兔子则由云以墨料理。拿把匕首,上下切割、剥皮。身子片成两半,腌好晾起来。剩的皮子烂了,直接扔掉。
乔巧让柳娘将一只处理好的斑头雁,剁成大小均匀的块,重新烧一锅水。
水开了下雁肉块,煮一会捞出来用冷水冲洗,沥干水分。
然后余里正送的鲜肉派上用场了。
厚厚油膘的肥肉熬出油,油渣不能扔,加入些许红糖末,这是一道老少皆宜的零食。
随之,葱姜等大料丢进锅里,爆出香味,开始煸炒大雁肉。直至雁肉煸成淡黄色,再加入熬好的高汤。
没有高汤乔巧用的是蛋汤代替,放盐、糖、花椒水、葱段姜片,大火烧开后转小火。
泡开的菌菇、萝卜块、干菜叶丢进去……反正她是当汤锅处理了。
准备好一大筲箕嫩绿的青菜,肥瘦相间的猪肉切成薄片。等雁肉吃完了,还能把这些丢锅里煮出来吃。 𝙈.🆅𝓞𝔻𝓣𝓦.𝙇𝘼
这一顿,大家吃得是分外开心热闹。
因为要等涮猪肉片和青菜,所有人只能挤在厨房里,没座位的端碗站着吃。
味道其次,而这种聚餐方式,格外新鲜。无形中拉近了彼此距离。
乔巧还怕云以墨吃不习惯,结果后者适应力良好。边吃边聊的,和温伯唠嗑。
乔巧喜欢吃这种汤锅,一不小心吃撑了。柳娘等人洗碗,她带着两个闺女,在后院喂鸡,当消食儿。
天色已晚,本来以为这时候绝对不会有访客了,结果乔满囤来了。
一来就直奔乔巧所在地,急不可待“四姐,你今儿上山狩猎了?”
“对。”
乔巧笑他“五弟,你新婚燕尔,不陪自己新媳妇儿,还有空跑我这里来?”
上下打量乔满囤一眼,只见自己五弟穿
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第321章 死马当活马医(2/2)
乔满囤想到家里娇妻,也有些坐不住。
“那好,四姐,下次狩猎记得叫我一起啊。”
清莹还想他进城,帮她管理店铺。开玩笑,他一个泥腿子哪会经商坐店?还是跟着四姐狩猎,逍遥畅快。
送走乔满囤,乔巧觉得时间差不多了,领着两个闺女,沐浴更衣,早早上床睡觉。明天她还要进城,一大堆事等着她做呢。 𝓜.🅅𝓞𝘿𝕋🅆.𝙡🄰
第二天大早,乔巧带着温伯,坐上大哥乔满仓的牛车出发了。到县城后,她第一时间去看自己的店铺修缮如何。
两边工程都接近尾声。
余二哥告诉她“乔四妹子,你这两间店铺,只修缮了屋顶墙壁,铺了地砖,没有布置任何家具,用不了一百两银子。等后日彻底完工,我和常师傅再来给你结算。”
乔巧感激不尽“余二哥,太感谢您和常师傅了!”
“乔四妹子快别说这话了!”
余二哥笑着说“若没有你,我们余家一家子老小,现在还不知道是否在人世呢!”
“余叔现在身体好些了吗?”
乔巧关心地问。
余二哥笑容微敛“我爹岁数大了,自从遭了那次灾祸,身体一直不好。也不知哪里有名医,能帮我爹好好看看。”
“宁寿堂你们去看过了吗?”
乔巧再问。
余二哥叹口气“去过了。”
县城最大医馆里的大夫都束手无策,还能找谁。
乔巧犹豫一下。
“你们再去吴记医馆,找吴大夫试试吧。”
“吴记医馆?”
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