土豆不是很喜水的作物,出苗后除非十天半个月不下一次雨,否则是无需浇水的。
钟慕打起两桶水,表情凝重。然而从土豆出苗的那天起,他已经人工浇了三次水了。
吴家村依溪而建,一面靠山,两面环水,如今已到五月初,天也渐渐热了起来,按常理来说,不应该如此长的时候都无雨才对啊。
此处水源丰富,基本没有干旱的可能性,怕就怕在长时间的雨堆积在一起,形成一场大雨。
他这些天也算对吴家村的地形有了最初步的了解,两岸的河堤都不算高,而且春汛还没有完全退走,如今看起来总有些岌岌可危的意味。
厚厚的云层堆积在一起,整个天空都被挤成一片无暇的白色,希望是他杞人忧天了吧。
钟慕收回目光,继续挖土。
三月种下的土豆,现在已经能收获了,个个都有拳头大小。
光是看着这些还带着大团大团泥巴的土豆,脑海就不自觉的浮现出土豆的十八种吃法,今天这样的大丰收,怎么也得好好吃一顿。
收完土豆已经是午后的时间了,钟慕拍拍手上的泥,叉着腰看对了满仓库的土豆:“怎么样,多少斤?”
【除泥净重964斤,主线任务二完成,开放新地图临川县。】
【恭喜玩家首次收获超过五百斤,达成成就五谷丰登】
新成就?钟慕微微一愣,这可真是意外之喜啊,不知道这次能够奖励多少妙妙肥。
【奖励……】
008的声音可疑的卡了一下,静默两秒后,008的声音从娇俏的童音恢复到了最初冷漠的电子音。
【奖励相公一位】
“哈?”
钟慕满脸问号,奖励他听得懂,相公他也听得懂,一位他也能够理解,可是连在一起是什么鬼东西啊?!
突然,他想起了每一次都从锦囊里“喷射”出来的物品,表情一变,动作麻利的掏出腰间的锦囊摔在地上。
“吐种子,吐妙妙肥,吐土豆我都可以理解,你不能吐个人出来吧?”钟慕盯着地上绛红色的锦囊,眼角抽搐。
如果真的可以,那也太抽象了吧!
幸运的是,他等了好一会,锦囊仍旧安安静静的没有任何反应。
钟慕长舒了一口气:“也对,活物怎么可能从锦囊里冒出来呢?他买的鸡不都可以自选释放地址,没道理人不行。
可等了这么久,也没看到选址窗口弹出来。钟慕思索片刻,心想是不是他想错了,也许此相公非彼相公呢?
这样想着,他问道:“这个相公是什么东西?”
又是一段超长时间的静默。
钟慕心中生出不太好的预感,在他耐心耗尽的前一刻,终于听到属于008的童音,它甚至还带上了点调侃意味:【这个相公就是玩家的配偶哦~】
“……”钟慕放下土豆,面上写满了一言难尽,“我可以拒绝领取这个奖励吗?”
【带有生命属性的奖励不可拒绝哦~】
钟慕长长的叹了口气:“准备怎么发放啊?不会给我表演大变活人吧?”
【此奖励身份背景塑造中,发放时间尚未确定,请玩家耐心等候】
“挺好,你们慢慢塑造,别急。”钟慕捡出小半盆土豆准备,煞有其实地说,“千万别急,最好等到我成功回到现实之后再塑造出来。”
回答他的是一片沉默,钟慕习以为常的来到厨房,拿起前两天兑换出来的刨皮刀开始处理土豆。
去皮的土豆洗净切片,放到竹笼隔层中。
橱柜里的一层鸡蛋个个珠圆玉润,全是他冒着生命危险取出来的,母鸡保护自己的未出世的小崽子,还真是战斗力爆表啊。
钟慕把鸡蛋外壳的秽物洗干净,放到竹笼下的水中。
他又收拾了一下左边的炉子,把新买的铁锅架在上面,倒了半锅水进去,拿起火石给两边的炉子生火。
这个虚拟的朝代对于熟食的加工大多还保持在煮上面,因此也没有铁锅这种东西,他那天找铁匠说的口干舌燥,又说又画才让铁匠明白他的想法。、
锅造的非常不错,价钱也很不错,他要不是又种好了一批鸡毛菜拿去兑了银子,估计都买不起这口锅。
把这边火生好,确定两边都煮上了之后,钟慕又拿起几个土豆开始切片,只是这一次的切的片肉眼可见的比上一次的要薄上一些。
他准备做点薯片吃,天知道,来了这里后,就被彻底剥夺零食的乐趣究竟是多么痛苦。
得益于他经常自己捣鼓吃的,只要原材料充足,一些常见的小零食,他还是能够自给自足的。
要炸薯片的土豆片不能太厚也不能太薄,最佳厚度在0.3-0.5毫米。
钟慕干脆多切了几个,做好了也可以给村里的人尝一尝。
切好的土豆需要多次清洗,去除表面的淀粉。
等到铁锅里的水沸腾后,下土豆片,焯水大约两分钟,等到土豆片变成透明状就可以出锅了。
钟慕捞出里头的土豆片放进凉白开过水,过完凉水后,捞起放在一边沥水。
