“啥?你还欠了债?”李母顿时不满了,她前两日见陆早买肉买鸡的,以为陆早家里很富裕,现在一听才知道陆早原来是打肿脸充胖子,“我呸,原来你打的是这个主意!这事儿我不同意了。www.zhongqiuzuowen.com”
张翠花嫌弃的撇了撇嘴,“你不同意?这事儿我们还不同意呢!”
“没想到你们是这样的人,真是气死我了!”李母哼了一声,“当家的,吃完了吗?吃完了咱们回家去,地里还有活儿呢!”
张翠花撇了撇嘴角,也没有虚伪的挽留,自今日之事以后,她决定要和李家少往来。
等人一走,张翠花便拉着陆早走到一旁小声安慰着:“早丫头,这事儿是大伯娘没办好,大伯娘没想到她会那么嘴碎。”
陆早压根没将李母放在眼里:“没事的大伯娘,我没有放在心上。”
“那就好。”张翠河见陆早无异,心底也松了口气,“以后她要是还敢胡说,大伯娘揍她。”
这话虽说当不得真,可陆早还是忍不住好笑,点了点头,“大伯娘威武。”
洗三的这件小插曲陆早并未放在心上,吃过饭食她便领着五丫回家了,时辰尚早,还可以去地里干半天的活儿。
陆二丫和陆三丫跟着陆早一起走的,两人也没有回村北,而是跟着陆早往村南走。
“大姐,你地里的活儿都做完了吗?我去帮你吧。”陆二丫因为之前病倒了一次,又没有条理好,走路走急了就气喘吁吁的,还不时的咳嗽几声。
陆早皱着眉看着陆二丫:“你的病还没好?”
陆二丫:“好了。”
陆早:“那怎么还在咳嗽?”
陆二丫:“走太急了便有些咳嗽。”
村子里的姑娘每日都要干活,皮肤都是黝黑的,陆二丫因咳嗽嘴唇也变红润了,陆早此刻也看不出陆二丫有没有撒谎,“那就走慢一些,别累着了。”
“不累。”陆二丫笑着跟上陆早的步伐,“大姐是要回去开荒?”
陆早嗯了一声,也没有隐瞒,反正村里知道她开荒的人不少。
陆二丫再次说道:“我帮大姐。”
陆早看了陆二丫一眼:“不用,你回家去歇着吧,要不然待会儿又得挨骂了。”
陆三丫抢着道:“娘带着陆金宝去外婆家了,没人骂我们。”
陆早很诧异,这个时代大多数出嫁的女人一年到头也就过年时回去一趟,若是有事会再跑几趟,若是隔得远的或是关系不亲近的,或许几年几十年都不会回家一次,像马三娘这样时不时的跑回娘家真的算是稀少了。
“回去做什么?”
陆二丫摇了摇头:“不知道。”
陆早:“那你地里不用浇水?”
陆二丫:“今天没有轮到我们家去挑水。”
虽然小溪已经重新引来了溪水,但村长还是让村民们轮着去挑水,以免又把水挑光了。
陆早看着陆二丫瘦弱小身板,于心不忍:“好不容易她不在,你可以回家去好好休息休息,不用帮我干活。”
陆二丫紧张的看着陆早,是不是大姐还在生自己的气:“我可以的。”
“大姐你别赶我,我能帮你干活的。”
陆早知道二丫的性子,自己越拒绝,二丫可能越心慌难受,总猜测自己是不是在生气,想了想点了点头:“那行吧。”
陆二丫沉重的心一下子轻松了,脸上也浮出了笑,“我帮大姐,大姐就能快点开完荒。”
陆早看着二丫的轻松许多的神色,心底叹了口气,老实的讨好型人格,生怕惹人不高兴了,但从侧面来看也可以知道二丫是想维系好她们的姐妹情的。
陆早不再说什么,领着二丫和五丫回了村南。
哦,还有一个混白食的懒汉陆三丫!
午后的土地被太阳晒得炙热烫脚。
陆早快步穿过烈日直照的荒地,走到了阴凉处区域。
陆二丫震惊的看着眼前这片荒地,这是她拔完草之后的第一次来这里,看着只剩下不到三分之一未开垦的荒地,“大姐你都快要开垦完了?”
