第556章我回来了!
她在外面太久了,爷爷奶奶也不知道怎么样。之前一心想着提升厨艺、挖掘料理的美味,没有想到其他的事情。
如今这种担忧一旦漫上心头,便再也克制不住。
庆幸的是,爷爷奶奶身体都还不错。经营着小饭馆,生意也还不错。有好好听蒋红豆的话,请了个帮厨,平时也没让自己过度劳累。
只是这里的客人们会经常念叨起蒋家的小豆子,吃过了蒋红豆烹饪的菜肴,其他人的吃起来一点不带劲。
但情感作用还是让他们留在了红豆饭馆。
爷爷奶奶平时没少看孙女做菜,手艺还是有进步的。
蒋红豆回来的这一天,正是中午饭点。
饭店里忙得热火朝天,拿着抹布帮客人收拾餐桌的奶奶,看到有人进店里来,刚想上前欢迎问她要吃什么。
就看到了变黑了两个色号、人也染上了旅途风霜的宝贝孙女儿。
“豆……豆豆……”奶奶激动得嘴唇都在哆嗦。
蒋红豆上前抱住了自己也苍老了好多的奶奶。
“奶奶,我回来了——”
在店里吃饭的人,有不少都认识蒋红豆。
“小豆子回来了!”
“蒋大厨总算是到家了,你爷爷奶奶还有我们每天都念叨着你——”
蒋红豆开始叫人,叫了一圈人,迫不及待想去厨房看看爷爷。
但早有人跑去厨房,告诉红豆爷爷小豆子回来了。
爷爷菜炒到一半,就喀地关了火,冲了出来。
因为冲得太猛,脚上的鞋子都飞了一只。爷爷毫不在意,跑到外面抓着自家豆豆看。
那个激动之情,让旁边人又是感动又是想笑。
“豆豆——”爷爷奶奶老泪纵横。
蒋红豆也眼眶湿润,浓浓的思乡之情在这一刻得到了圆满。
眼看着饭点这么忙,蒋红豆回家连东西都没收拾,就系上了围裙钻进了厨房。
“爷爷奶奶,你们就好好休息,让豆豆给你们好好露一手!”
家常菜一盘盘从厨房端出来,外面的客人在品尝到这绝顶美味时惊呼声一声大过一声。
普通的家常菜,经蒋红豆的手竟然能做得那般好吃,让人只想疯狂叫绝。
而且有好多陌生的味道,很少的一点放在菜里却能起到画龙点睛的作用,让菜的品质直接上升一个档次。
这些都是蒋红豆多年潜心研究,活用各种香辛料,不但让食物更香,也能让口感更上一层楼。
在菜的烹饪方法方面,蒋红豆也做了不少改良和创新。
每一道菜都好吃,每一道菜也都让人惊喜满满。
在忙完后,许多客人没走,围着蒋红豆问她是怎么做到的。蒋红豆也毫不吝啬,分享了自己的烹饪方法,还让大家感兴趣可以自己回去试试。
方法都传授了,听起来也不是那么的难。
但这群人还是经常上饭馆来吃。
因为什么?
那是因为同样的方法,在蒋红豆这里好使,放在其他人那里技术完全跟不上。
这就是厨艺的差距,真正优秀的厨师,对每一个环节和细节恰如其分的掌握,才是生成美味的秘诀。
哪一个小地方把握得不好,即便差上那么一点点,味道就会大打折扣。