一切准备,陆早便开始烧火热锅,等锅热之后放入大量的油,等油热之后将需要炸的土豆倒进去,炸上三四分钟,按各人爱好,喜欢吃软一点的话,可以再多炸一分钟。www.maixi9.com
炸好后捞出,放入家里仅有的调味料:盐、酱、醋、蒜、辣椒粉、花椒粉、葱花、折耳根,然后拌匀即可。
陆早夹起一块尝了尝,咸淡适中,软硬适中,微微带着一点辣味儿,很合她的口味,每吃一块都混着折耳根的清香,味道还不错。要是能有五香粉、孜然粉,那这道菜就完美了。
五丫看着大姐吃得开心,谗得流口水,她抱着陆早的腿,“大姐,我也要吃。”
“喏,给。”陆早夹了一块喂给五丫,“辣不辣?”
五丫吃完了一块,“还要。”
陆早又问:“会不会觉得辣?”
五丫摇头:“不辣,好吃。”
“小贪吃鬼。”陆早将一大盆狼牙土豆放到桌子上,“来,坐在这儿慢慢吃。”
五丫一脸天真,边说边比划着:“大姐,这个真好吃,比煮土豆都好吃,好吃那么多。”
陆早问道:“好吃就行,那晚上咱们就不做饭了,就吃这个行不行?”
五丫点头说好。
累了一天,陆早此刻也不想动弹了,她只想洗个澡,然后清清爽爽的入睡。
可事与愿违,陆早正打算去洗澡的时候,陆三丫来了。
日暮降临,白日的热气逐渐散去,清风徐徐,虫鸣四起。
陆早皱着眉看着站在院外喜笑颜开的陆三丫,“你来得正好,我正有话要问你。”
陆三丫脸上的笑顿时僵在了脸上,纳闷的看着陆早:“什么事?”
陆早质问道:“是你偷了我玉米地的玉米?”
陆三丫眼底闪过慌乱,矢口否认:“我没有。”
“不是你还有谁?”陆早的玉米除了她和五丫,只有陆二丫、陆三丫以及那个青年吃过,而那青年是玉米被偷之后才出现的,所以偷玉米的贼就在二丫和三丫之间。
而陆三丫又有前科,所以陆早便认定了是她!
陆早是心软,可她不想做圣母,不想做烂好人,“我看在二丫的面上给你吃了,你却去偷我的玉米,你把我当傻子看是么?”
被揭了老底,陆三丫也不装了,梗着脖子道:“我只掰了十个。”
“那我是不是要感谢你只掰了十个?”陆早冷声反问。
陆三丫一副你能把我怎样的表情:“你那么多玉米,我摘几个有什么关系?”
“不问自取视为偷,你不经我允许就去我的地里偷东西,你是偷东西偷上瘾了吗?”陆早皱起眉:“是不是要把你抓去见官你才懂得害怕?你才知道偷东西是错的?”
因为马三娘就是爱占便宜的人,路过别家的麦地都要偷两把麦子走,非但不以此为耻,反倒觉得占到别人便宜为荣,甚至鼓励儿女们多占便宜。
陆三丫和陆四丫两人或多或少都有这种心理,不认为偷东西是错,反倒觉得自己有本事才能偷到。
陆三丫以前真的不懂什么是错,她只觉得自己吃饱了饭就是对的,自己不饿死就是对的,她为什么要考虑别人?
可此刻,陆三丫看着陆早如此严肃的神情,脑中的一根弦突然蹦了,这一刻她突然意识到了,她是不是真的做错了?是不是真的不应该去偷东西?
