江月汐当然没有忘记他是在拍摄的，调整了好几个角度，也是咔咔咔的拍了好几张照片。
江月汐一边听一边惊叹。
想不到牛杂里面的这些东西处理起来居然是每一样都不同。
怪不得最后能整成一道非常美味的食物，想不到前期的处理T作就已经非常的复杂了，
“要是我来做的话，我可能就是全部集中在一起，然后洗呀洗呀洗，等到觉得不错了，就上锅炒了。”江月汐说。
陈飞听到之后忍不住一笑。
其实这个做法对于大部分人来说都是这样的。
但对于陈飞比较吹毛求疵。 𝙈.🅅🅾🅳𝓣𝕎.🄻🅰
但是陈飞对于清洗牛杂这一块比较吹毛求疵。
所以对于江月汐口里面所说的把这个牛仔鞋洗呀，确定洗到自己能接受的程度之后就可以下锅炒的话，这个陈飞自然是不太行的。
毕竟就像是陈飞所说的一样，这个清洗牛杂的每一种部位，它其实每一个步骤的清理方法都是不一样的，当然了，如果不把这些清理干净，把这个牛杂的腥味去掉的话，做出来的牛杂也味道也不怎么好吃。清理这一些需要花上不少的时间。
花椒、牛肚、牛肠、牛肺、牛肝、牛筋、牛百叶、牛心。
每一个部位都分开来清理，也因为清理的时间，清理的方法，清理的部位不同，所“零五七”以导致清理下来的情况是不一样的。
陈飞花了将近一多小时的时间，终于把牛杂的每一个部位组成都给清理好了。
除了按照每一个部位不同的清理办法，陈飞也把这些牛杂给切成了适合炒菜的程度，后面然后分盘装好。
这些后面是有点讲究的。
因为每一个炒熟的程度是不一
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929、全是牛的部位！(2/2)
被当事人听到，而且还被说了出来，虽然在场只有他们两个人，但是江月汐仍然是脸颊爆红。
她结结巴巴的开口说：“啊，我，我哪里说你了呀？你可不要对号入座，太自恋了。”
虽然嘴上是这么说，但是显然江月汐的神情是不是这样想的？他的脸颊已经快要红成猴子的屁股一样吗？
陈飞下意识的失笑，于是咳了一声，没有，在说话了。
江月汐悄悄的抬眸，没听到陈飞的声音，江月汐也才悄悄的松了一口气。
继续咔嚓咔嚓的拍起了陈飞。
此时的陈飞已经把这个牛杂的所有部位全部给清理好了。 🄼.🆅🅾𝓓𝕋𝙬.𝙇𝘼
因为牛杂所需要的萝卜是白萝卜，因为萝卜比较大的缘故，所以陈飞只需要1/4左右就差不多了，再加上这些牛杂的各个部位，一大盘菜也就能新鲜出炉了。
为了避免让自家小妮子继续胡思乱想，觉得不好意思。
于是陈飞开始慢慢讲解这一道菜的做法：“这个白萝卜需要切成丝，是这个切成丝也是有讲究的，这个切成丝不能太细，也不能太粗，一定要粗细得当，也就是说一定要把握他的这个度，然后最后他炒出来的萝卜牛杂味道才是最好的，在由于因为吵过之后，这个白萝卜一定会缩小的，所以说按照这一个大萝卜的大小，我们需要用到它的1/4。”
说到这陈飞已经开始动刀子了。
他把这个大萝卜清理干净，白萝卜水灵水灵的，也不知道胡经理到底是从哪里对接的，反正陈飞是非常的满意
剩下的白萝卜不仅可以做成咸菜，还可以搞一
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