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第一百四十章 干股

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乔芸也从解玉檀腿上爬下来,道:“我们先回去了,晚上再来!”

揣着一大提铜钱不方便,借口回去把钱放好,再拾掇拾掇,回来赴席。

解玉檀连忙把人拦住,道:“你俩把那辆骡车赶回去吧。搁我这里也没用。”

“可我家没地方养骡子!更没地方放车啊!”乔芸哭笑不得,比划了比划:“就那么一丁点大的小院子,后门也不大,这种两头骡子拉的车连我家的门都过不去。”

解玉檀顿时有些无语凝噎。

这也……太寒碜了。

“那好吧,你俩先回去吧。”解玉檀一时也想不到更好的办法,只好先放两人回去了。

丁管事将两人送出门口,才回来道:“东家,您看之前跟您说的那事如何?”

解玉檀点了点头,又摇了摇头:“不急。今晚的酒宴你就把她之前做的那些菜端上来,让我尝一尝,再决定要不要把这些食谱发去其他分号。”

中午她简单地吃了一碗油泼面配一碟煎豆腐,果然美味。

“不过你那个跟她分成一事做的很对,就该把她跟咱们拴在一起。”解玉檀双目如炬,清亮无比,“她脑子里一定还有更多的食谱,日后都放在咱家酒楼就好了。”

“那属下是不是等她日后再来的时候多给她提一提分成?”

“不必。这件事交给我就好。”解玉檀喝了口茶,道:“你们把酒楼的生意做大就行。”

“是。”丁管事点头称是。

这几天下来,那十几道菜能卖给乔芸的提成已经将近两贯钱了。

他是按着季度跟乔芸签的文书,三个月下来,乔芸能拿到的分成怎么说也有三四十贯。

别看虽然少了些,但这一家鼎食记的生意能做到这样也就顶天了。毕竟野猪过了这个月就进深山了,游客也会离开,乔芸提供的菜也就这一个月能卖得火热,过了这个月,点菜的人就更少了!

“她还说等攒够了钱想去扬州呢!东家,属下觉得这正好,您带她一起下江南,这样给了她一个人情,还愁她不会为咱鼎食记效力吗?”

解玉檀嗤了一声:“说你眼皮子浅,你还真就这么没出息。你愿意平白无故欠别人人情啊?她能攒钱靠自己,做什么要靠我?你看她像是爱依靠别人的性子吗?”

丁管事噎了一下。

他又被东家骂了!

“别想那么多。你把生意做好了人家自然愿意跟咱合作,踏实干活去。”解玉檀放下茶杯,站起了身,向门外走去。

“东家您去哪?”

“出去走走!”

不多时,县令府的人就来订酒席。丁管事连忙说已经准备好了地字号雅间,问他们订多少钱的酒席。

“一百贯的就行,把你们的好菜都端上来!酒水也不要吝啬。”那小厮递上了定金,是两片金叶子,足足有二十贯钱。

“好嘞!”丁管事笑眯眯地接了钱。

忽然,他想到了个问题……

一百贯的宴席,酒水一般只占十六贯。

东家说,今天晚上的酒宴要全部上乔芸准备的菜肴。

那岂不是用来上菜肴的八十四贯要刨出三成来给乔家娘子分成?

一想到这个,丁管事就牙疼了起来……

可之前个干锅莲藕鸭子和麻婆豆腐并没有跟乔小娘子说分成的事,要不把这两道菜减去再算分成吧……

罢了罢了!

丁管事赶紧拿袖子抽了自己一嘴。

东家才骂过他眼皮子浅,这怎么又斤斤计较起来!

放长线钓大鱼!区区二十四贯,东家给得起!

这么想着,他便去吩咐酒菜了……

结果晚上乔芸来吃饭的时候就傻眼了。

本来还想打算尝一尝鼎食记的其他特色菜,结果这一桌怎么全是自己做过的菜?

她提着筷子久久不曾言语。

孟韶卿眼疾手快抢了一块烤排骨过来放在乔芸碟子里:“阿姐你吃呀!别让我阿兄都抢完了。”

“噫……谢谢卿卿。”乔芸叹了口气,捏着那块排骨啃了起来。

也罢也罢,现代的食谱在做法和调味上都远比古代更细腻。中餐的体系直到清代才正式形成,唐代距离现代可是有着足足一千二百多年的光阴,这会儿的所谓“中餐”跟现在的中餐差了十万八千里。

也难怪乔芸提供的菜谱会卖的火热,这可是来自千年后的降维打击!

这一顿饭吃下来,解玉檀简直十二分的满意。

这芸丫头可真是神人也!

