每间房间上的菜色依旧是颇具地方特色的菜肴，炒菜只是补充和点缀。
他们诧异了，这不是睿王和卢栩合作的吗？
那些原先对卢栩有意见的勋贵们顿时对冠海楼好感又提升了几分。
他们脑补了一番卢栩不过是给睿王打工而已，做什么都是睿王说了算。
然而事实的真相是睿王想全用炒菜，他都把卢栩逮来了，哪能不用呢？
倒是卢栩一再给他洗脑，我们要做高端菜，要在整个京城脱颖而出，就要足够有特点。
炒菜在南城太火了，北城这群贵族们不少人固执地认为吃炒菜掉身价，怎么能让顾客掉身价呢？
必须让他们吃贵的、档次高的，同样的菜比别处贵三四倍，这才符合他们的身份嘛。
卢栩还特意定了餐具，标准就是盘子大，菜少，让关潜和另外两个大厨努力琢磨摆盘，要把盘子摆出花，怎么花哨怎么来，宗旨就是用一样的东西让他们心甘情愿多掏几份钱。
他搜罗了大岐各郡出名的菜，地道不地道的，尽力而为吧，做不地道的就让伙计告诉顾客食材受限，虚心向本地人请教如何改善。
他还培训了伙计如何夸自己家菜，什么来自什么山的什么菜，从哪儿怎么遥远辛苦地运来，有什么传说，哪位诗人写过什么诗，做的时候讲究多少流程等等。
总之要夸得天花乱坠。
他们伙计全是按不同雅间来培训背诵的，今天营业还有点儿紧张，边上菜边吹，听得来自各地的官员们一头雾水，啥情况，他们老家一道野菜原来这么多讲究吗？
伙计：“采野菜就和采茶一样，尤其要注重产地和时节，我们用的，是从五百到一千米的高山东坡上采摘的高山野菜，日照不多，不少，生长不快，不慢，比田间地边的干净、鲜嫩，营养更均衡，您仔细品，口感也更清甜。”
官员们：“……”
别说，真没尝出来。
伙计忽闪着大眼睛看他们，这时候说吃不出来，是不是显得特别没水平特别没见过世面？
有人硬着头皮道：“似乎是比家中的好吃些。”
伙计马上又道：“我们用的水也是深山中的山泉水，泉眼只有碗口大，特别甘甜。”
官员们：“……”
这么大点儿的泉眼，人家都藏到深山去了，还让你们给找着了？！
有人好奇地打听，这一道野菜多少钱，伙计：“本店每日的菜单都是根据当天的食材决定的，老的不要，太嫩的不要，不新鲜不要，成色不好不要，太大了不要，太小了也不要……”
他们听了一脑袋的这不要那不要，终于等到伙计报价：“所以我们不按一道菜算，只按每日的套餐来定。”
“那到底是多少钱？”
伙计笑得无比灿烂：“诸位大人您这一桌，应该是二百两银子。”
众：“……”
他们以为自己吃的是野菜，原来吃的是银子？！
这还不如银子呢。
就那几口菜，换成银子说不定还能吃饱，这野菜都没品出是个什么味呢，就没了。
他们吃了一中午，吃得像没吃似的。
伙计问：“诸位大人，可要甜点？”
“要，要，要。”
“有什么赶紧端上来。”
等吃上和刚刚差不多，模样更秀气小巧的点心时，总算肚子不那么空了。
有冠海楼做对比，他们忽然觉得月辉楼都不坑了，人家多实惠呀，一两银子一块儿的方糕，吃不了几块就能吃饱，哪像这里……
越吃越饿！
许多官员原本还自以为家境挺好，吃了一顿饭才知是贫穷限制了他们的想象力，他们饱受打击出了冠海楼，忍不住又找个便宜的铺子续摊。
吃上正常的饭菜，他们忍不住在心里直骂，这尼玛黑店，傻子才去吃呢！
结果冠海楼竟然火了。
而且火的不像话。
一群纨绔子弟争着抢着要来尝尝太子吃了都说好，和名贵茶叶一样价格的野菜，到底是个什么味儿呢？
吃上的更是逢人就夸。
这让那群没吃饱，发誓再也不去的穷官们怀疑人生，他们是舌头不好吗？他们怎么就没品尝出那么多味道呢？
有人发出灵魂疑问——这个山高多少米，你们到底是咋测出来的？
纨绔们愤怒了：“你管是怎么测出来的，睿王还能骗你们吗？”
回头他们也疑惑了，山怎么测高呢？
许多人跑去找少府监、将作监、都水监打听，还有人涌向四门学跑去找学算学的打听，能量吗？
这问题很快就有答案了——能测，算学的学生就能测。
平常挺不受重视的算学突然热门起来，开始在各个聚会教人怎么测高，怎么用圭表等等。
纨绔子弟们发出渴求真理与知识的疑问：“那我咋知道我什么时候到了五百米呢？”
算学学生：“……”
到底是谁啊，瞎传五百米以上的野菜才好吃？
京城纨绔们已经快把五百米以下的山踢出山的行列了，现在不足五百米，都叫土坡！
京城里热热闹闹，纨绔们跑来砸钱，冠海楼越说没什么，他们越要吃什么，一个个挥金如土，挥得睿王都震惊。
冠海楼哗啦啦进银子，睿王天天被弹劾。
卢栩“天真”建议他挂块牌子，就写食材有限，接待能力有限，每天只接待五至十桌，这样没人参他们赚黑心钱太多了吧？
一天就坑五至十个，对方愿挨，他们愿打，童叟无欺，你情我愿，御史台不能再弹劾了吧？
结果自从冠海楼天天往外挂客满牌子，生意更火爆了，天天有人闹着来送钱。
睿王看不懂，御史台更看不懂。
一通折腾下来，睿王挨弹劾非但没变少，还更多了。
纨绔们听说后，纷纷骂御史台是吃不到葡萄说葡萄酸，就是出于扭曲的羡慕嫉妒，得不到想毁灭，才变本加厉弹劾睿王。
他们闹着要保护我方睿王，三五不时往御史家门口砸臭鸡蛋。
御史们气得直骂这群纨绔愚不可及，比煮熟的猪脑袋还笨。
反正能花得起的都是最有钱那些人，爱花花吧！早花早破产，爱怎么败家怎么败家！
他们不管了！
睿王含泪赚钱，卢栩则预支借走了睿王还没怎么捂热乎的银子，又给睿王出谋划策一番。
可惜时间紧任务重，他还得满城买买买，没空将全部精力投入到坑钱的伟大事业。
贺太师答应让贺承业替他收货了，姜濯替他找大将军借了护卫了，他还愁啥？
买呀！
能通过驿站寄的都寄走，不好寄的装上车。
卢栩争分夺秒在南城和东城扫货，恨不得一次性买齐他们三个五到十年的全部用度，只恨食物保质期不够长。
听说京中有人笑话他夹着尾巴想逃跑，最近连西城和北城都不敢去了，卢栩百忙之中还叫承平伯去替他宣传宣传，对，没错，他要跑了，他夹着尾巴跑了，京城的各位大爷，高抬贵手无视他吧。