回到家里，刘红军又把大肠放到水里，重新洗了几遍，又加上碱面搓洗了一遍，这才作罢。
其他心肝肺，也都泡在水里，清洗几遍之后，放在一边备用。
接着是处理猪头，猪头肉好吃，但是猪头不好处理。
不把猪头的猪毛清理干净，吃起来很膈应人。
这猪头肉可是自己要吃的，所以，刘红军很耐心，清理的非常干净。
这才把猪头一劈两半。
把猪头，放进锅里，心肝肺、猪大肠也都放到锅里，把保存好的卤水倒进锅里，加满水，然后放上各种调料，点火开煮。
卤水一般分为四层，上面一层为浮油二层为浮沫，三层为卤水，四层为料渣。 🄼.𝙫🄾𝔻𝙩🅆.🅻𝔸
保存起来的卤水，自然就是第三层，把一层二层撇出去，单独舀出第三层的卤水，冰冻起来，可以保存很长时间。
用的时候，可以放到锅里，再添加一下调味增味就可以。
刘红军这些卤水，就是冬天的时候，放在外面冻上之后，然后放到地窖里，可以保存很长时间。
把猪头猪下水煮到锅里之后，刘红军又开始收拾猪蹄。
麻辣猪蹄需要单独煮。
把猪蹄煮到锅里之后，刘红军又开始处理小猪仔。
小猪仔在养猪场的时候，就让杀猪匠帮忙给宰杀了，再清洗几遍，把毛刮干净就行。
烤乳猪自然要带皮烤，这样烤出来的猪肉才更香。
把烤乳猪腌制上之后，放在一边备用。
然后，刘红军又开始准备其他的菜。
晚上，刘红军把大山和石头叫过来吃饭。
烤乳猪的活，交给大山负责。
大山烤乳猪的手艺，还是很不错的。
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第783章麻辣野兔和麻辣野鸡(2/2)
走的时候，给你们都带着。”刘红军也是吃的满头大汗，笑着说道。
这麻辣野兔和麻辣野鸡好吃是好吃，就是有点辣，不过吃起来很过瘾。
烤乳猪还冒着热气，猪肉的香气混合着蜂蜜的香味。
众人吃的都很过瘾，连酒都喝的少了。
又吃了一会，众人才开始，慢慢的喝酒，聊天。
“红军，这也到冬天了，咱们什么时候去西伯利亚那边打虎？”简宏杰问道。
这才是他刚回来，就赶到榆树屯的根本原因。
“我们这边都行，你安排好，提前打个电话。”刘红军道。
“那行，那我回去之后，就和老毛子那边联系，等我协调好之后，就给你打电话。”简宏杰大喜，笑着说道。 𝙢.𝙫𝙤🅳𝓣𝙬.🅻𝘼
笑完，又接着说道：“你们不用带枪过去，只带着哮天等狗子就可以！
到了老毛子那边，我给你们准备好武器。”
“行啊，我们用什么武器都可以，最好是半自动步枪，那个威力大，精准度高。”
“没有问题，我给你们准备SKS，那个和你们用的五六半自动步枪差不多，精准度绝对高。
当然了，你们要是想用莫辛纳甘，我也能给你们搞到。”简宏杰爽快的说道。
“杰子，下周去老毛子那边，我也跟着去见识见识！
反正，大冬天的，我也没啥事！”朱大海听着刘红军和简宏杰的对话，插话道。
“行啊！没有问题，到了老毛子那边，我保证招待好你们！
让你们乐不思蜀！”简宏杰对着朱大海挑了
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