“这是怎么了?”诀洛飞在空中。
“应该是要生了吧?”宁楚瑜也不太确定,她的养猪知识都是恶补的,只能观察个大概。
奥斯汀看向爱丽克丝,爱丽克丝点点头,“是要生了,因为过于疼痛,所以母猪有点受不了,只能以这样的方法宣泄。”
“诀洛,你去把我之前准备好的毛巾和剪刀拿过来,我们来为它们接生。”对于重要的肉类来源,当然得谨慎小心地对待。在爱丽克丝的帮助下,宁楚瑜先是把公猪牵出来,剩下的三头母猪加木板隔开。
做好后,她起身去洗手,奥斯汀也跟着宁楚瑜一起出去,“姐姐,我帮你。”
宁楚瑜想了想,同意了,主要是有奥斯汀帮忙,她不会那么手忙脚乱。
等两人回到猪圈,焦躁不安的母猪已经被爱丽克丝安抚住了,它不再乱撞,而是气喘吁吁的躺在地上,肚子一涨一扁,看起来辛苦难受极了。受它的影响,剩下的两头母猪也反应越来越剧烈,不出意外,也是要生了。
宁楚瑜把顺手拿来的平板放好,上面正播放着给母猪接生的视频。
四人严阵以待地看了几遍视频,直哼哼的母猪依旧还没有生,不过它们的排便全部都增加了,这是一个好的讯号,代表它即将生产。
又等了半个小时,第一头瘫软的母猪终于有了不一样的反应,它用嘴咬着旁边的干草,四只蹄子不停地摩擦地面,产道半开。
伴随着嚎叫,第一只小猪滑了出来,它还没睁开眼睛,身上都是黏糊糊的液体。宁楚瑜赶紧用毛巾把它鼻子周围的粘液擦干净,让它能自由呼吸。
第二只和第三只小猪是一起出来的,都被胎衣包裹着,奥斯汀赶紧递上剪刀,宁楚瑜深呼吸一口气,找了一个空隙戳个洞,沿着洞小心翼翼地把胎衣剪下来。
一切都很顺利,这头母猪没有难产,接下来出生的五只小猪都很健壮,等把脐带剪下来,八只小猪仔已经齐齐拱着头喝奶了。
有了第一次的经验,即便第二头和第三头母猪稍微有点难产,但最后也顺顺利利地生下来了。第二头生了七只,第三头生了十只,加起来一共多了二十五头小猪仔。要是全部养活,将来就不愁没有猪肉吃了!
诀洛用手指指着小猪,从第一只到第八只,嘴里念念有词道:“烤乳猪、卤肉、糖醋里脊、大肘子、红烧肉、回锅肉……”
“诀洛,小猪一般要养一年才能有母猪这么大,要吃还没那么快。”看他满脸失望,宁楚瑜话锋一转,“过三个月就过年了,到时候选一只杀了,不管有没有肉,都做个全猪宴。”
“好哦,拉钩上吊一百年不许变。”诀洛伸出尾指与宁楚瑜拉勾。
宁楚瑜余光刚好看见厌食的母牛,她走到围栏旁观察它,发现它没什么精神,而且没有要生的迹象。
“按照产期,应该就是这几天呀?”她皱起眉头,当初买母猪还有母牛的时候,特意挑怀孕的买,虽然比不怀孕的贵,但是只要能生,最后的总成本就降低了。
不过母牛到现在还没有动静,让宁楚瑜感觉卖家骗了自己,要不就是这一胎可能会很艰难。
三小只还蹲在围栏边看小猪,叽叽喳喳地讨论着怎么吃,宁楚瑜扶额,无奈地说道:“走啦,浑身臭烘烘的。”
鸡圈鸭圈里的鸡鸭都很肯下蛋,现在家鸡家鸭生的蛋也赶得上野鸡野鸭生的那么大了,而且几十只母鸡母鸭半数都在下蛋,一天能有四十多个蛋。
母鹅虽然下蛋没有那么多,但是个头大,一个顶两,攒一攒也有一小筐。
