第558章美食帝国
“四年前决赛的那道料理,着实不错,但我没把握再来一次还是能够呈现出同样水准的菜肴。”蒋红豆说。
“什么意思?是说你那道料理做得侥幸的意思?”
“也不是侥幸,应该这样说,当时的我还不具有坦然接受那份荣光的底气和实力。”
“那现在呢?”张来下意识问。
蒋红豆转过头笑看他,只说了一句话:“现在我已经准备好了!”
张来怔住了。
他看到的是蒋红豆从未有过的笃定和坚毅,那眼神里褪去了迷惘和青涩。
他想:这个蒋红豆已经没有任何人可以阻止她了。
这之后,蒋红豆开始了自己的事业。
她在红豆饭馆的基础上,创立了红豆味仙。一开始经营范围较小、规模也不大,但却被她经营得有声有色。
等资金积累够了后,她开始物色人才,开分店。
蒋红豆是十分重视烹饪人才的,她在百忙之中还会抽空到美食学校去上课,从中挖掘好苗子。
她和这些烹饪学校签合同,帮助他们解决学员就业问题。而学院则配合着将最出色的一批人签给她,这可谓是多赢。
新招收进来的厨师,还会接受新的培训。她不但重视技艺的培养,也很看重他们的职业素养。
红豆味仙会给他们好的待遇和机会,相对的,不合格的厨师也不可能继续留下。
红豆味仙越做越大,招牌也越发响亮。
在互联网高速发展的时候,蒋红豆也没有错失机遇。她有好的产品和品牌,也舍得下本钱宣传。
八年的时间,蒋红豆建立了一个属于她的美食帝国。
红豆味仙一系列的美食广受年轻人喜爱,针对不同的群体,也有相对应满足他们需求的食物。
可以说,在大多人心目中,红豆味仙已经成了一个国民品牌。
而蒋红豆自己,也成了最有名的大厨之一。
除了她自己承办过很多重量级的餐宴,还因为她上过一些很火的综艺节目、多次担当大型美食赛事的评委。
这过程中,不是没有争议。
有人说蒋红豆已经变成了一个商人,各种上节目捞金,已经忘记了自己的本职了。但事实是上节目那点钱,与红豆味仙每日的盈利比起来九牛一毛。
蒋红豆只是深谙明星效应。
她将自己都打造成了一个品牌,与红豆味仙相辅相成。
她也没忘记于她而言最重要的是什么,她不介意上上节目,但料理才是她最大的追求。
那些对蒋红豆吹毛求疵、甚至盼望着红豆味仙经营不下去的人,却不得不面对着红豆味仙越来越受欢迎的事实。
天天都有人唱衰蒋红豆和红豆味仙,可他们就是能时不时推出新的美食小吃。各大餐馆生意红红火火、口碑评价也越来越高。
而这些,与蒋红豆每一个明智的决策、始终保持着头脑清晰分不开。
红豆味仙的成功,让那些对她抱持着偏见的人都不得不承认——这个女人无论是在美食上的造诣、还是商业头脑,都是极为罕见的。