陆早沉着脸,她知道大家为了活下去费尽苦心,偷抢都是各凭本事,自私一点,努力一点,想法设法的活着。
可谁让她是个生活在红旗之下的人呢?她知善恶,知礼数,知廉耻,她会用法律法规和道德底线来约束自己,哪怕她到了一个法规不完善的穷乡僻壤之地。
陆早不愿意放弃心中的法与道德,坚守着自己的底线,可以为自己着想,可以自私,可不能不懂什么是对什么是错,人要有底线。
而在这里。
不偷是陆早第一个底线。
陆早闭了闭眼,深吸了一口气,她对陆三丫说那么多,只是因为她一时心软了,觉得陆三丫还没有太坏,所以一时没忍住,就多做了一些。
可回过头想一想,她何必这样做呢?她又不是原主,更何况原主还是陆三丫她们的背锅侠。
陆早自嘲的笑了笑,人为什么要有同情心,为什么要有怜悯心,如果没有就好了,她就可以做一个冷冰冰的机器,对什么都熟视无睹,对什么都可以做到冷漠狠心以待。
归根结底,她只是一个普通人。
普通的心性,普通的生活经历,没有坏得彻底,也没有好到可以做圣人。
普普通通的。
中规中矩的。
不知怎的,一向大胆的陆三丫突然觉得怕了,觉得这个大姐似乎离自己越来越远,似乎连多给自己一个眼神都不愿意给自己了。
陆三丫是佩服现在的大姐的,脱离了苦海,还种了许多粮食,即便欠着大笔的银子,可她却很厉害,可以让她和五丫吃饱,可以过上舒心的日子。
陆三丫是羡慕这个大姐的,所以她才会常常往村南跑,即便她出言恶劣,可她是喜欢这里的。
“那我赔给你。”陆三丫说着从身上摸出一把铜板,数了十个陆早:“一个一文钱,我赔给你十个。”
陆早怔了怔,没想到陆三丫会拿钱来赔,“你哪来的钱?”
“我去卖蘑菇赚的。”说到自己赚钱的经历,陆三丫的眼里带着光,难怪娘那么喜欢银子,有了银子她就可以吃肉包子,还可以买好多糖,可以做很多的事。
但陆三丫卖掉蘑菇之后也没有舍得买东西,而是将卖蘑菇得来的二十个铜板小心的藏着带了回来,一回村她就跑来了陆早这儿,她想告诉大姐,她赚钱了!
陆早没想到陆三丫竟然自己一个人进城去卖菜了,她还以为陆三丫是偷的马三娘的。
“不够吗?”陆三丫见陆早没有吭声,不安的皱了皱眉,又捏了捏手上剩余的铜板儿,不愿意将剩的铜板拿出来,但她偷了东西不对,是应该赔偿的:“那我再给你两个,再多的就没有了。”
陆早在陆三丫拿出银钱的刹那,心底的气便消散了,她为什么生气,就是因为她觉得陆三丫是个白眼狼,白费了她一片好心。
可如果陆三丫真的能改好了,真的能认识到错了,陆早便不气了。
“不用赔。”陆早不至于要一个小孩子的几个铜板,而且她看得出陆三丫有多在意这些铜板,“你自己留着吧。”
陆三丫心底暗暗的松了一口气,不要就太好了。
陆早虽不再追究了,但也没想再走近了,淡淡的说道:“你回去吧。”
还处在银钱保住了的喜悦之中的陆三丫没有注意到陆早的神情,她嘴巴巴拉巴拉的说道:“我还想多摘些蘑菇去卖,到时候多存些银子我就能买一身新衣裳了。”
陆早看着神采飞扬的陆三丫,没有打破她的期待,只道:“天色不早了,你早些回去。”
“那我明天就去山里捡蘑菇。”陆三丫满心欢喜的哼着歌儿往回走,边走边想着这次要捡多少斤蘑菇,能卖多少银子,希望能早些存够一百文银子。
十岁的陆三丫已经成长了,她已经明白荷包里有银子的感觉才是真的好。
翌日,依旧天朗气清。
陆早起床之后便开始准备做早饭,早上不想太麻烦,所以她想直接煮几个土豆吃。
刚把土豆洗干净之后,陆早这才想起昨儿晚上切的土豆丝还没吃,土豆丝泡太久也不太好,所以她便改了计划,要不做土豆丝儿粑粑?
陆早拿着筲箕将土豆丝儿装了起来,然后又重新舀干净水清洗了一下,等沥干了水便让入一只大海碗里,然后加入一个鸡蛋,少许盐,搅拌均匀。
在烧热的锅里放入猪油,然后将混杂着蛋液的土豆丝放入锅里,迅速拿锅铲压一压,使之成型。
等成型之后,再翻一面继续煎,待到两面金黄,发出浓郁的酥脆香味时便好了。
其实做这种饼最好是用平底锅,可这里只有大柴锅,所以饼的形状就不太漂亮。
等哪日有空去县城里了,陆早一定要去铁匠铺打两口小一点的锅,小一点的锅更方便她操作。
等土豆丝粑粑做得差不多了,五丫也闻着香味从睡眠中醒来,自己穿好衣服鞋子,哒哒哒的跑到了灶房里。
“哇,大姐又做好吃的。”
“是什么呀?”