“有牛耕地自然快得多。”陆早将锄头递给陆二丫,“你就在这边挖。”
陆二丫接过锄头:“好。”
“要是累了就歇歇,别硬撑着。”陆早也怕陆二丫再次给累病了。
陆二丫看了看天:“这里很阴凉,不会累的。”
“好吧。”陆早也不再说什么,赶着牛继续开垦荒地。
因为许久不曾下雨,再加之土地没有开垦过,土壤坚硬难挖,陆二丫没干多久就累得满头大汗,但她没有歇息,继续咬着牙干活。
陆早也累得汗流如雨,可也没有办法,必须干活儿,不干也没有人帮忙。
“哎。”陆早叹了口气,放在现代社会离,十四五岁的年纪还在念初中,走半个小时的路都嫌累,可在这里,十几岁的年纪已经早早的扛起了生活与艰辛。
闷头干了一下午的活儿,等到傍晚时分,陆早拖着疲惫的身体回了家。
陆二丫将锄头放在屋檐下,胆怯的看了一眼凶巴巴的两只狗:“大姐,我们就先回去了。”
陆三丫可不想走,她搬了一下午的石头,怎么也得混一顿吃的,一双精明的眼睛在灶房里转来转去,寻找着可吃的食物。
陆早本来也打算做饭招待帮自己干了大半天活的陆二丫的:“急什么,留下来吃晚饭吧。”
“晌午才吃过饭,我不饿的。”陆二丫的话音刚落,肚子就不配合的咕噜咕噜的叫了起来。
“肚子都叫了还说不饿。”陆三丫没好气的看了一眼陆二丫,然后看向陆早:“吃什么?我们帮你干了一下午的活儿,可别弄水煮野菜给我们吃。”
“三丫。”陆二丫着急的喊了一声,大姐的日子也不好过,她们怎么能在这里吃饭呢?
陆三丫才不管陆二丫的担忧呢,再说了,她又不是傻子,怎么可能看不出陆早的日子其实过得很不错,只有二姐才是个大傻子!傻乎乎的以为大姐和她们在家一样憋屈。
陆早看了一眼陆三丫,她懒得搭理她,只与陆二丫道:“别和我客气,就留下吃饭。”
五丫拽着陆二丫的手往灶房里走去,“二姐在我们家吃饭。”
“二姐,大姐做的菜可好吃了。”
“是我吃过最好吃的菜。”
陆三丫听着五丫的吹嘘,不由翻了个白眼,放了油的菜当然好吃咯。
陆早舀了水洗了锅,把之前剩下的两三斤猪肝全部切成片,煮成了猪肝汤,里面还加上了菜叶子,等出锅的时候再撒上一把葱花,清香扑鼻。
然后陆早又将早就磨好的豆粉拿出来做了饼子,猪油把饼子煎得两面金黄,香气扑鼻,惹得五丫三个口水直流。
“等一会儿哈。”陆早拍了拍五丫这个小馋猫,继续炒菜。
她将之前放进猪肝汤里煮过的一斤肥肉切成了薄片,然后放进刚煎过饼子的锅里炒了起来,油脂十足的肥肉在猛烈的柴火下冒出了大量的油水,噼里啪啦的响个不停。
陆早没有打算熬猪油,所以简单的炒一炒,炒出香味儿就完事儿了,然后加入豆酱调香,一时间浓郁的肉香味儿飘散了出去。
“好香。”陆三丫不停的咽着口水,她待会儿一定要吃二十块肥肉,不,五十块!
陆早见肥肉炒得差不多了,就把泡发的蕨菜倒了进去,再加入一点辣椒片,翻炒了一会儿再加入盐调味,一道简单又家常的回锅肉便出锅了。
色泽红亮且肥而不腻的肥锅肉摆在石桌中央,清淡又营养的猪肝汤摆在一旁,旁边还放着一只小碗,碗里放着陆早调制的蘸酱,另外还有一大盆色泽金黄香气扑鼻的豆饼。
四个人围坐在石桌旁,除了陆早,其余三个人都望着桌上的饭菜蠢蠢欲动。
陆五丫最近吃了不少肉,可小孩子都很贪吃,看什么都觉得特别好吃。
陆三丫的双眼就像狼见着肉了一直放光,要不是陆早不许她上手抓菜,她可能已经扑上桌子抓肉吃了。
陆二丫也好想吃肉,可她更加的担忧,大姐借了那么多银子,咋还买这么多肉回家吃,以后可咋还啊?
