土豆炖牛肉是非常的需要时间的。
所以这五道美食里面,陈飞就先把这一道土豆炖牛肉先给提前了。
反正接下来要是合理的安排时间,这五道菜肯定是能在最后规定的时间里面做出来的。
底下的学生眼睛亮晶晶的,望着陈飞一系列非常流利自然的动作,眼睛一眨都不敢眨,就怕错过了一个非常关键的步骤。
尤其是那个做土豆炖牛肉的学生。
他已经拿起自己的手机录起上来了,当然除了他,还有其他的学生也是一样的。 🅼.🅅🄾𝓓𝙩🆆.🄻🅰
这个录屏有一个非常好的现象,就是等私下的时候可以按回拨。
到时候一些没有注意到的小细节完全就是可以从这个录播上回看到。
胡萝卜切成块,洋葱切成丝,陈飞已经把这些全部都给完美的弄成了。
底下的学生看到陈飞的刀法都忍不住惊呼起来。
恨不得立马上前拿起陈飞切的菜,细细观察琢磨。
“我去,陈老师也实在是太厉害了吧,那个切的葱丝都有头发那么细了吧?”
“嘿,你这个是什么眼神?土豆炖牛肉这一道菜,葱丝怎么可能有头发那么细呢?这个可是不太适合的,顶多就293是适合有度,反正我看陈老师切的这个,怎么每一个思思都是一样的?不愧是陈老师,就是这么厉害。”
学生们一边看,一边悄悄在私底下窃窃私语。
但是这一系列陈飞自然是没有受影响的,他已经沉浸在做美食里面了。
因为是要做五道美食,所以它的时间一定要分配有度。
此时他继续接下来的步骤。
土豆炖牛肉里面的番茄,这个配料是要有特殊的
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788、神奇的步骤,赶紧记笔记!(2/2)
他的把握是非常的有技巧的。
瞬间一股香味就出来了,靠在最前排的学生们忍不住吸了吸鼻子。
“怎么都是炒大蒜还有陈片,我怎么感觉陈老师炒的味道更加美味呢?”
“你不是一个人。我也是这样感觉的。”
旁边的同学也非常肯定地点了点头。
陈飞一边做美食,一边自然是没有闲着。
他每做到一个步骤,就把每一个步骤的去处理方法告诉学生们。
所以他自然是听到了前排有学生说过的这句话。于是陈飞忍不住笑了笑。
“这个炒蒜头还有炒陈片,虽然是我们平时做美食当中最普通的一部分,但是它其实也是要有讲究方法的,你们看我的这个火候还有加入的这个油量……” 𝙈.𝙑𝙊𝙙𝙏𝙒.𝙇𝓐
果然一听到陈飞这么说,大家的眼睛就齐刷刷的开始琢磨起来。
陈飞告诉了他们每一道菜所加的克数比重是不一样的,这个完全是按照自己心目中的估量来的,陈飞还真的没法告诉他们该怎么把握这一个度。
所以最终只有熟能生巧才是最好的。
这也是为什么很多顶级的大厨做过了无数次美食,只要他们一上手,身体就能自然而然的反应需要多少的量了,根本就不用脑子去估算。
此时的陈飞已经拿好,切的每一块都是看上去一模一样的牛肉了。
这个牛肉需要倒进锅里面,开始慢慢翻炒。开始一定是需要大火的。
翻炒至牛肉表面发白后,锅中放入二汤匙生抽、一汤匙老抽和
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