食堂一角，杜康，乔颜等三人闷不吭声围着一个冒着热气的砂锅一个劲盯着，连带着周遭气氛周转都滞缓了些，旁边不远的馒头弯腰拾了柴火往灶台里一扔也把目光移到一处。

在场之人皆是神请凝重的盯着那咕铛铛冒气的砂锅了，随着火候加大，那盖子压抑的发出了呜咽的盒盖声。

孟师傅酷爱新式吃食，打乔颜把煲仔饭的做法告知他们之后，头回听到这些个做法的孟师傅自是连连惊奇，从泡制白米，还是调制配菜，步骤从头到尾紧追到底，生怕缺失了什么精细的步骤来。

杜康大师傅性子老成一些，纵使是面上淡然处之，说对这道煲仔饭不好奇那是假的，也同初学者一般探头对着砂锅盯得火热。

造成现下这种情况的乔颜，此时正领着馒头泡制白米来，对于这俩大师傅的狂热只得含笑摇头。

不远处，食堂杂役们正在清洗要腾用的砂锅，这砂锅数目可是不小，因着制练数目不小，那些个匠人们可是夜以继日才造出百余个砂锅来，如今正是合用之际。

因着是头回做这煲仔饭，特意挑选了较为简单上手的配菜来，香菇加以山鸡的后腿肉为主当做主菜。

不得不说，身为大周第一学府就是有些特权的，专供达官贵人吃的山鸡竟然在一个庄子上了养了不知几何，今日食堂加餐，可不得多拉几个山鸡出来当主食来。

早在先前，乔颜已经在考虑头回吃食应当先上哪道菜来，光是后世那些令人流口水的珍馐美馔，就让人挑花了眼，就是乔颜自己，也僵持了半天才选定了煲仔饭这道天选之菜作为轰开食堂学子味蕾的一个炮弹。

光说煲仔饭制式简单且口味繁多，现下食堂火候还未起来，菜式更是单一，就这一道煲仔饭想来也能涵盖不少学子的口味来，俗话说的好，没有你想吃的口感，就没有煲仔饭里头包含不了的风味。

白饭配上焗好的配菜乃是绝配，唯一要烦闷的也就是后续淋入的酱汁了，乔颜来食堂观摩的时候，就起了做煲仔饭的想法，要做煲仔饭，入味的肯定是酱汁了，说干就干，倒是让乔颜好生忙活了一阵，也只堪堪造就了两个罐子用的。

光就说宰鸡的那时候，简直就是馒头的高光时刻，对于到处奔走的山鸡来说一抓一个准，以至于乔颜看着被堆成小山的鸡肉块也是难得惊诧了一会儿，没成想自己随手收的徒弟还有这般捉鸡神技。

待到配料配足，乔颜直接招呼了众人来观摩菜式，可不是嘛，食堂暮食在即，这么多学府学子们哪能光让她一人上手呐，既然当了这食堂典膳，自是要把扛把子们扶持起来，好让自己咸鱼不是休息嘛。

孟师傅和杜老都是多年的老师傅了，只用乔颜稍稍点拨，便也能做出了八分样子了，但毕竟还是头回用这砂锅，乔颜还是自己披甲上阵当了回领路人。

毕竟光说没有那么有表现力，还不如直接上手展示来的快。

正好趁着功夫头，乔颜喊来檀云，以及帮工巧娘来一同学，正好一道教了届时也能省不少力。

这么一弄，学习的队伍瞬间壮大，就连带着新来的几个食堂师傅也闻讯而来把乔颜围了团团转。

乔颜看着围成一团乌泱泱的人头，声势浩大的很，看着众人盼学的目光，乔眼压下心头的怪异开始上手操作，馒头负责打下手。

有一身形单薄拿着毛笔细细记下乔颜步骤的庖厨师傅看了几下转而又唰唰几笔记下，原本有不少师傅虽说是抱着试试看的态度来食堂的，可一瞧乔颜一个年轻的女郎却是有硬功底在身的，只这一道煲仔饭他们可是闻所未闻。

最让人震惊的是乔颜当众传艺，丝毫没有藏私的想法，无形中树立了她作为典膳的影响力。

正待众人细细端详之际，乔颜已然手里攥着一方湿厚布子掂起锅边半斜放着，使锅底能够更好的受热来，一旁控火的馒头收到乔颜的授意缓缓降下火势。

如今薪火够用，只需控好火候翻锅就成，馒头搓搓手，好奇的看着乔颜拿着湿布子盘着锅边受火来，一时好奇的很，率直的开问：“乔师傅，这样一直提着锅边斜放是有什么深意吗？”

众人一听馒头发问了，纷纷探耳去听乔颜的答复来，他们打早就开始好奇，只是压不过厨头的面子来发问罢了。

被问到的乔颜翻过了最后一遍锅底轻吐了一口气轻笑出声：“若是一直使之底部受热，里头的米饭不就糊的沾锅啦，这样使之均匀受热，一来改善了口感，二来也能大大延长砂锅的使用寿命。”