陆早将筷子分给三人,轻声道:“吃吧。”
陆三丫一把抢过筷子,直接夹起一块肥肉就朝嘴里塞了进去,慢慢的嚼了两下,肉片里的油水顿时在嘴里爆开,诱人的油香在嘴里溢散开。
真好吃!陆三丫的眼睛亮了,不等嘴里的肉吞下去,她又伸手去夹碗里的肥肉,一下子夹住了四五块,全部放在自己的碗里。
等再次伸手去夹菜的时候,陆早拿起筷子重重的打了陆三丫的手背一下。
“哎哟。”陆三丫疼得收回手,不满的瞪着陆早。
“你瞪什么瞪?”陆早沉声道:“吃完了再夹,不能夹到碗里堆着。”
陆三丫不满的吼道:“我凭什么不能。”
陆早知道村里许多农户因为家里穷人又多,每次饭菜上桌都靠抢才能吃到更多的食物,可她这儿做得足够多,根本不需要抢食,最关键是全部把肉装进碗里霸占着,实在太没有礼貌了:“这是我家,就得依我的规矩。”
“而且大家都还要吃,你不能一下子就全部夹到你碗里去,懂点礼数,知道吗?”
“大姐……”陆二丫为难的看看陆早,又看看陆三丫,不知该怎么办?
陆三丫瞪着陆早:“大家都这样,你们就知道说我!”
陆早脸色微沉,“谁这样?我们四个人谁像你这样把肉全部堆碗里?我不管你以前在家里怎么抢吃的,反正到了我这儿你就不许摆出你在家那一套,你要是不愿意就别吃了!”
陆三丫心有不甘,还想反驳,可看着发火的陆早以及肥而不腻、浓香四溢的回锅肉,她最后还是妥协了,不满的哼了一声之后继续埋头吃着肉,大口大口的往嘴巴里塞,像个饿劳鬼似的,生怕吃少了一般。
陆早没有再多说,看了眼愣愣的陆二丫和陆五丫,给二人一人夹了一块肥肉,“你们别看了,快吃吧,待会儿就没了。”
“哦哦。”五丫这才反应过来,忙捧着自己的粗碗吃起了肉,然后又拿起一个豆饼,嗷呜咬了一口,“真好吃。”
“二姐也吃。”五丫还懂得照顾傻愣着的陆二丫,递给她一个煎得金黄的豆饼,“大姐做的可好吃了。”
陆二丫接过饼,小口小口的吃了起来,浓郁的饼香味扑鼻而来,诱人的油香让五脏六腑都得到了满足,真的很香,真的很很好吃。
“味道如何?”陆早问道。
“真好吃。”陆二丫眼眶里闪着泪光,这是她这辈子吃过最好吃的饭了。
之前端午的时候其实也吃过,可那么多肉,一人也没有几块肉,不像今天,满满的一盆猪肝和一盆肥肉,她想怎么吃就怎么吃。
“那就多吃点。”陆早笑着又给陆二丫和五丫夹了两片肥肉,然后又拿着勺子给她们一人舀了一勺猪肝,“多吃一点猪肝,晚上眼睛才看得清。”
这个时代的人因为缺乏营养都有点夜盲症,但因为晚上睡得早也没有太过在意,当然就算意识到了这一点,大夫也看不出一个所以然,顶多开点清热明目的药。
“真的可以吗?”陆二丫揉了揉眼睛,她的确觉得晚上看不太清楚。
陆早嗯了一声:“当然可以,多吃一点。”
陆二丫立即信了,没有任何怀疑的说道:“那我要多吃一点。”
“好。”陆早夹着猪肝在自制的蘸水里轻轻一过,然后慢条斯理的吃了起来。
又薄又嫩的猪肝在微辣蒜香的蘸水里过了一遍之后,它本身带着的腥味便被浓郁的蒜味儿掩盖了,混杂着葱香、辣椒香、蒜香、豆酱香等的猪肝便变得麻辣鲜香,令人口舌生津。
陆早满意的点点头,虽然没有淀粉,猪肝吃起来略显粗糙,但总体来说是没有影响的,当然对于嫌少吃肉的陆二丫她们来说更加没有影响了,几人都吃得特别香,然后成功的吃撑了。
陆三丫满足的打着饱嗝,望着漫天星辰,“要是每天都能吃这么饱就好了。”
在洗碗的陆二丫看了看陆三丫,又看了看正在喂狗的陆早和五丫,心底也有同感,要是没天都能吃这么好,都能吃这么饱,让她天天下地干活她都愿意。
陆二丫想到回了外婆家的娘,脸上浮出几丝愁意,娘肯定不会同意的。