刚才回来的时候，就有村民跟着过来。
等着刘红军杀猪，放血，吹猪，刮毛，把猪一分两半之后，想要买猪肉的村里立马围了上来。
马上过年了，大家也都舍得花钱，这个五斤，那个十斤，还有大方的直接要了二十斤。
一头大肥猪，很快就被众人分完。
好在，后面没有人再过来买猪肉。
给刘红军留下一头。
再次宰杀之后，刘红军又安排大山和石头去山上挑水。
“招娣姐，荷花嫂子，桂花婶子，帮个忙，我这刚杀出来的小肠，帮我把肠衣清洗出来吧？这个我上次跟着胜利媳妇学了，也没学会。”刘红军则端着一盆专门挑出来的小肠，找到刘招娣等几个妇女。
“这有啥难的，等着，一会我们就给你清洗出来！”刘招娣在身上擦了擦手，把小肠接过来，准备去清洗小肠，制作肠衣。
荷花也过去帮忙。 𝙢.𝙫𝓞𝓓𝕋𝙒.𝕃𝙖
桂花等几个妇女，则继续她们原来的活，清洗猪下水。
杀猪宴的主要材料就是猪下水，这些猪下水好吃，但是清洗清理很麻烦。
好在有几个妇女帮忙。
看其他人都有活干，他也帮不上忙，干脆把半扇猪肉，剁成碎肉块，把五花肉和瘦肉掺和在一起，拌合均匀之后，然后用材料把碎肉喂养起来，等着明天灌香肠。
上次制作的肠衣，加上这次制作的肠衣，灌个一百来斤香肠还是没有问题的。
快中午的时候，钱胜利和几个村委委员一起来到刘红军家里。
刘红军早就邀请了他们，今天过来吃杀猪宴。
一顿丰盛的杀猪宴，吃的大家都很开心。
吃
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第566章舅嫂来帮忙(2/2)
肠也放进锅里。
往锅里加上水，又加了一些调料，然后点火烧锅。
等锅里烧开之后，刘红军便不再管它，任由猪头在锅里咕嘟着，多咕嘟一会，更入味。
转眼第二天，已经是腊月二十八。
腊月二十八，把面发。 𝓜.🅅𝙊𝓓𝙏𝓦.𝙡𝓐
发面蒸馒头。
杨秋雁怀孕了，今年过年的准备工作，全都靠刘红军一个人。
蒸馒头还行，刘红军一个人就能干，哪怕蒸粘豆包也没有问题，这些活，他都在行。
但是，在东北人过年，还有一个最重要的工作，就是过油。
过油是用油炸酥肉，炸鸡，炸鱼，炸藕合，炸茄合，炸丸子，炸蕉叶之类的炸货。
刘红军一个人倒是也能做，就是麻烦一点。
想到老爹和大哥他们要来过年，刘红军发完面之后，还是开始准备起来。
把带鱼化开，清洗干净，剪成一段段的，放在调料里喂养上。
炸鱼可不光是带鱼，还有其他的鱼，今年榆树屯没有去太平湖抓鱼，所以也就没有分鱼。
然后是炸鸡，炸的不是整鸡，而是把鸡剁成碎块，然后包裹上面粉，放到油锅里炸。
鸡肉块，也用调料喂养起来。
还有藕合和茄合，这个里面需要加肉馅。
刘红军把猪后腿的精瘦肉，剁成肉馅，同样用调料喂养起来。
忙活了两个多小时，刘红军把需要提前喂养的肉、鱼、鸡全都用材料喂养起来。
忙活完这些
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