就是她自己也不可能在十一岁的时候就琢磨出这么好些吃食方子。

因着对孟韶卿的“救命之恩”,她一个人被卢氏、孟仁甫和孟少恒仨敬了好些酒,早就喝得熏熏的。这会儿拉着乔芸的手,不住地夸。

“你从此跟我们鼎食记干吧!你这一手厨艺和才思,来了我们这我一定把你供起来!”

乔芸摇头摇得像拨浪鼓似的:“才不呢。我有自己的买卖要做,等我攒够了发家的本钱,以后我的生意做得一定比你还大!”

“那我鼎食记的干股你拿两成走吧!你以后有吃食方子就给我送过来,我鼎食记每一季度的利润给你分两成!”

一旁的丁管事傻了眼,东家喝高啦!自家酒楼的股份就这么白白送出去?

卢氏起哄道:“这可是大好事!正好我们在这,你俩不如就此签了文书,也省得日后再跑着麻烦。”

乔芸心里也有点荡漾。

鼎食记的干股啊!

这可是个聚宝盆,如果自己能拿了鼎食记的干股,那这后半辈子起码是吃喝不愁了!

“你认真的?”乔芸反手抓住解玉檀的手。

“那当热是认真的啦!”解玉檀打了个酒嗝,醉眼朦胧:“咱俩什么关系?那是伯牙子期,管鲍羊左!俗语说酒逢知己千杯少,你是我的知己,我送你两成干股怎么啦?”

“得了吧!”乔芸笑哈哈地把她的手一推:“我不趁人之危,这话等你清醒以后再说!省的你稀里糊涂把干股交出去,过后肠子悔青了又来跟我磨牙。”

“怎么说这孩子就是实心眼!”卢氏想到今天上午乔芸拒绝自己时的场面,笑得合不拢嘴,“从来不随便占人便宜!”

丁管事松了口气。

这小娘子真是个好人!

眼看着解玉檀不依,又要嚷嚷,丁管事赶紧把人拦住了。

“东家,东家——您现在喝成这个样子,写起文书来也不利索。乔小娘子又不懂这方面的事,您还是等清醒了再写,省得文书写不明白,到时候还得让乔小娘子费事。”

这话说到了解玉檀的心坎上,她这才作罢。

一桌子人又哄笑起来。觥筹交错,推杯换盏,深夜方散。乔芸也从解玉檀腿上爬下来,道:“我们先回去了,晚上再来!”

揣着一大提铜钱不方便,借口回去把钱放好,再拾掇拾掇,回来赴席。

解玉檀连忙把人拦住,道:“你俩把那辆骡车赶回去吧。搁我这里也没用。”

“可我家没地方养骡子!更没地方放车啊!”乔芸哭笑不得,比划了比划:“就那么一丁点大的小院子,后门也不大,这种两头骡子拉的车连我家的门都过不去。”

解玉檀顿时有些无语凝噎。

这也……太寒碜了。

“那好吧,你俩先回去吧。”解玉檀一时也想不到更好的办法,只好先放两人回去了。

丁管事将两人送出门口,才回来道:“东家,您看之前跟您说的那事如何?”

解玉檀点了点头,又摇了摇头:“不急。今晚的酒宴你就把她之前做的那些菜端上来,让我尝一尝,再决定要不要把这些食谱发去其他分号。”

中午她简单地吃了一碗油泼面配一碟煎豆腐,果然美味。

“不过你那个跟她分成一事做的很对,就该把她跟咱们拴在一起。”解玉檀双目如炬,清亮无比,“她脑子里一定还有更多的食谱,日后都放在咱家酒楼就好了。”

“那属下是不是等她日后再来的时候多给她提一提分成?”

“不必。这件事交给我就好。”解玉檀喝了口茶,道:“你们把酒楼的生意做大就行。”

“是。”丁管事点头称是。

这几天下来,那十几道菜能卖给乔芸的提成已经将近两贯钱了。

他是按着季度跟乔芸签的文书,三个月下来,乔芸能拿到的分成怎么说也有三四十贯。

别看虽然少了些,但这一家鼎食记的生意能做到这样也就顶天了。毕竟野猪过了这个月就进深山了,游客也会离开,乔芸提供的菜也就这一个月能卖得火热,过了这个月,点菜的人就更少了!

“她还说等攒够了钱想去扬州呢!东家,属下觉得这正好,您带她一起下江南,这样给了她一个人情,还愁她不会为咱鼎食记效力吗?”

解玉檀嗤了一声:“说你眼皮子浅,你还真就这么没出息。你愿意平白无故欠别人人情啊?她能攒钱靠自己,做什么要靠我?你看她像是爱依靠别人的性子吗?”

