另外的赵宏还有黄灿灿都看的非常认真。
两人暂时都没有发现坐在角落里面的李老头,他认真看着陈飞做美食的神情。
作为当事人的陈飞,他竟然更是不知道了,他一做美食就会沉浸在自己做美食的氛围里面,其他的周围环境根本就不在陈飞的考虑范围之内。
他只当周围都是空气,只一心一意的注意着眼前的美食。 𝕄.𝙫🄾𝘿𝕋𝕎.𝙡𝓐
因为腌制这个瘦肉需要20分钟的时间,所以陈飞接下来有足够的时间处一理其他的食材。
木须肉这一道菜需要的食材并不是很多,尤其是瘦肉已经在腌制了,其他的剩余几个菜就是比较重要的,木耳还有黄一花菜。
很多人在吃木须肉的时候就专门吃这些菜。
要是处理的当吃起来的话,那味道绝对是杠杠的。
很多地方的叫法其实是不太一样的,就比如说陈飞,家乡里面叫黄花菜,就是叫韭黄,其他地区,至于其他的名字,陈飞暂时还不知道,但是韭黄就是他们家乡叫黄花菜的大名了。
这边就是要把黑木耳,黑木耳去蒂洗净,切成丝;洗净韭黄,切成段;鸡蛋打散成蛋液备用。
选取的食材,这样是非常新鲜的。
所以吃起来也会口感非常好,这对于食材是一个讲究。
这个韭黄是那种大棚生长的,看上去倒是非常的干净,完全不用陈飞再继续挑选。
所以陈飞只是简单的处理了一下,就能把它切成段了。
然后陈飞开始处理接下来的步骤,接下来的步骤是其中一个比较重要的环节了。
因为这考验到大厨的功力,一名顶尖的大厨,对于处理这个接下来的手法是非常重中之重的。
本章节部分内容加载错误,请正常浏览,重新载入或刷新当前网页
809、家常菜可不普通!(2/2)
度。
这是很多厨师都会惯用的手法。
陈飞为了节约时间,自然是用了这个土法子。
现场想起了蛋液炒熟的声音,炒鸡蛋的香味弥散开了。
30秒之后,陈飞把新鲜出炉的炒鸡蛋盛放在一个盘子里面。
这个时候炒出来的鸡蛋就是非常的嫩了,感觉一吃进嘴里面就能彻底的化开了,完全就是炒鸡蛋的最佳理想状态,陈飞倒是非常的满意。 𝓜.🅅𝓞𝘿𝙏🅆.𝙇🄰
等他处理完这个炒鸡蛋,下一步又要开始处理其他的食材。
此时差不多已经20分钟到了。
估上好大致时间,陈飞把这个腌好的瘦肉打开,然后看了一下是否腌制入味,顶级的大厨不用上手去调试,就知道这个肉质到底腌制好了没有。
陈飞只是看了一眼就知道,已经差不多好了。
于是他把这个肉拿起来,再往锅里面续添1汤匙油烧热,倒入瘦肉丝炒至肉色变白。
这个速度非常的快,两分钟的时候,陈飞就迅速的把这个炒熟的瘦肉给捞了起来。
瘦肉厚薄适宜,长短相似,而且此时看上去非常的q弹,如果要是吃一口,绝对味道是杠杠滴。
另外一边的赵宏还有黄灿灿,感觉自己的口水都要流下来了
明明他们两人都快要吃饱了,但是看着陈飞做的这个美食,他们居然又有了食欲。
真的实在是太想吃了。
感觉牙齿都要打架了。
“真的好香呀!”黄灿灿忍不住吸了吸鼻子,“
本章节部分内容加载错误,请正常浏览,重新载入或刷新当前网页