馒头摸着脑袋，只听着乔颜说的后半段愣是没想明白，憨厚的笑出声掩盖尴尬，锅还有使用寿命呐。

待过了这一阵，诸位观望的庖厨师傅们纷纷各抒己见，纷纷发问，一时间热情高涨的很。

乔颜被一众大师傅们围作一团，受宠若惊的往外头递了求救的视线，恰好收了笔记的孟师傅和她的视线对到一处，只缓缓做出一个加油的手势来绝了乔颜的念头。

眼瞅生路被堵死，一精瘦老者缓步走来，对上眼，就是杜康，原本升腾起的希冀在对方径直加入了探讨队伍后轰然倒塌，只得认命的开始交流起厨艺心得来。

像他们这般的庖厨若是自己琢磨，就是一个年头的功夫也想不出一个菜系来，可这么些个大师傅们齐聚一堂毫无顾忌的开始探讨起吃食单子来，这哪是先前那些手里攥着食单子当宝贝的大师傅们？

趁着空头，乔颜赶忙抽空挤了出来，看着哄作一团的大师傅们长舒了一口气，环顾一圈，也只得馒头一人乖乖的守着灶台，小心的看顾好火候来，面上满是凝重之色。

就是只这一份专注，就能使庖厨一道大有进益了，发觉乔颜走过来，馒头挑了柴火站起来正色道：“乔师傅放心，这灶台我一直守着呐，没敢耽误。”

随后，又瞄了一眼那头热火朝天的一团人来，又看向此时已经冒着雾气的砂锅来满是期待：“这砂锅还未出锅就已经有余香环绕了，不晓得成了以后又是什么滋味？”

真真勾人！

看着馒头望眼欲穿的馋样，乔颜掩唇轻笑，轻轻拍怕馒头的后背以示鼓励：“晓得你看着火候费神，等会儿出锅了先给你尝尝味。”

当真！

得了乔颜的信，馒头缵起了劲头如同老鹰一般死死守住砂锅不让旁人近锅。

随着火候温滚，一股浓郁的肉香加之醇厚的米香悄无声息的透过锅盖的边缘缓缓透出来，静悄悄的开始侵占领地。

离的最近的馒头狠狠吸了一口空气中弥散的鸡肉香，旋即又看向乔颜，对了下视线，两人默契配合，只将砂锅悄悄搬离了灶台。

在二人期待的视线下，乔颜使了湿帕子缓缓掀开锅盖下头隐藏的真容来。

只眨眼的功夫，方才只是浓香的肉香，此时配上溢出的油米香瞬间轰炸开来，伴着一股股的热气，乔颜随手捏起一把葱花来，在上头洋洋洒洒的一丢，更添几分色香。

锅中酥黄的鸡肉块上头裹了一层薄薄的油脂，大眼一瞧泛起柔光来，随着木勺的不断搅拌下，裹着一层厚厚的锅巴也被随之分开....不仅搅起了焦香味，更添几分滋味来，裹起的油脂微微泛黄，配之翠绿的葱花格外得人眼。

就是闻上一闻，就勾的人食欲大动，忍不住下勺！

这般卖相可不是盖得，就连一向专注的馒头也差点没能忍住下勺一尝美味来，硬是压着视线移开那锅中美食，等着乔颜发话来。

乔颜自是将馒头的“压抑”看得通透，顺道还瞄了一边还在争论的面红耳赤的一众大师傅们，只得笑着扬了扬语调：“这回我们不管他们，先尝尝味来。”

一听这话来，馒头眼神立马亮了几个度，转头取来两个瓷碗夹着一个木勺子。

并非是他贪嘴啊，可是这煲仔饭太香了，受不住啊！

乔颜拿了空碗扬了木勺子还特意挑了不少酥黄的地来舀了一勺子对着空碗就是填了几勺子，那木勺子随着搅拌还带来不少米粒来染上一层油亮来。

经过砂锅和灶火的慢慢煮熟，每一粒米饭都充分吸收了鸡肉和香菇的精华，使之入口留香，吸人口碑的很。

就是馒头接过了碗，看着里头油亮的煲仔饭却是忍不住吞咽口津，小心的舀起一勺子喂入口中，感受着筋道油香的鸡肉块来，夹着少许的焦边锅边，吃到嘴里饭的滋味蔓延开来，米饭焦而不软，鸡肉香而不腻，余下的香菇作为配料增添了细腻的口感，滚落舌尖，一股醇香的酱汁缓缓从各色菜式中逸散出来。肉香，米脆，酱汁入味可谓是齐全。

馒头只舀了几勺子碗里的饭就已经见底，看着吃光的煲仔饭，脸上露出一抹痛惜，怎么的就这么快没了，还没吃够呐。

见人吃的这般开心，就晓得这头锅煲仔饭已然是成了，正欲询问馒头口感的时候，只听得后头幽幽的一声哀怨传来。