稍后许元胜和方柔就一起去了土窑那边。
等到的时候，人都已经来齐了，正在忙碌。
临时灶房那边也已经开始烧早饭。
方柔没有理会许元胜，径直走了过去。
许元胜看了一眼，倒是没有排挤她，也确实给她安排了事做，气氛谈不上融洽。
相看两不厌吧。
许元胜径直前往了窑洞那边，此刻许老三等老人都已经在了。 🄼.🅅🄾🅳𝕋𝙬.🅻𝓐
“远胜，来了！”
“时间还不到一日一夜，是不是还要多等一下。”
许老三高兴道，其他七个老人也是脸露按耐不住的喜色，毕竟今日就能出糖了。
“虽然还不到一日一夜，不过里面热度足够，糖化料发酵的应该差不多了。”
许元胜也眸光内透着兴奋，这次若是成功出糖就在千斤左右。
很快众人就直接通过一处土窑内部的后门，进入了那片储存足足一千口土锅，用于糖化料发酵的地方。
众人先去了最里面，那是最早摆放进来的。
许元胜亲自上前打开了锅盖，解开了压实封口的一层麻布，从一旁拿起一个长柄汤勺搅拌了一下，确实粘稠了不少。
加上这里的温度处于六七十多度左右。
土锅里的糖化料还有些温热的气味冲上来，已经觉察到了甜丝丝了。
“先运出去五口锅。”许元胜喊了一声。
很快旁边等待的十个汉子就快步过来，拿起五根粗大的扁担，两个人一组，井然有序的抬起五口土锅进入土窑内。
坐上炉灶之后。
许元胜等人也跟着出去，然后抄起一块麻布，盖在了木桶上面。
把糖化料从土锅里舀出来，进行过滤，筛渣。
这些过程并不复杂，许元胜这边操作一锅，另外四口锅也几乎同时进行。
很快一桶桶过滤后的糖化料。
重新倒入冲刷干净的土锅里，加火开始熬煮，把多余的水分蒸发掉。
这个过程需要人一直进行搅拌，防止糖液沾锅
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第127章 大批量制糖，成功了(2/2)
“和上次一样。”
“是红糖，是红糖。”
许老三高兴的像一个孩子一样。
另外七大姓的老爷子们也纷纷凑近，探头看过去，一个个皆是喜极而泣。 𝕄.𝕍𝓞🅳🅃𝙬.🅻🅰
许元胜拿出长柄汤勺，舀出一勺子糖，分给众人。
“是这个味。”许老三上次不敢多吃，这次量大了，就是大口吃了一口。
“甜。”
“真甜。”
“我们青山村要发达了。”
“多亏了远胜啊。”
“当年许家先祖带领我们谋了一个安身之地，现在又是许家人给我们过上好日子的希望。”
“我等七大姓欠许姓太多了。”
七大姓的老爷子们嘴里含着糖喃喃道，甜到心里，连白须上都沾着细密的红糖，舍不得拨拉掉，一一捏掉放进嘴里。
许元胜看着这一幕，不曾想后世随处可见的红糖，低廉到任何人都吃得起的东西，此刻在这里竟引起如此大的动静。
等诸位老爷子缓和了情绪之后。
因为一口锅的糖化料熬制成红糖之后，只有十斤左右的重量。
没有用麻袋装红糖，现在还没有防潮的塑料布，干脆就直接放入一个干净的土锅里暂时储藏。
刚刚只是让老爷子们看一看。
接下来冰冷地窖里进行冷却的土锅，就不会再抬出来，直接放在地窖里进行最后一次的过滤，分装。
毕竟糖不怕冷怕热。
直接在温度低的地窖里，把红糖分装进一口土锅里。
……
接下来所有发酵好，过滤，蒸煮完备后的糖化料，一一送进了地窖里进行冷却。
冷却的时间很快，因为地窖里堆满了寒冰，一个时辰就足够了。
等纷纷分装完毕之后，才是半晌午的时间。
一千口土锅内熬制后的红糖，全
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