其实焯好的土豆片风干过后再炸口感会更好,并且风干后再炸的土豆片不易回潮,更好保存。不过他的确有点迫不及待了,倒了铁锅里的水,等锅烧干,就拿起油桶倒了大半锅进去。
趁着油还没烧热的功夫,钟慕揭开右边的盖子开了两眼,用竹筷插入蒸笼上的土豆,确定足够松软才熄了右边炉子的火,捞出鸡蛋放进备好的凉水里。
他往左边炉子添了些柴,把筷子扎进去,看到四周快速冒出密集的泡泡,这才把土豆下锅。
因为还带着水汽的缘故,灼热的油立刻沸腾起来,钟慕拿起一边提前准备的超长木块将叠起来的土豆片分开,心里默默读着秒。
大约三十秒后,他手脚麻利开始用自制的小漏网捞土豆,控油后放入瓷盆中。
十多个土豆,炸了三四锅才炸完。
金灿灿的薯片翻着油和土豆混杂的香味,看着就让人食指大动。
钟慕用沙石盖灭了还没燃尽的火,等待油温自己冷却。
接下来就是调料了。
在这里,一些常用的调料已经走入了家家户户,像什么酱油,醋,料酒都有,还有胡椒、八角、花椒之类香料也算样样俱全,只是除了葱姜蒜,其他的大多被当作药草,很少用来吃。
可惜的是他并没有找到辣椒,吃东西不放辣,快乐少大半。
钟慕用稍小的碗装了些薯片,将胡椒、八角磨好的粉末混合着盐一起洒在薯片表面,端着瓷盆摇晃几番,还冒着热气,每在空中腾空一下就带着诱人的芳香,狠狠的蛊惑着他的口鼻。
搅拌均匀后,钟慕率先来了个厨子偷吃,没有经过风干的薯片口感并不算好,但入口也能勉强算得上干脆爽口。
自己做得当然比不得现代的商品,不过他都好多天没吃到这种酥脆的东西了,自然是回味无穷。
铁锅没打好之前,吃东西只能用煮的,那味道要多寡淡有多寡淡,当然比不上油炸出来的土豆片吃起来让人愉悦。
钟慕咔咔就是几下,选完了一碗薯片,意犹未尽的继续搅拌剩下的,吴老三家、吴正家、三奶奶家、李秀家还有卢家嫂子……他们家都有些半大小子,指定喜欢吃这玩意!
弄好了薯片,钟慕拿出凉水里跑冷了的水煮蛋,挨个剥了壳,把蛋白和蛋黄分离开。
他把蛋白切成小粒,蛋黄碾成泥放进碗里备用,然后把竹笼里蒸熟了的土豆放进深口的盆里,压成泥,用勺子舀了点油浇在上头。
想了想,钟慕把手头的土豆泥分成两半,一半撒上些许粗盐,一半撒上自己高价换购的白糖。
然后他分别将把蛋白、蛋黄倒入两个盆里,搅拌均匀。
拌匀后,钟慕依次尝了尝,土豆被蒸的烂熟,碾成泥后口感绵密,甜咸吃起来味道都很不错。
看着灶台上摆着的三大盆,钟慕心情愉悦的哼着小调,把每样都分出一小份放进橱柜,然后去把前些日子从吴老三家借来拉土豆的车推到厨房门口。
钟慕把三个盆的盖子盖好放上车,又翻翻找找,找到五个麻袋,去粮仓里捡了五袋子的土豆放在车上,这才推着车出门。
因为可以顺道还车的缘故,他最后才到吴老三家,刚到门口就看见了回来的吴老三。
“你这车里是什么?”吴老三挠头,问,“准备去哪儿这是?”
“不去哪,刚给三奶奶、大嫂嫂、正哥还有卢嫂子家送了点东西。”钟慕指了指车上的麻袋,“这一份是给吴哥和里正的。”
车上还剩的这一袋土豆比之前的几袋都要多,因为里正和吴老三住在一块,他也就干脆放到一起松了。
“这是土豆,炖着吃、烤着吃都行。”钟慕打开麻袋的口子,展开给吴老三看,又掀开三个盆子的盖子,“还可以蒸熟了碾成泥吃,我今天刚做的,给你们也尝尝。”
“哦,这个片是炸的,吃起来脆脆的,味道也不错呢!”
“你一个人弄这些不容易还给我们送什么?”吴老三先是拒绝,看看袋里个个比他拳头还要稍大一些的土豆,大吃一惊,“这是个什么东西?也能吃么?”
“这是土豆,外头传来的新物种,都说这东西产量好,我就拿我家的地试试,结果就种了一亩地,”钟慕朝吴老三眨了眨眼睛,“你猜收了多少斤?”
“多少?”吴老三盯着盆子里散发着油香的薯片,艰难地咽了口口水,那黄黄的土豆泥他还能抗拒,可着一片片的他是真的忍不了啊。
他从来没见过什么吃的东西这么好看,薄薄的一片,看起来跟金子似的,比秋天熟透的麦子还要金黄咧!还香,过年节的时候,炖的肉都没这个香!
“五百多斤呢!”钟慕中和了一下说了个合理的数字,这也是他估计没有妙妙肥的情况下能种出来的亩产量。
吴老三现在也顾不得什么吃的了,瞪大了眼睛,连声音都尖了几分:“多少?!”