这点小事对刘福子来说根本就不算事，当即打发个小徒弟拿着他的名帖，去跟薛家签约。
有刘福子的名头在，薛娘子没敢有二话就同意把铺子出手了，加价钱也没敢问，当然，刘福子也没少了她的银子。
两下里说好了同意转让，直接就去官府那边过文书，官府也没敢要求一定要上午来，当场就把文书给办了。
小徒弟付清银子拿着文书，特意带着人在城楼街上转了两圈，大张旗鼓的给刘福子买点心什么的，不过半个时辰，半条街都知道薛家的铺子被皇上面前的大红人给抢先下手拿走了。
管七得着信的时候已经是晚上了，气得踢了小厮两脚，背着手在书房里转悠了半天，才换了衣服往郭家来。
郭六公子如今还在郭家大宅里住着，有些事有些人不方便让家里知道，所以很少让管七这一类的人往家里来找他。
管七也知道自已的身份上不得台面，在门外张望了半天也没敢上前，站了半天总算看到个眼熟的小厮出来，连忙凑上去陪笑问好。
那小厮看了管七半天才想起他是谁来，趾高气昂地吩咐他：“六公子去城外打猎了还没回来，你若有急事便去城门口等着，没有急事的话，明天午后去小玉香家去候着。”
管七琢磨着铺子已经进了刘福子的手里，就算他现在立马把消息告诉六公子，也没办法把铺子再拿回来，而且天气也不早了，六公子也不见得回城，与其去城门口傻等着挨冻，还不如明天趁着六公子跟小玉香正高兴的时候见他，说不定六公子心情好了，还能少骂他几句。
于是管七别过小厮先回家了，第二天吃了午饭就往小玉香家来，六公子果然正在这里，正枕着小玉香的腿听小曲儿。
听见管七的回报，六公子顿时沉下脸来，小玉香连忙带着丫环退了出去，六公子起身踢了管七一脚，低声骂道：“狗东西，让你做点什么事都做不好。好好的铺子就这样让别人抢了去。爷是缺那两银子的人吗？你非要出主意说可以省下一半的银子，现在好了，银子都省下了。”
管七心里委屈不敢说，当时主意的确是他提出来的，可是六公子分明也是赞成的啊，不然他吃了熊心豹子胆也不敢私自行事不是？如今出了岔子就都成了他的过错。
可是管七敢跟六公子诉委屈吗？显然是不敢的，不但不敢诉委屈，还要主动认错求原谅。跪在六公子面前结结实实打了自已几个耳刮子，六公子才消了气。
“哼，没根的老东西也敢跟爷抢财路，爷倒要看看他有什么本事。”六公子背着手在地上转悠了两圈坐回矮榻上，招手叫管七过来，低声吩咐道：“你只管带人给你盯死了那间铺子，之后怎么做还用我教你不成？ 三个月之间让他的生意开不下去，爷就把这块玉佩赏你，若是你再坏爷的事，哼哼……”
有些话不必明说，管七心领神会的点点头，见六公子说完了正事，便去把小玉香招呼回来，哄着六公子高兴起来才慢慢退下去办正事。
刘福子把铺子拿到了自已手里，风雪琴却不好亲自出面经营，不但她不能亲自出面，所有跟她关系密切的人都不行。
不过风雪琴原本就是打算用那间铺子开火锅店的，操作简单得很，她不出面也没什么关系。于是跟刘福子商量了一下，依旧由他出面去买掌柜和伙计。风雪琴这边帮他培训一个可信的徒弟如何做锅底和做蘸料，开张之后统一在私宅里做好锅底运到铺子那边用就是了。
刘福子回宫跟皇上商量了一下，皇上也没反对，只是叮嘱他一定要挑可靠的人跟风雪琴学手艺，她的手艺都是独一份，绝对不可以透露出去。
于是刘福子就挑了刘安悄悄送进到柳叶胡同风雪琴的宅子里，风雪琴手把手教了他两天，就把锅底的制做方法大差不大差的教会他了。
半个月后订制的鸳鸯火锅和配套的桌面都做好了，刘记火锅店正式开张。
火锅这种东西其实吃的就是个自在随意，食材方面没什么要求，只要新鲜就好。大冷天的跟友人围着热气腾腾的火锅吃上一顿，那滋味别提多美了。
刘记火锅从开张之后就一直生意红火，而风雪琴另外兑的那家铺子被她改成了炸鸡店，除了炸鸡，还有串串香和蛋挞什么的，生意不及火锅店，不过也有不少人图新鲜来尝尝。
小茹跟风雪琴抱怨：“炸鸡店可比火锅店差远了，赚钱也不多，不像火锅店那边，一只鸡能卖出三百钱来，一小盘鱼丸也有一两钱，真是人比人得气死人。”
风雪琴不以为意地笑笑，“做生意原本就是百货迎百客，而且火锅在冬天里吃的人多，到了夏天生意肯定是会受影响，炸鸡店就不一样了，一年四委都差不多。不过你说的也有道理，我也觉得炸鸡店这边赚钱太少了，等我再想几个好吃的放到炸鸡店卖去。”
第二天早上风雪琴要去作坊那边，李大壮追到后院来跟她自荐：“听说主子现在生意做得大缺人手，我在老家学过几天算盘，要不主子让我去作坊里帮忙？”
这里的人说话都很谦虚，李大壮敢在风雪琴面前说学过几天算盘，想来是擅长帐房工作的。风雪琴不由好奇地问他：“既然你有这门手艺，怎么之前不间铺子做帐房，收入并不低呀。”
李大壮不好意思地笑笑，“找过，只是我长的粗壮，老板们都不相信我会这些，而且小帐房一个月最多也只有一两银子，我家里老的老小的小，要吃要穿要租房子，一两银子又能够干什么的？所以我想着还不如投靠一个靠谱的主家，熬上两代，存些底子出来，将来把孙子赎出去自立门户，也不会再求亲靠友的了。”
风雪琴觉得李大壮还挺有远见的，这个世界就是这样，没有根基真的很难翻身。