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第51章 一名厨师的骄傲

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第51章一名厨师的骄傲

莫师傅是总厨师长,而蒋红豆以前在厨房那是绝对中心人物,她担心有时候自己潜意识的习惯会拂了他的面子。

她是很尊敬莫永清的,不希望传出什么她不把莫师傅看在眼里的流言。

她知道最近仿膳饭店已经有这种言论了。

新来的蒋大厨,厨艺精湛,还会一些其他厨师们都不会的新玩意儿。她的到来,肯定会危胁到什么人的地位。

这种论调就连蒋红豆这个不爱听八卦之人都听到过。

“那些不过是胡说八道,我不会听,更不会相信。”莫永清霸气的道。

当代美食界最富盛名的宫廷菜大厨,这样的自信和度量还是有的。

蒋红豆太过出色会动摇到某些人的地位?

无能之人才会每日担心这种事情。

真正有能力的人,会将更多心力放在提升自己厨艺上。

何况莫永清很清楚,仿膳饭店这座庙,是困不住她那尊大佛的。

她的追求和目标,远比现在要宏大。

她将会是改变整个美食界的人。

其实,就莫永清自己来说,他是十分欣赏蒋红豆的。

无论是厨艺、品格,还是对料理的态度,蒋红豆都非常杰出。她虽然比自己年岁要小许多,但在她面前莫永清并不会以前辈自居,反而从她身上莫永清学到了不少的东西。

厨师这一行,并不看你资历的深浅,最主要看你烹饪的食物客人买不买账。

有些人掌了几十年的勺,烧出来的菜还没有半点长进,怎么好意思去忌妒新人、应该先反思自己的问题。

当然这样的人,在厨师这一行也很难混长久。

“有莫师傅这话,我就放心了。”蒋红豆觉得自己很幸运,第一份工作不但遇到了一位好老板,还有一位好上司。在厨房不但给了她充分的自由,也给了她不小的权限,让她可以专注于自己的特色料理。

否则工作之余那些杂七杂八的事情,也是很令人糟心的。

“那几个小家伙,你打算怎么办?”

“该说的都说了,接下来就看他们自己的了。真对烹饪没兴趣,就算我鼓励他们一时,他们也不会在这一行坚持下来。我一直觉得,厨师是一份很幸福却也很辛苦的职业。很累,有时还得不到人尊重,随时都有可能遭遇质疑,遇到故意找茬的客人还得忍受委屈。一旦走进这一行,未来的日子里每日都得和锅炉打交道,为了一道新菜品想到头秃……所以我不会替他们选择,端看他们自己的决定。”

即便做到蒋红豆这个程度,也远不是外人想像的那般光鲜。

顶着厨王的头衔,承受着越来越高的期待,她不能有一点疏忽,也半点不得放松。

菜做得好吃那是理所当然,做得不好听那就是名不副实、自砸招牌。

前一刻品尝到她料理的人,下一次又会期待着她端出更加让人惊艳的菜品,永远没有尽头……

有太多的厨师,被这种压力给压垮。也有一些厨师,没有勇气去迎接日复一日的挑战,选择了吃老本、停滞不前。

蒋红豆也不止一次想要放弃。

但每一次只要想到爷爷品尝到她的料理时、那种满足骄傲的笑容,还有客人们那一张张快乐鲜活的脸,她又没法说服自己到此为止。

不能停止,那就只能勇敢地战斗!

在无数次淬炼之后,蒋红豆终于成长为在任何绝境面前,都敢于用手中厨刀划破所有阴霾阻碍的战士!

也成就了她美食界魔术师之名!

莫永清看着蒋红豆。

明明罗列出这么多做厨师不好的地方,但在谈到这个职业时,却满心满眼的骄傲。

这个女孩子,恐怕比任何人都要爱这一行吧。

晚上八点。

顾歌、小草和钱木三人,腰酸背痛地走出了仿膳饭店。

“不行了,再这样下去,小命都会没有的。”

顾歌从小被家里疼宠着长大,何时吃过这样的苦?若非他心性倔强,不想被他老爸老妈小瞧,时不时又能品尝到蒋红豆的蛋糕帮他回血,他早就坚持不下去了。

这半月里,他也无数次动过放弃的念头。

可每次真到做决定的时候,心里又有些不甘心。

虽然他就这样回去,家里人也不会说他什么、更不会笑话他。但他还是想通过这件事让家里人知道他其实已经长大了,明白自己想做什么,而且也能坚持。

白天在蒋红豆问他们谁还想离开时,顾歌差点就点头了。

但身体的本能却做了完全相反的动作,直接就摇头了。

反应过来的顾歌,简直是欲哭无泪。

真不知道这样的日子,他还得挺多久……

钱木双手插在兜里,弓着背朝前走着。年纪不大,走路却有点像个小老头儿。

听到顾歌的话,也只是啧了一声。

蒋红豆白日的话,什么不专注、脑袋有杂念之类的,钱木怎么听怎么都觉得她是在说自己。

不过他可不会放弃,不把她的本事学到手是不会离开的。

想要赚钱,脸皮不厚点怎么行?

而小草,以前这种时候总会数白天犯了多少错的她,却在出神地思索着什么。

她思考得太专心了,以至于绊倒了地上的一块石头,人差点窜出去。

“没事吧,你累得路都走不稳了?”顾歌停下来问她。

他们三个,再加一个今日刚走的王柳,这半月来都在一块儿学厨艺。

关系只能说不好不坏,毕竟是四个性格全不相同、生活环境也不同的孩子,除了蒋红豆布置的功课,也没什么共同话题。

小草性格懦弱、没什么主见,人又胆小好说话,王柳就喜欢欺负她,老是把自己的活儿给她干。

小草也不敢说什么,每次王柳交给她什么她就乖乖做。

顾歌是个挺好的孩子,虽然有些娇惯,但很少去欺负人。对于王柳的行为,他有时候还会帮小草说两句话。

钱木是这四个孩子中最成熟的,其他三位许多时候还像是小朋友,有点孩子气。他很少掺和别人的事,不欺负人,但也不阻止王柳欺负小草,他只做对自己有益的事情。

对这四人的性格,蒋红豆经过这段时间的观察,也都有所了解。

各有各的问题,如果他们都跟着自己学厨,想要将他们带出来,还真是一件任重而道远的事情。

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