“是昨晚切好没炒的土豆丝儿,里面还有蛋。”陆早将土豆丝粑粑放到桌子上,又去拿碗筷,同时对五丫说:“快去舀水洗手洗脸,洗了脸来吃饭。”
“哦,这就去。”五丫跑到大水缸旁,上下左右看了一眼,咦?木桶呢?
五丫转了一圈,发现木桶在屋檐下,原来在这里呀。
接着,五丫就哒哒哒的跑到了屋檐下,呼哧嘿哧的推着木桶,想要把里面泡过土豆丝的水倒掉。
等倒完了水,五丫就打算提着木桶去舀水了,结果她又看到木桶底端的白色物体,疑惑的皱起了眉毛,“大姐,我们的桶坏了。”
陆早怔了一下,“桶坏了?”
五丫说:“都长白白的了,不能用了。”
陆早和五丫说过,发了霉长了白点的食物就不能吃了,吃了会死人的,所以五丫看到桶里的白色沉淀物的时候,便以为是桶生霉了。
“让大姐看一看。”陆早走到五丫身旁,弯着腰看着木桶里的白色沉淀物,“这是......”
陆早伸手去碰了碰,软软的,像极了奶冻一般触感,她心底隐约有了猜测,伸手捻起一点,手指轻轻摩挲着,细滑黏稠的手感让她更加确认了自己的猜测。
这是淀粉!
终于有淀粉了!
陆早忍不住笑了起来,她来到这个世界之后也炒过许几次瘦肉,但没有淀粉的辅助,炒出的瘦肉粗糙难入口,毫无鲜嫩之感。
当时陆早就在想等自己以后种上红薯了,就做一些红薯淀粉来吃。
因为陆早只见过奶奶做红薯淀粉,没有见过奶奶做土豆淀粉,所以完全忘记了土豆也是可以做淀粉的这件事。
自己真是太傻了。
怎么把这么大的一件事给忘记了?
幸亏昨日切了土豆丝又泡了那么久,要不然她肯定又把土豆淀粉给忘记了。
陆早也是哭笑不得,明明这是生活常识,她怎么能忘记了呢?如果记得的话,她早就吃上淀粉了。
而且除了土豆可以做淀粉以外,其实绿豆、小麦、芋头等农作物也可以做淀粉的,但是出的淀粉都没有红薯和土豆那么多。
她的记性是被狗吃了吗?
陆早老家有个谣传:如果碗里吃不完的饭倒给了狗吃,狗就会将你的记忆吃掉,以后你的记忆就会越来越差,因为被狗吃掉了!
虽然只是个传言,但此刻的陆早也不得自己没有倒过饭给狗吃,要不然她早就把土豆淀粉的事情想起来了。
“五丫这棒,这个可是好东西,你不说的话大姐都没有发现。”陆早抱着五丫亲了亲。
被求了脸颊的五丫害羞的捂了捂脸,“大姐,这是什么啊?”
“这东西叫淀粉,可以帮助我们的肉和菜变得更好吃。”陆早将装着淀粉的木桶拿到露天坝里晒着,等硬了再拿到簸箕里晾晒,“等过些日大姐去县城买肉,做给你尝一尝。”
五丫开心的接连点头,指着淀粉道:“那我们要做多一点它。”
“好,我们多做一点。”陆早也觉得淀粉有些少,打算多拿一些土豆多做一些淀粉,反正家里挖怀的土豆那么多。
陆早打定了主意,系统突然上线:“随机任务:请宿主制作十斤土豆淀粉,限时1天,奖励生命值2点。”
“行。”陆早巴不得多赚几个生命值,毕竟就算没有她也打算要做淀粉的。
按八斤出一斤淀粉来算,十斤淀粉只需要八十斤土豆。
而陆早也不缺土豆,她打算凑个一百斤的整数。
所以说干就干,陆早直接将所有挖坏的土豆全部搬到水池旁洗干净,另外又从仓库里拿了一些没有损坏的的大土豆出来,凑够了一百斤土豆。
一百斤土豆需要洗,还需要削掉表皮有坑的地方,避免里面有泥土残留,所以很耗费工夫。
五丫站在旁边想帮忙:“大姐我帮你。”
陆早提醒道:“被沾湿了你的袖子。”
五丫高高的撩起了袖子,“我挽起来就不会了。”