”
风雪琴带着宫人们不停手的切食材、串串、炸制,还是供不上众人大快朵颐的速度,大厨中有人想上前帮忙,被同伴悄悄拉了一下,担心以后会被同行挤兑,只好歇了帮忙的心思,不过却眼睛一瞬不瞬的盯着风雪琴和宫人们的动作,恨不得冲上去抢过几根尝尝味道。
再多的食材也填不满爱吃之人的肚子,而且风雪琴现在用的食材本来就是之前比赛时剩下来的,所以炸了两轮之后,几乎也没剩下什么了。
王公大臣们意犹未尽地看着空空如也的盘子,恨不得端起来把沾在盘底的一点调料都舔个干净,当然,这种丢人的想法也只能偷偷想想而已,他们可是京城贵族圈的顶流,面子还是很重要的。
众评判回到了各自的座位上,擦着油乎乎的嘴角回味着方才吃到的美味,同时几乎所有人都在暗暗盘算,不知道自已问那个厨娘买这炸串的配方,她可会同意,毕竟只看这道炸串就足以让她在厨师界立于不败之地,她一定不会轻易把方子交给别人。
风雪琴目光清冷地看向参赛者们,淡淡问道:“现在你们还有什么话说?要知道这世上学什么手艺都是一样,除了勤奋练习之外,还有天份这么一说,很不好意思,我就是那个老天爷赏饭吃的人,这种幸运不是你们这些普通人能理解的。”
参赛者们也都是在厨师界中出类拔萃的人物,就算是官员府中办宴,请他们去做主厨烧几个拿手菜,也都是管家客客气气车接车送,多少年没受过这种冷言冷语了。不由又气又羞纷纷红了脸。
可是从众位评判吃炸串的神情中就能看得出来,那炸串实在是美味得很,这也直接证明了风雪琴的厨艺是绝对当起这次比赛的优胜地位的。所以参赛者也没办法再质疑她的厨艺,只能压着羞恼,向皇上及众位评判行过礼之后,沉着脸快步离开了。
风雪琴担心着厨师的安危,解决了这些参赛者们对她和厨师的质疑之后,也想尽快离开,亲自去厨师的房间查看一下情况。
却在路过摆放着参赛菜品的长案前时,突然想到什么,顿时停下脚步盯着厨师方才做的菜看了又看。
小茹紧紧跟在风雪琴身后,见她神色有异,连忙扯了扯她的袖子,低声问她:“怎么了?厨师的菜里是不是有什么问题?”
风雪琴感觉自已的手在不受控制的打着颤,不想吓到小茹,只能尽量保持着平静的语气说:“没什么,只是他的配菜做了修改,按理说清汤素狮子头,显出就是一个淡而鲜美,他却在汤里加了芹菜和莴笋叶。这两种菜蔬的味道都比较重,跟这道菜完全不搭配,最多能起到一点配色更好看的效果。厨师怎么会犯这种主次不分的错误?”
小茹默默看着长案上的汤碗,小脸上的神情越来越沉重,低声呢喃着,“我不知道这些厨艺上的事,可是我的心里很乱,总觉得厨师是出了什么大事了。我们该怎么办?”
风雪琴用力按了按小茹的肩膀,沉声安慰她:“别急,如果我没猜错的话,这是厨师在向我们发出求救的信号。那么也正说明他提前已经知道有危险来临,以他谨慎的性格,就算不能完全避开,也一定会尽量保全自已,所以我们现在去救他一定还来得及。乖,先去外面等我一下,我要去求皇上出面派人求他,能在这内宫之中动手绑人的人,只怕不是我们能对付得了的,还是得请皇上出手才行。”
小茹默默点了点头,用力回握了一下风雪琴的手,转身匆匆离开了比赛现场。