丁管事噎了一下。

他又被东家骂了!

“别想那么多。你把生意做好了人家自然愿意跟咱合作,踏实干活去。”解玉檀放下茶杯,站起了身,向门外走去。

“东家您去哪?”

“出去走走!”

不多时,县令府的人就来订酒席。丁管事连忙说已经准备好了地字号雅间,问他们订多少钱的酒席。

“一百贯的就行,把你们的好菜都端上来!酒水也不要吝啬。”那小厮递上了定金,是两片金叶子,足足有二十贯钱。

“好嘞!”丁管事笑眯眯地接了钱。

忽然,他想到了个问题……

一百贯的宴席,酒水一般只占十六贯。

东家说,今天晚上的酒宴要全部上乔芸准备的菜肴。

那岂不是用来上菜肴的八十四贯要刨出三成来给乔家娘子分成?

一想到这个,丁管事就牙疼了起来……

可之前个干锅莲藕鸭子和麻婆豆腐并没有跟乔小娘子说分成的事,要不把这两道菜减去再算分成吧……

罢了罢了!

丁管事赶紧拿袖子抽了自己一嘴。

东家才骂过他眼皮子浅,这怎么又斤斤计较起来!

放长线钓大鱼!区区二十四贯,东家给得起!

这么想着,他便去吩咐酒菜了……

结果晚上乔芸来吃饭的时候就傻眼了。

本来还想打算尝一尝鼎食记的其他特色菜,结果这一桌怎么全是自己做过的菜?

她提着筷子久久不曾言语。

孟韶卿眼疾手快抢了一块烤排骨过来放在乔芸碟子里:“阿姐你吃呀!别让我阿兄都抢完了。”

“噫……谢谢卿卿。”乔芸叹了口气,捏着那块排骨啃了起来。

也罢也罢,现代的食谱在做法和调味上都远比古代更细腻。中餐的体系直到清代才正式形成,唐代距离现代可是有着足足一千二百多年的光阴,这会儿的所谓“中餐”跟现在的中餐差了十万八千里。

也难怪乔芸提供的菜谱会卖的火热,这可是来自千年后的降维打击!

这一顿饭吃下来,解玉檀简直十二分的满意。

这芸丫头可真是神人也!

就是她自己也不可能在十一岁的时候就琢磨出这么好些吃食方子。

因着对孟韶卿的“救命之恩”,她一个人被卢氏、孟仁甫和孟少恒仨敬了好些酒,早就喝得熏熏的。这会儿拉着乔芸的手,不住地夸。

“你从此跟我们鼎食记干吧!你这一手厨艺和才思,来了我们这我一定把你供起来!”

乔芸摇头摇得像拨浪鼓似的:“才不呢。我有自己的买卖要做,等我攒够了发家的本钱,以后我的生意做得一定比你还大!”

“那我鼎食记的干股你拿两成走吧!你以后有吃食方子就给我送过来,我鼎食记每一季度的利润给你分两成!”

一旁的丁管事傻了眼,东家喝高啦!自家酒楼的股份就这么白白送出去?

卢氏起哄道:“这可是大好事!正好我们在这,你俩不如就此签了文书,也省得日后再跑着麻烦。”

乔芸心里也有点荡漾。

鼎食记的干股啊!

这可是个聚宝盆,如果自己能拿了鼎食记的干股,那这后半辈子起码是吃喝不愁了!

“你认真的?”乔芸反手抓住解玉檀的手。

“那当热是认真的啦!”解玉檀打了个酒嗝,醉眼朦胧:“咱俩什么关系?那是伯牙子期,管鲍羊左!俗语说酒逢知己千杯少,你是我的知己,我送你两成干股怎么啦?”

“得了吧!”乔芸笑哈哈地把她的手一推:“我不趁人之危,这话等你清醒以后再说!省的你稀里糊涂把干股交出去,过后肠子悔青了又来跟我磨牙。”

“怎么说这孩子就是实心眼!”卢氏想到今天上午乔芸拒绝自己时的场面,笑得合不拢嘴,“从来不随便占人便宜!”

丁管事松了口气。

这小娘子真是个好人!

眼看着解玉檀不依,又要嚷嚷,丁管事赶紧把人拦住了。

“东家,东家——您现在喝成这个样子,写起文书来也不利索。乔小娘子又不懂这方面的事,您还是等清醒了再写,省得文书写不明白,到时候还得让乔小娘子费事。”

这话说到了解玉檀的心坎上,她这才作罢。

一桌子人又哄笑起来。觥筹交错,推杯换盏,深夜方散。

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