顺道捡完三种蛋,四人全都兜着蛋回到厨房,宁楚瑜看着已经满了的篮子,随便找了一个盆来装。
“来,放下来,我洗干净,洗完腌制,不然放不久。”刚刚午饭吃的蒸水蛋,鸡蛋已经开始散黄了,再过几天就容易臭。
爱丽克丝已经听姐姐说过腌蛋的流程,所以她让诀洛帮忙搬了三个坛子出来,她自己则是找了三袋盐出来。
鸡鸭鹅的蛋都是能腌制的,不过腌制的时间有长有短,鸡蛋只需二十天就能吃了,鸭蛋久一点点,三十多天,鹅蛋最久,要五十多天。
腌制的方法也有许多,常见的有水腌、酒腌、泥腌,水腌就是水加上盐,蛋放下去密封,这种方法适合口味清淡的,唯一的缺点是腌得慢,起码得腌两个月。
酒腌就是水里加酒加盐,然后放蛋。酒腌出来的鸡蛋吃起来有极小的酒味,出油也多。
泥腌是一种古老的方法,非常考验手艺。土加水加盐调成泥巴,把蛋在泥巴上滚一圈后放进坛中,一个月左右就能吃了。但泥腌最大的缺点是不容易出油,甚至是不出油,所以宁楚没有采用这个方法。
她用的是酒腌,肯出油腌制的时间也不长,容错率高,特别适合她这样的新手。
酒和水的比例是奥斯汀调的,他搬出烘焙称重器,一点水和一点酒慢慢加入量备中,合适了再倒进坛子里。
宁楚瑜粗略数了数,准备腌的蛋中,一百二十三个鸡蛋,一百个鸭蛋,六十四个鹅蛋。
等全部蛋放下去了,篮子中还剩下三分之一的蛋,宁楚瑜想了想,干脆做一坛子的水腌算了。毕竟酒腌的吃多了,也许会腻味。
一共四个坛子,排排摆在厨房中,宁楚瑜颇有成就感地点点头,这种看着自家存粮多起来的自豪感,是一种无法用言语说出来的满足。
在腌制完三种蛋后,就没有什么事情要做了。刚上岛时忙这忙那,现在蔬菜水稻长势喜人,家禽数量也逐日增加,连柴都打好了,的确是一下子无所事事了。
现在的想法就是:等待天灾的到来。
别说,要是寒潮不来,反倒有点憋屈了,准备了这么多,岂不是浪费了?海岛四季的差异不太明显,根本不用着急忙慌地上山采摘砍柴。
但是一连几天风平浪静,去海边也捞不到鱼虾蟹,唯一不正常的是气温反而一天比一天高,最热的时候甚至突破了33℃,在11月1日的下午,一直只能接受音乐和戏曲频道的收音机却忽然收到了不一样的声音。
“滋滋,各位市民中午好,这里是Y省政府,今日的早上十点十一分,国家地震局检测到地震波有异常,现发出地震预警,地震横波将于十分钟后到达Y省,请各位市民沉着冷静、远离悬挂物,不要乘坐电梯,就近选择三角区或空旷地带避嫌。重复一遍,这里是x省政府……”
就在几人面面相觑的时候,桌上的水杯在轻微的颤动,家禽的叫声突然变大,仿佛十分不安,连平日里十分安静的大雄鹿都变得焦躁。
“这是地震了吗?”诀洛啃着苹果,视线从三人的脸上一一扫过,不明白气氛为什么突然凝固。
宁楚瑜面色沉重地点了点下颚,地震会引起海啸,不过看样子,地震的震源离她们很远。
奥斯汀的脸色同样不好,因为他听见地震的时候,才猛然想起,那个星球百年前的天灾到来之际,也经历过地震,不过半响,他又庆幸起来,海岛受地震的影响应该会很小。
担忧随着时间越来越浓烈,虽然打着与世无争的想法来到海岛,但总不能一点消息都听不见吧?
