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第四十七章 红烧肉

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“走吧,走了清净。”

苏唐围着院子转了一圈,缓了缓心情。

“伯爷,伯爷,你要的猪杀好了。”

大宝快步来到苏唐面前,道。

苏唐眼前一亮,哈喇子差点滴答脚面上。

“走,快去。”

说完,一溜烟便消失在院子里,那速度让军队出身的大宝都望尘莫及。

“原来,猪肉竟然有如此威力。”

......

“孙神医,孙神医。”

孙思邈端着一些药材,看苏唐蹿来,摇了摇头,道:“年轻人要稳重,稳重。”

苏唐则是看着孙思邈手中的药材,道:“你这些桂皮八角,我都要了,再给我拿点。”

“你要这些做什么,这可都是我拿出来晒的药材。”

孙思邈像母猪护崽似的护着自己药材道。

苏唐迫不及待道:“我有大用,今天你借给我,明日我让陛下赐你一车。”

说着,一把抢过来抱着直接跑向后厨。

“哎,说话可算数啊。”

看着苏唐跑没影,孙思邈笑道:“还是年轻好啊。”

低头看了看自己这老胳膊老腿,自嘲的摇了摇头继续和弄着自己的药材。

后厨

“伯爷,这豚肉又涩又难吃,不如换羊肉吧。”

老徐劝道。

其实在唐朝都有个误解,包括苏唐开始也以为唐朝人不吃猪是因为猪是下等人吃的,但是后来苏唐发现,并不是这么回事,只因为当地人不会处理,导致这猪肉又涩又不好嚼,所以一般的时候有羊肉的时候便不再吃猪肉了。

“你这手艺真是到头了,看着,今天就教你一道菜红烧肉。”

听说苏唐在线教徒,老徐眼睛都直了,无他,自家伯爷这手艺真是绝了,若是放到外面的酒楼那也绝对是名震一方的大厨,只是可惜如此好的手艺竟然当了状元,为此老徐还心里不舒服了好几天,怎么就当了状元呢。

当然若是让苏唐知道老徐的心里话恐怕会当场气死,堂堂一个状元,到了你口里竟然比不上一个厨师,这上哪说理去。

“先把猪毛处理干净。”

看着苏唐拿着猪肉在铁锅上把猪皮煲的金黄油亮,老徐不由得暗挑大指,绝了。

“洗净,炒水,一定要把这血沫都炒净了。”

不得不说,作为宫里出来的厨子,老徐这学习能力真不是吹出来的,苏唐教了一遍,就把步骤都记住了。

“然后熬糖,炒色......”

两个人折腾了一上午,厨房里传出来的香气,飘满了整个府邸。

前院,孙思邈闻着味,道:“好香啊,老夫行走江湖一辈子,也没有闻到过如此的香味,看来中午有口福了。”

红鸢,绿蝉,坐在厨房外面闻着香味,肚子里发出了奇怪的声音。

“红鸢姐姐,你说,伯爷在弄什么,好香啊。”

看着绿蝉嘴角的晶莹的液体,红鸢吞了吞口水道:“咱们只是伯爷的婢女,怎有资格贪恋这上等美食。”

绿蝉则是撅着嘴道:“那可不一定,伯爷如此疼爱我们,一定不会看着我们挨饿的,是不是,大宝。”

绿蝉转过头来看了一眼大宝,只见大宝口水一流三尺高,脚底下都成河了。

“......”

屋里,看着一大锅的红烧肉,苏唐满意的点了点头,道:“一会儿在做一锅,把那一头猪都炖了,今天告诉大家,中午改善伙食,这一头猪都吃了。”

“伯爷仁义,有伯爷这样的主子,真是我们这些人的福气。”

老徐发自肺腑的拍马屁道。

说完,苏唐抱着一罐猪肉美滋滋的走了。

不得不说,这中国传统的黑猪就是比那外国进口的白猪口感要好,这个猪做出来的红烧肉,肥而不腻,瘦而不柴,简直是专门为红烧肉而生的。

“看来以后要在龙门县开个养猪场,这小猪不吃可惜了。”

红鸢、绿蝉二人跟着苏唐回到卧房,苏唐把红烧肉往桌上一放,道:“尝尝伯爷的手艺。”

红鸢稍微犹豫了一下,刚要说什么就听见耳边传来绿蝉的声音。

“我说什么来着,伯爷如此疼爱我们一定不会让我们眼睁睁看着的。”

苏唐伸手点了绿蝉的额头一下,笑道:“这么美味的红烧肉都堵不上你的嘴。”

说着,看着红鸢道:“快过来吃啊。”

虽然感觉不太好,但是看着绿蝉吃的这么津津有味,红鸢还是忍不住的做到了八仙桌前。

“看来老夫来的正是时候,今天有口福了。”

听到声音,苏唐脸一耷拉,依旧是熟悉的声音,依旧是熟悉的感觉。

没错,房玄龄到了。

苏唐起身迎了出去,道:“阿爷来了,来来来,咱们出去说。”

说着,竟然真的把房玄龄往外迎。

“臭小子,没大没小。”

苏唐则是咧着嘴笑道:“咱爷俩还分的那么生疏,那不是见外了么。”

说话间,二人便来到了苏唐的书房。

苏唐的书房跟大唐其他的书房不一样,苏唐自己给自己打造了一套家具,书桌、椅子,客桌、茶几应有尽有。

房玄龄坐了坐苏唐的椅子感觉还不错,道:“你小子这儿倒净是些新奇的东西,有空给我送一套过去。”

苏唐翻了个白眼,就知道这老头来了没啥好事。

“回家等着吧,过两天给您送去。”

说完,苏唐话音一转道:“您还没吃饭吧,在我这吃点?”

房玄龄摸了摸肚子,笑道:“要不说老夫没白疼你,有良心。”

不一会儿,府中下人把红烧肉端了上来,看着色泽诱人的红烧肉,房玄龄吞了吞口水道:“要么说还是你小子会享受,跟你一比,老夫感觉这半辈子都白活了。”

苏唐夹了一块肉放在嘴里,道:“您先尝尝这是什么肉。”

“嗯~~”品味良久,房玄龄道:“马肉吧,不对。”

摇了摇头,又道:“鹿肉?好像也不对。”

“尝不出来,究竟是何肉,如此美味。”

苏唐笑了笑道:“这就是你们都不吃的黑猪肉。”

......

“不可能,豚者,涩也,怎能食呼?”

苏唐摇了摇头,道:“那是没遇上我,明天我再给你坐道猪大肠,让你尝尝咸淡。”

........

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