慕星握书的手抖了抖，但是他想到鹿铛跟他说的，明早还要做鱼去酒楼看看能不能卖，就有了怜惜的心。
“娘子，你明天还要早起，早些休息吧。”
鹿铛抿了抿嘴，看来，榆木脑袋彻底开窍还要一段时间。
天还微亮，鹿铛这次起的和慕星一般早。
慕星早起是要读书，她早起是要做鱼，归根结底，都是为了挣钱。
鹿铛捞起那条又肥又大的理塘鱼，先把它刮去鳞，取出内脏，再去除鱼肚中的黑膜，咽骨和鱼头骨盖上的黑膜。
然后抓住鱼头提起，用九成热的水烫鱼皮、鱼肚，刮去鱼身、鱼鳍的粘液。
鱼是处理干净了，但鹿铛又改了主意。
她把生鱼放在食盒里，提着去找张姨。
“相公，我先走了。”
看着鹿铛离开的背影，慕星有些不舍和担忧。
“这么早，快进来。怎么这次没有香味啊！”
张姨早在门口停好了牛车，等鹿铛一来，就叫着李叔一起，驱车前进。
“鱼讲究鲜，做好的那里有现做的好吃。”
“在理。”
“不过这鱼会不会不新鲜！”李叔一副还没有睡醒的样子，眯着眼睛边打哈欠边说。
“不会，这时间，正好腌制入味。”
小路曲曲折折，大概走了一个时辰，才到镇上。
鹿铛一下牛车，火红的牌匾就映入眼帘，看着那端正的楷体，从右往左写的是“迎客酒楼。”
“张姨，您可算来了。”
一个肩披白毛巾的店小二看见她，笑嘻嘻地迎面来接。
张姨牵着鹿铛的手，跟着热情的店小二来到后厨。
在途中，鹿铛认真观察过了，这酒楼一共两层。一楼最西面是柜台，有个大便腹腹，面容和蔼的账房先生拿着算盘在记账。
其余的地方，木凳木椅，隔间套房，干净整洁。
后厨在一楼的后面，还没有走近，一股又一股食物的香气就钻入鼻尖。
“张姨您来了，这位就是鹿姑娘吧，真是花容月貌。”
说话得是个带着黑眼镜，留着八字胡的胡掌柜。
胡掌柜个子不高，但是不胖不瘦，很有智慧的样子。
尤其鼻梁上的黑眼镜据说来自异邦，全京城都没有几副。
虽然隔着黑乎乎的眼镜片，但鹿铛总感觉胡掌柜看得不是她的脸，是她的鞋。
“鹿铛，你快去做道鱼，尝一尝。”
鹿铛没有再多思考，她提着食盒，进了后厨。
在霹雳乓啷中，一份造型优美的糖醋鱼出了锅。
这次，胡掌柜没有盯着鹿铛的鞋子看，而是直勾勾盯着那条鱼。
这鱼看起来色泽金黄,让人胃口大开。
张姨李叔也没有吃过鹿铛这样做的鱼，有些期待。
于是，在鱼绝望的眼神里，它被吃抹干净，连汤汁都不剩。
胡掌柜的胡子上还挂着红色的汤汁 ，却异常淡定地大手一挥，叫来了账房先生。
“鹿姑娘，开个价吧。”
“哦？你想聘我当大厨还是要我秘方。要想清楚，我会的可不只这一道菜。”
胡老板盯着那个装满鱼骨头的盘子，脑袋里高速旋转。
一条鱼进价二十文，我卖五十文，可赚三十文，如果我一天卖出去十条，那就是……
“我要入股你们店！”
“入股？”饶是见多识广的李叔也不理解地挠了挠头。
“我以技术入股，你们挣得钱我要分红。”
“我听不懂！”张姨讪笑，也跟着挠头。
“就是我多研究新菜品，把这个酒楼经营好。然后，你们分一点年底的利润给我。”
张姨：还是听不懂！
李叔：好厉害的觉悟，佩服佩服！
胡掌柜：她说的啥，研究新菜品，这要啊！不要白不要！
“如果你答应，我就把糖醋鱼的配方给大厨，然后再给我十两银子的保证金。”
【感情宿主你是想这么挣钱啊！这不就是白嫖，那个大傻叉会信你画的大饼。】
鹿铛不理会系统，只盯着蒙圈的胡掌柜。
胡掌柜扶了扶眼镜框，他现在好像有点明白怎么回事，又好像啥也没有明白。
“这样吧！”他战术性咳嗽一下，“你下午就在店里，只要一下午能卖出五条鱼，我就答应你。”
“行！”
鹿铛爽快地答应下来。
李叔：这小胡是想要鹿铛知难而退啊！也是，鹿铛这小姑娘要的有点多。
张姨：卖不出去，我就买，哼！我还不信了，为了这吃的，咱也要争一口气。
“鹿姑娘，此鱼浑身金黄，可名为金色传说？”
鹿铛：总感觉哪里怪怪的。
“黄金鱼，叫黄金鱼，没有黄金还吃不起黄金鱼吗？”
张姨的话点醒了鹿铛，她点点头，对胡掌柜说，“对，就叫黄金鱼，并且价格是一两一条。”
张姨和李叔看着鹿铛，都以为她疯了。
一两一条，真是黄金做的鱼吗？
这谁还吃！
没救了，没救了，这孩子没救了！
胡掌柜笑得露出洁白整齐的大牙，“鹿姑娘，我很欣赏你，的勇气！”
鹿铛也礼貌的露出两颗可爱的小虎牙，“客气了，客气了。”
等胡掌柜一走，张姨李叔就围过来，“怎么办？哎，到时候我雇几个人来买，哎，就这么办！”
鹿铛看着热心肠的张姨，拍着自己的胸脯说，“张姨，你就对我那么没有信心。想要帮我，就跟着我走。”
鹿铛去跟账房先生要了几张纸，裁剪成正正当当一小块。
然后上面整整齐齐写着“迎客酒楼，上新菜品黄金鱼，原价3两，现价1两，先到先得。”
“这样能行吗？”李叔很是质疑。
张姨也感觉，还是自己刚刚的办法好！
“哎呀，你们信我的。到时候在街上，看有钱的公子哥身边有女人的，就往他手里塞一张，为了面子，他会来的。”
李叔有点懂了！
说干就干，几人脸上围着白纱，手里拿着小纸片，专挑公子哥下手。
“鹿铛就是聪明，你看我们蒙着白纱，谁知道我们是谁，也不丢脸！”
鹿铛：我就是怕被人认出来是通缉犯。