但是收音机在预警之后,就什么都听不见了,连戏曲频道都是“沙沙沙”的杂音。
遥远之外的Y省,在地震预警之后的几分钟,大地开始摇动。
“哐当——哗哗哗。”桌上的花瓶杯子摔在地上滚了几圈,玻璃出现了像蜘蛛网一样的裂痕,下一秒,几幢高楼大厦的玻璃同时碎裂。
地下好像有一个张开巨口的大兽,繁华的Y省在雨中凹陷下去,高楼大厦左右摇晃上下震颤之后轰然倒坍,压在没来得及躲避的人身上,震耳欲聋的喧闹消去了一些求生者的声音。
和拥有一幢幢高楼的市中心不同,充满矮房的农村城镇的房子一般只有两层,而且每一栋距离较远,所以农村城镇放子倒坍的情况没有那么坏,存活的人受伤较轻。
早已经转移到地下防空洞的军队收到了指令,第一时间展开救援,军部负责人是个秃顶的小老头,他一直催促技术人员联系别的省份,却没有得到任何回应。
“传达我的命令,救援时遇见的物资一并带回来,出了事有我担着。”他眉头紧皱,时不时还咳嗽两声,依靠拐杖才能站稳。
他还没想到,这一场灾难,是全球性的。他此时心心念念着的家乡,已经变成了一片汪洋大海。反应慢的省份只剩下一片狼藉,有在地震中存活下来的幸存者直接被海啸淹死,浩浩荡荡的海水带着尸体涌入了其他城市。
海岛只是轻微震动,过后恢复了平静。对于外面尸横遍野的惨状毫不知情的几人怀揣着担忧度过一天,然而直到入睡也没什么大动静。
凌晨三点,墙上的温度计的红条由25℃骤降至-10℃,原本应该熟睡的家禽受到降温的惊吓开始鬼哭狼嚎,连在客厅的大雄鹿也瑟瑟发抖。
被声音惊醒的宁楚瑜坐起来,露在外面的胳膊就像被刀割一样疼。
她打开灯往旁边一看,三个小朋友都缩在被子里无意识地发抖。
“嘶,冷。”她一边高声喊醒缩在薄被子里的三小只,一边抓过放在墙边的毛衣还有厚绒外套。
“快起来!你们三个等下得冷死,把衣服穿上。”
在睡梦中遇到极速降温,人是反应不过来的,没有人叫醒的话很可能就在寒冷中冻死了。
迷迷瞪瞪的诀洛胡乱地抓起衣服往头上套,却因为头太大卡住了,“呃呃,好黑,拉不下来了。”他的手往旁边摸索,声音带着点哭腔,“奥斯汀、奥斯汀,帮帮我,呜呜呜,好黑……”
宁楚瑜从衣柜最底下找出四双样式差不多的靴子,里面是毛绒绒的兔毛,她给自己穿上,又把靴子放在他们的拖鞋旁边,“穿好衣服就把袜子鞋子穿上。”
爱丽克丝和奥斯汀正帮助诀洛套衣服,爱丽克丝戳了戳他的小肚腩,嫌弃地吐槽道:“诀洛你能不能少吃点,明明之前还合身的,现在都变成紧身的了。”
“别哭,忍住。”奥斯汀拿过纸巾替他擦掉眼里的泪水。
诀洛只能委委屈屈地说了一声“谢谢”,然后跟着他们两个爬下床。
“哞哞哞——”母牛的惨叫声一声比一声高亢,沉闷的咚咚声和利爪刮擦墙壁的声音在黑夜里显得尤为刺耳惊悚。
宁楚瑜心急如焚地抓起桌上的毛巾手套,还不忘拎起一旁的炭盆,三两步跨出大门口,直奔牛栏中跑去,风中还传来她飘远的声音。
“把灶口底下的木炭搬来,你们先去其他三个屋子燃起炭火供暖。”
出了门,她才发现有细碎的雪花缓慢地飘下来,寒风呼啸,全身只有露出来的眼睛遭受着风的打击,手电筒照不到的地方黑影浮动,山上的树被吹得左右摇摆。
叹了一声,宁楚瑜有一种尘埃落定的感觉:寒潮来临,灾难开始了!
作者有话要说:评论在哪里?存稿在哪里?俺的宝子们在哪里?(咬手帕)